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西蘭花如何降三高,食用禁忌知多少!附其他相關資料

西蘭花的熱量

 西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,100克西蘭花的熱量是33大卡。熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。因此對希望減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發胖。一般人群均可食用。

 

西蘭花如何降三高

1.【高血壓】

西蘭花中含有大量的黃酮類物質,可以有效降低血液黏度,是治療高血壓、心臟病必備的蔬菜。 西蘭花含有的維生素K、維生素C和胡蘿蔔素也都是可以起到清除體內自由基、維持血管韌性的作用。

2.【高血脂】

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永遠不要忘記曾幫助你的人

生活中我們每個人,都或多或少得到過別人的幫助,經常發現這樣一種現象,兩人彼此關係一直很好,有時就為一件瑣碎的小事,或者是一次沒按自己的意願辦事就會結怨,從此兩人見面就如同陌路。

也許我們每個人,都會犯同樣的毛病,就是別人對我們有十次好,有一次不好,前面的十次好就被我們全部抹殺。別人扶了你一把,也許你很快就忘記;別人踩了你一腳,也許你會永記心中。

我們記住了別人的缺點和錯誤,記住了別人慢待我們的地方,於是,便耿耿耿於懷,越看這個人越滿身缺點,越看這個人越不可理喻。

而別人恰恰是一面鏡子,我們對它凝眉瞪眼,鏡子反射回來的也是瞪眼凝眉,於是,我們都互相看不順眼了。

原本小的缺點在我們眼中無限放大了,我們看這個人簡直是眼中釘,肉中刺,必先拔出而後快。

當別人對你不敬的時候,你總是記住別人的好處,哪怕別人點點滴滴對你的好處,你都默默記在心中。慢慢地,你心中的怒氣就煙消雲散了,心胸也自然開闊了。

 

量小失友,度大聚朋。

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山竹石斛生魚湯 養肝滋陰、健脾開胃、防止肝硬化,全家合用!1.jpg

山竹石斛生魚湯   養肝滋陰、健脾開胃、防止肝硬化,全家合用!
材料:生魚一條,瘦肉200克,淮山20克,玉竹30克,霍山石斛10克,陳皮一角,水10碗。


製法
1. 將生魚去腸雜、魚鱗,清水洗淨抹乾,煎至微黃,備用,
2.豬肉洗淨汆水備用,
3.淮山、玉竹、石斛分別用清水洗淨,浸片刻備用,
4.陳皮用清水浸後洗淨備用,
5.將水煲滾加入所有藥材及瘦肉,生魚除外,煲45分鐘後才加生魚再煲一個小時即可服用。

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亥時9-11p.m睡覺及打通三焦經,身體更健康!(12時辰之亥時... 三焦經養生法).jpg

亥時9-11p.m睡覺及打通三焦經,身體更健康!12時辰之亥時... 三焦經養生法)

晚上9p.m11p.m是亥時,是三焦經當令,亥時是一天中最美麗的時候,天地歸於寧靜,人可享受性愛,可以酣暢地釋放激情,再進入夢鄉。亥時是一天中人結束一天的生活,開始孕育新的生命周期的時刻。
所以亥時養生最重要的就是兩件事:一是男歡女愛,偶爾為之即可,以節慾保精,益腎護身為要,二是進入夢鄉,安身定神,養陰育陽,休養生息。

子時最適宜入睡,人若不睡或睡眠不足,就會覺得渾身不舒服,沒精神,可惜現代人睡覺多有問題。中醫講天人合一,白天屬陽,是活動工作消耗精力的時間,晚上屬陰,這個時候主要任務就是休養生息,養精蓄銳。

亥時打通三焦經,身體更健康!

