目前分類:保健湯水飲品 (38)

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熬夜宜喝茶  

熬夜宜喝茶

 

材料花旗參、枸杞子、黃芪各10克,水適量,煎成茶湯,一天內喝完。

功效:可起到益氣滋陰、清熱降火、消除疲勞、增強免疫力的作用

 

花旗參

滋陰補氣、清熱降火、寧神益智、生津、鎮靜、消炎、解暑、解酒、抗疲勞、抗衰老、降血脂、增強免疫能力等作用。

杞子

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補血茶  

補血茶

材料:花生衣(兩把),紅棗(中型7~8粒去核),元肉(約12~15粒),六碗水煎為一碗

功效:最宜止血補血

花生衣可增加血小板,對血小板偏低及對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

備 注:花生衣浸水後不太紅色,可能是供應商為了容易取出花生衣,把花生放水中浸泡。因此,花生衣在賣出前已被浸泡了一次再曬乾,成效自然減弱。建議買連衣花生煲水,效果會更佳,但花生肉不宜多吃。

花生衣較為平和,一般人食用也沒有問題。

 

試用偏方需知    

 

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只喝一次腰腿不再痛了  

只喝一次腰腿不再痛了

網友留言:

我今年己51 歲了。最近我發現自己全身無力,很累,腰酸腿疼。行又痛,站亦痛,坐在吃晚飯亦痛。我從來未試過這樣的痛苦。只是第一次。前幾天看到你放的視頻。我前晚喝了這個湯,今天起床。我所有的痛全消失了。也沒有再去夜尿。

補腎強腰減夜尿湯(回應網友) 

材料:淮山、 蓮子、芡實、核桃 、牛大力各一兩,淮牛膝4錢,瑤柱5-6枚,豬尾骨12兩,紅棗6枚,鮮栗子2兩

做法:豬尾骨出水,其餘材料浸洗,然後將所有材料放入煲內, 8碗水慢火熬2小時剩下4碗,加鹽調味,飲湯食湯料。
 

功效:老人家有腰腿無力,上落樓梯特別費力;關節還有拘緊伸展不順的情況;更差的情況是伴有疼痛,如膝關節或腰椎疼痛。此湯適合除了補肝腎強筋骨作用,還有健脾補腦功效,因而適合一家大小日常飲用,且夜尿多者也十分適合。

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潤膚止渴銀耳百合鮮藕汁  

潤膚止渴銀耳百合鮮藕汁

材料:

銀耳5克、乾百合20粒(鮮百合1個)、嫩蓮藕1小節、冰糖適量

製法:

1銀耳浸透去硬蒂,用攪拌機加半碗水略攪或切碎

2百合浸透洗淨去黑和褐色部份

3將1和2加500毫升水和冰糖煮至軟,放涼備用

4將蓮藕用攪拌機攪拌後去渣取汁加入銀耳百合水中調勻即可飲用

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虛不受補湯  

虛不受補湯

材料:田七片3錢,黨參5錢,紅棗5粒,豬肉適量,滖水2碗。

做法:紅棗去核,各料洗淨,豬肉非水。

將材料洗淨放入燉盅內,用慢火燉2小時,加鹽即可。

功效:主治婦女虛不受補

田七:田七熟服可補益健體。田七生吃,消腫定痛,去瘀生

黨參:黨參為中醫常用補益藥《本草從新》記載:「補中益氣、和脾胃、除煩,中氣微弱,用以調補,甚為平妥。現代研究具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用

 

以上健康訊息提供給各位參考

 

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烏髮補血湯  

烏髮補血湯

材料:首烏6錢,黑豆4兩,圓肉15粒,紅棗10粒,生羌2片,豬肉適量,水8碗

做法:豬肉非水,各料洗淨,紅棗去核、各料加入鍋中煲滖後轉慢火煲2小時即可

功效:補血養血,使面色紅潤,頭髮不易變白

首烏何首烏又名首烏何首烏有促進毛髮生長的功效,而且能養血,使白髮變黑為中醫經典補血藥,具益精養血補肝等功效,含多種重要微量元素,含鐵量甚為豐富首烏也有抗氧化及延緩衰老的作用,所以一直成為中醫藥上的經典抗老延年藥物

