千萬別超越健康警戒線3
飲食上:
1糖的警戒線:少於50公克
WHO世衛 於2015年3月4日發表新的指引,建議成年人和兒童將每天攝取的「游離糖份」(free sugars)減至每天攝取總熱量的百分之十,( 以成人每日攝取熱量2000大卡計算,糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,一天糖攝取量應少於50公克。、大約十二茶匙),若能減至百分之五(約每天25克、大約六茶匙),將會為健康帶來額外的好處。
2吃鹽警戒值:6克
食鹽過多攝入,與高血壓、心血管疾病有著密切的關係,還會加重胃黏膜損傷、加速骨質疏鬆,控鹽是至關重要的。
《中國居民膳食指南(2016)》成人每天食鹽不超過6克,這6克,相當於一個啤酒瓶蓋大小。
建議:
1烹調時儘可能用量具(如限鹽勺等)稱量用鹽。做菜時,加少量的醋,就能突出鹽的味道,從而減低鹽的食用量。