輕鬆打通三焦經
三焦是人體的大總管,三焦經是人體健康的總司令,所以保持三焦經的暢通具有極其重要的戰略意義,有一個非常簡單的辦法可以打通三焦經,有點近於敲揉心包經,但又不完全相同。
如何拍打三焦經
因為三焦經在手臂的外側,按揉起來不太方便,最好的方法就是拍。在三焦經氣血最旺的時候,即亥時,就寢前,坐或站皆可,右臂伸向左側,右手正好在左側腰部上下,用左手手掌,從右肩膊頭沿着手臂外側三焦經的行走路線往下拍 打,動作快慢適度,一下一下拍打,略微用力,以震動裏面的經絡,每次約8分鐘。

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哈佛大學研究稱5大習慣有助於延年益壽1.JPG

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哈佛大學研究稱5大習慣有助於延年益壽

 健康生活方式的重要性怎麼強調都不為過。 美國哈佛大學一項最新研究就顯示,對成年人來說,維持5大健康生活習慣是將壽命延長10年甚至更長的關鍵。

 

這5大生活習慣被研究人員稱為低風險生活因素,包括堅持:

1.健康飲食、

2.每天30分鐘或以上中高強度的規律運動、

3.控制體重(身體質量指數控制在18.5至24.9之間 )、

4.不吸煙、

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莫等待才有成功之日!
  這一生能夠做完的事,這一生就把它做完,不要等到來生;今天能夠做了的事,今天就把它做了,不要等到明天;自己能夠做好的事,自己就把它做好,不要等待別人
  機緣是要等待的,實力是要養成的;但是,發心、實踐是不能等待的!
  凡是共成的事、有牽制的事,是需要等待的。飯未煮熟,鍋蓋不要輕易一掀;蛋未孵熟,母雞不可輕易一啄!但是,一些好事、善事,是不容蹉跎、不容等待的!
  一塊土地,可以蓋一棟房子,自己不蓋,等待兒子;兒子大了,把土地賭輸,賣給了別人!一樁善舉,可以造福廣大群眾,遲遲不肯捐錢;經歷一場大火,始知財富乃「五家」所共有!
  愚人請客,要等待客到的那天才擠牛奶,但是客到牛已無乳了。道元禪師晒香菇,不在大太陽的時候晒,難道要等太陽下山才晒嗎?
  所以,凡事不能等待別人,別人不是我;凡事不能等候明天,明天還未到來。可以做好事的時候,不要等到發財以後才做,因為發財以後不一定想要做好事;甚 至財未發,無常已經到來了,因此凡事不能等待。陽明山上的櫻花很美,但是你要趕在花季的時候前往欣賞;等有時間,永遠沒有時間,正如等到發財,永遠不能發 財!
  佛教講「照顧當下!」等待明天,明天過了還有明天;等到以後,以後還有以後。等待中,浪費了多少的今朝明日;等待裏,消耗了多少的希望與雄心!只會等待的人,永遠不能成功!
  不要等待,要有行動的力量;不要等待,要有即刻辦的精神!不要等待,才有成功的希望;不要等待,才有無限的未來!

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免疫最強「彩虹植化素」有那些食物!1.JPG

免疫最強「彩虹植化素」有那些食物!2.JPG

 

那些食物有免疫最強的「彩虹植化素」!五色蔬果有哪些好處

提升內在免疫力及營養依舊是十分重要的事,從天然食物中攝取所需的營養素是最為直接的方式。若能多攝取植化素,有助於體內抗發炎、清除自由基、調節免疫力、防止癌細胞生成等效果。

人體本身無法製造植化素,必須藉由攝取食物而獲得。植化素大多存在於植物性的食物中,如各種色彩繽紛的蔬菜水果、辛香料、全榖雜糧類等…都有不同型態的植化素,它們讓每種植物有著自己特殊的顏色或氣味,也可以說是植物本身天然的免疫系統。

光是一種顏色的蔬果,就可能含有多種的植化素,蔬果的色彩就有如彩虹般,大致上可分為「紅、橙、黃、綠、紫、白、黑」七種顏色,只要將「彩虹飲食」的概念加入日常飲食當中,就能多方攝取到各種植化素。