誰人不宜首烏

1大便溏瀉及濕痰較重者不宜

2首烏偏燥熱,脾胃欠佳宜少吃。

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中氣不足食療方  

中氣不足食療方

材料:白鴿一隻、人參二錢、正北其一兩、正淮山一兩、水六碗

製法:將白鴿洗淨非水、同各藥材加水煎至一碗。

服法:飲湯食肉,連服三劑可癒。

功能:治中氣不足,多走路也氣促,上樓梯也氣促,說話不夠氣,時有胸悶全身乏力。

備註:造成中氣不足的原因

1平素体力操勞過度,帶饑做工,挨壞中氣。

2以為是熱氣,飲涼茶過度所至,或短期內多次服下瀉藥物導至中氣提不上來。

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氣血不足可飲三棗茶  

氣血不足可飲三棗茶

紅棗、南棗、蜜棗,三種棗各有功效,合起來則可炮製滋陰養血的三棗茶,適合手腳冰冷、經常坐冷氣房女士飲用,尤其月經後有失血氣,此款茶可補氣血及提氣,令臉色更紅潤。

三棗茶製法

材料:紅棗 10-15克、南棗10-15克、蜜棗 1粒、(可按個人口味自行調較比例如3.4.1或6.2.1)、水 500毫升

製法:洗浄材料,紅棗及南棗去核剪段,以500ml熱水10分鐘至香氣四溢,或以滾水燜焗1小時即成。

功效:

三棗茶性質平和,有滋陰補氣作用,適合氣血不足者、工作用神疲倦、經常說話用氣的人士飲用;特別是適合手腳冰冷、經常坐冷氣房女士飲用,尤其月經後有失血氣,此款茶可補氣血及提氣,滋陰潤燥,令臉色更紅潤。由於糖分較高,一星期飲用一至兩次已足夠。

那些人不宜

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消渴降脂湯  

消渴脂湯

玉米淮山豬橫(豬胰)湯

 

用料:豬胰1條、豬展200克、鮮玉米1條、淮山15克。


製作:豬胰洗淨,去脂膜,切件;豬展洗淨非水,鮮玉米洗淨,淮山洗淨,浸半小時。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,食肉飲湯。


功效:健脾益陰,降糖止渴,有助降低血脂而預防動脈粥樣硬化的作用,是良好的降脂保健食品。

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三高要常喝這湯  

三高要常喝這湯

“三高”指的就是:高血壓、高血脂和高血糖。有專家指出,目前三高人群的疾病大多是「吃出來」的禍,平時飲食過量,油脂吃得較多,而又不注意活動,生活沒有規律都是三高的誘因。國內外專家均認為,解決「三高」問題,首先要從均衡脂肪膳食開始。

民間食療方:海帶綠豆湯常喝海帶綠豆湯,血脂血栓全溶光

製作方法:已浸海帶150克,綠豆150克,紅糖(適量或不加)。將海帶浸泡,洗凈,切塊,綠豆淘洗凈,共煮至豆爛,用紅糖調服。每日二次,可連續食用。

海帶

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。

海帶中含有60%的岩藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而有助於達到治療糖尿病的目的。

綠豆

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降三高之桂圓黃耆牛展湯  

降三高之桂圓黃耆牛展湯

 

“三高”指的就是:高血壓、高血脂和高血糖。

累積前人智慧的中草藥,可食可療,成為西醫治療外的輔助食養良方,入菜、煲湯皆可成為佳餚美饌,溫和調理痰濕體質,滋養防病有奇效。

 

桂圓黃耆牛展湯

 

材料:牛展120克,桂圓、黃耆各12克,山藥(淮山)30克,水適量

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蜂蜜薑茶去老人班痣有特效  

蜂蜜薑茶去班痣特效

蜂蜜薑茶

材料:鮮薑片、蜂蜜適量、開水1杯

服法:取適量鮮薑片放入水杯中,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後,加入少許蜂蜜攪勻當水飲。

效用:實踐證明,飲用生薑蜂蜜水一年多,臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變,或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。  

生薑中含有多種活性成分,其中的薑辣素,有很強的對付自由基的作用。

 

試用偏方需知   

 

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五指毛桃葛根茶  

五指毛桃葛根茶   改善頸梗膊痛

材料:

五指毛桃15克、葛根15克、白芍6克、川芎6克、薏苡仁(薏米)10克、紅棗5粒、水600毫升

製法:

1將五指毛桃及各料略洗,紅棗去核,用水浸泡各料5分鐘後煮滾

2用慢火煮半小時,餘水一碗,隔渣飲用

功效:

此茶益氣、行血、祛風濕,舒筋活絡,有助改善頸梗膊痛,肌肉酸痛問題。

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羅漢果生地甘草茶  

化痰羅漢果生地甘草茶

材料:

生地15克、桑葉6克、桔梗6克、北杏仁6克、甘草6克、羅漢果1/4個

製法:

材料用凍開水略洗後切碎,放入保溫杯中,用大開水焗泡15分鐘即隔渣飲用

功效:

化痰潤咽喉,喉嚨有痰難出、能使痰易咳出

備註:

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山楂桂花蜜茶  

生津開胃山楂桂花蜜茶

材料:山楂10克、桂圓肉約10粒、桂花少許、蜂蜜適量、水350毫升

製法:

山楂、桂圓肉略洗加水大火煲滾,改用慢火煎煮20分鐘,關火加入桂花略焗泡。去渣加蜂蜜即可。

功效:開胃止渴、亦可作高血脂及冠心病保健飲用。

 

以上健康訊息提供給各位參考

 


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護肺防感冒茶  

護肺防感冒茶

材料:

黨參10克、麥冬10克、枇杷葉6克、桔梗6克、紅棗5粒、水300毫升

製法:

1紅棗去核和其他材料略洗

2用水加各料泡浸5分鐘再煎煮,水滾後以慢火煮10分鐘,熄火焗10分鐘,然後隔渣飲用。

功效:

祛毒防感冒、調理肺部。適合一般体質人仕增強肺功能,預防感冒飲用。尤合平時容易患咳嗽者用

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補腎防骨鬆之黃耆烏骨雞湯  

補腎防骨鬆黃耆烏雞湯

人體周身之骨的健康也取決於腎,腎精可生髓,腎精充足與否,都會影響骨髓狀況。腎精足,則骨髓充足,骨骼得養,就會堅勁有力。若是,腎精不足,骨失所養,則易導致骨質疏鬆。

飲食上,可多吃黑色食物就是不錯的保健方式。事實上,中醫理論認為,五行中黑色主水,能入腎。

常吃黑色食物就是補腎生精的不錯選擇,例如栗子、黑芝麻、黑豆、黑米、木耳、烏骨雞等皆是不錯的補充來源。除了調整飲食外,若能搭配適量的運動,更有助於疏通經絡氣血,來達到養骨生髓的目的。

效果《本草備要》中記載,「烏雞補虛勞,甘平,雞屬木,骨黑者屬水,得水木之精氣,故能益肝腎,退熱補虛。」現代研究烏雞屬鹼性

黃耆是中醫最廣泛使用的葯材,性味甘溫,能補益脾胃、呼吸系統、提高免疫功能治療所有虛弱性所引起的疾病。能提升陽氣,預防感冒,固衛體表不受邪氣侵襲,也有利水退腫的作用

黃耆燉烏骨

材料:烏骨雞1隻、黃耆30公克,紅棗、枸杞子、鹽適量。

作法將烏骨雞去內臟洗淨後入沸水中汆燙一下;將烏骨雞、紅棗、枸杞子、黃耆、入鍋加水及鹽適量,燉煮至烏骨雞爛熟即可。

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桑寄紅棗雞蛋茶  

桑寄紅棗雞蛋茶

材料:桑寄生1兩,紅棗10粒,龍眼肉5錢,雞蛋2只,冰糖適量

製法:

1雞蛋煮熟去殼,備用,

2紅棗去核,與桑寄生、龍眼肉洗淨備用,

3將適量水煮滾,加入各料改用中火繼續煲1小時,加入適量冰糖,煲至溶後即可飲用

功效:

補血養肝、寧心安神、滋補養顏。對心血虛而引發心驚、心跳、失眠、晚上小腿抽筋、皮膚乾燥、面色蒼白、頭暈眼花、記憶力減退有效。

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五指毛桃烏雞湯   

 

五指毛桃烏雞湯  健脾化濕平喘

材料:五指毛桃3安士、烏雞一只、紅棗15粒、水適量

製法:

1烏雞去皮洗淨非水

2將五指毛桃略洗,紅棗去核,用水浸泡各料5分鐘後煮滾,加入烏雞再煮滾後再慢火煮2小時。

功效:健脾化濕,舒筋活絡,祛痰平喘、對哮喘、慢性氣管炎、痰多有療效。有助改善頸梗膊痛,肌肉酸痛問題。

備註:

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保健排毒北其牛蒡粟米茶  

保健排毒北其牛蒡粟米茶

材料:

北其3克,乾牛蒡6克、乾粟米粒1湯匙、紅棗3粒,水400毫升

製法:

1用濕毛巾將粟米粒抹乾淨再炒至微香

2紅棗洗淨去核和北其及粟米粒加入水中浸泡片刻再煮滾,改用慢火煮20分鐘,加入牛蒡乾再煮2分鐘。

3熄火焗片刻即可隔渣飲用

功效:

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