5色蔬果的植化素與好處

【紅】

代表植物:紅甜椒、甜菜根、紅番茄、紅蘿蔔、紅櫻桃、紅辣椒、蔓越莓、紅蘋果、西瓜、草莓

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   有容乃大
   一只茶杯,只能裝250c.c的水;一個木桶,卻能裝20公升水。五坪的房間,只能容一個人居住;百坪的大堂,可容千人聚會。山洞,只合於躲藏;天地,則包容萬物!所以,有容乃大,實在是古今不易之理
  有人說,宰相肚裏能撐船,意謂著做大事的人,必須要有大的肚量;古德說,佛陀的心量好比天地,萬物在天地裏,無不受其包容!所以,肚量有多大,事業就有多大;事業有多大,氣量必然有多大,這是自然的結果。


  孔子周遊列國,居無定處,卻能擁有三千弟子;佛陀行腳弘化五印度,講經時卻有百萬人天,經常跟隨者也有千二百五十人之多。漢高祖楚漢之爭時,多少死忠 之士效命於他;唐太宗能容諫臣,因此成就「貞觀之治」。  
  慈禧不能包容新政,所以導致亡國;袁世凱不能包容民國,所以他才稱帝失敗。孫中山包容多少異議人士,最後被尊為「國父」;美國的華盛頓、林肯,他們民主、包容,所以能成為偉大的政治家。
  包容並非姑息養奸,張廷玉是康熙、雍正的重臣,親弟弟被綁赴刑場,他也不置一詞,他不是無情,實因其弟出賣考題,貪污舞弊,因此法律之前,不容徇私
  經云:「一花一世界,一葉一如來。」在沙石中可以見到三千大千世界;萬物都能相互包容,我人對於不同的民族、不同的國家、不同的宗教、不同的身份,為什麼不能相互包容呢?
  耶穌說:「愛你的仇敵」,佛陀鼓勵人要「怨親平等」;吾人做人處事,要不念舊惡、不計 前嫌、不妒人有、不瞋人好;心量大的人,做事自然會得到人助,自然能成其大業。因為「有容乃大」,睽之古今人事,誠乃不虛之論也。

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甚麼是植化素?療效太驚人了!可抗病、降發炎、抑制癌症…..jpg

 

甚麼是植化素?療效太驚人了!可抗病、降發炎、抑制癌症….

對人類而言,人體「必要性營養素」為醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水六種。植化素雖屬「非必要性營養素」。但具有很強抗氧化能力,對人健康有重大影。因人體本身無法製造植化素,必須從各種食物來攝取。

國外許多研究發現,植物性食材包括蔬菜水果、全穀根莖類、豆類及堅果類,富含植化素,具有很強抗氧化能力,被喻為「廿一世紀的維他命」。

 

植化素是植物生長的必要元素,也是植物五顏六色之天然色素和植物氣味之物質來源。植化素提供植物自我保護的功能,抵抗昆蟲、細菌、真菌、病毒的感染傷害,對紫外線,輻射線,空氣及土壤污染,化學藥物之種種傷害之保護作用。

各種不同的植化素對人體有不同的功能,如它強力的抗氧化物質,可清除自由基,活化免疫機能,增強免疫力,輔助維生素發揮生理機能,激發體內酵素解毒活性,調節產生酵素,預防細胞受損,改善血流循環,抑制發炎及過敏,抵抗細菌及病毒感染,減少罹癌風險。對治療與預防慢性疾病,如高血壓、糖尿病、肥胖症、骨質疏鬆、心血管病皆有助益,也能改善睡眠、記憶,改善體質,促進健康長壽,即為增強免疫,抗老及防癌。

 

光是一種顏色的蔬果,就可能含有多種的植化素,蔬果的色彩就有如彩虹般,大致上可分為「紅、橙、黃、綠、紫、白、黑」七種顏色,只要將「彩虹飲食」的概念加入日常飲食當中,就能多方攝取到各種植化素。

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佛法是自轉命運、自轉風水!淨空法師

佛法承認人有命運、這個世間有風水, 但是佛法卻不崇尚命運風水。

佛法崇尚一心不亂、心不顛倒, 佛法是自轉命運、自轉風水, 這個多自在!所以學佛一定要明白這個道理。

只有愚癡的人才會拿錢給風水先生幫他改風水。 能不能改得掉?絕對改不掉。命運從哪裡改? 從你自己心地裡面去改,那是真正能改掉。

你心裡改變,相就改變,命也改變,風水也改變了。 一切法從心想生,明白了這個道理,就能主宰自己的命運。

你能夠相信自己,境界就隨你轉;你不相信自己, 你相信風水、相信命運,那你就被境界轉了。

六道是緣起的,善業就三善道受報, 惡業就三惡道受苦,是善惡業力牽引著你去六道輪迴——

你到哪一道是善惡業在主宰。轉命運這事情很簡單, 問題就是你有沒有自信心?你有沒有清淨心? 你有清淨心、自信心,決定轉命運。

你的命運,不是佛菩薩主宰, 也不是閻羅王主宰,與上帝鬼神更不相干。

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防治肝炎芽菜節瓜豬脷湯 特別適合春夏季,全家合用!2.jpg

 

全家合用防治肝炎芽菜節瓜豬脷湯  特別適合春夏季!

材料:豬脷一條,大豆芽300克,節瓜500克,陳皮一角,水8碗。
製法

1. 豬脷放入滾水中煮5分鐘左右,取出刮去脷苔,用清水洗淨備用,
2.大豆用清水洗乾淨,瀝乾,用白鑊微炒至軟身備用,
3.節瓜去皮,切蒂,用清水洗淨,切成塊狀備用,
4.陳皮用清水浸透,洗淨備用,
5.將水煲滾,加入全部材料再滾後,改用中細火繼續煲約一小時20分鐘至豬脷熟透即成。

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春天養肝知多些!附養肝湯水

根據中醫「五行學說」:木、火、土、金、水,對應自然 界的季節變化應分為春、夏、長夏、秋、冬五季,並對應人體肝、心、脾、肺、腎五臟。中醫認為屬木,與相應,春天是肝病的好發季節,所以春季養生,首重養肝,要強肝、排毒。

在中醫五色養生中,青色入肝經,青色能夠促進肝氣循環與人體的代謝作用,有益於肝臟的排毒、消除身體的疲勞,還有明目、視神經保健以及提升免疫力的效果。

故春天應多食綠色蔬果,如芹菜、菠菜、花椰菜、綠豆芽、綠蘋果、綠豆等,此外春天萬物生長旺盛,也是養陽的好時機,可吃當季食材如韭菜、洋蔥、青蔥、青蒜等,都可以滋補陽氣,幫助養肝血。

 

肝臟專輯

https://www.youtube.com/watch?v=YpWtPhbqF5A&list=PL-Y2pMJOmAUQJTMpa9MmZzqWIoYYeNtYs&index=1&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

 

春天養肝最有效

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適合三高的淮山紅豆粥
材料:淮山30克,百合30克,紅豆150-200克,水8-10碗,紅糖適量或不加。
製法:
1.淮山洗淨,浸軟切細段,

2.百合洗淨略浸備用,
3.紅豆洗淨浸泡4小時後備用,
4.將水煲滾加入所有材料,再滾後轉中細火煮半小時後加入紅糖,再煮15分鐘至熟透即可食用。


功效:補脾胃,促進消化,安定神經。特別適合三高人士日常食用,血糖高者可不加糖。

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驚蟄5.3.2024養生溫馨提示  附多款湯水

驚蟄為農曆24節起中的第三個節氣,每年的3月5日前後,2024年驚蟄的日子是 3月5日。驚蟄是全年氣溫回升最快的節氣。但是雨量增多卻有限。天氣仍不穩定,氣溫波動甚大。

驚蟄的養生

1.舒展運動抗「春困」

春天時節,人們常感到困乏無力、昏沉欲睡,早晨醒來也較遲,這就是常說的「春困」。在春光中舒展四肢,散步緩行,呼吸新鮮空氣,舒展陽氣,以順應春陽萌生的自然規律。

2.注意氣溫變化防外感

由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,容易著涼。作出及時與適當的調整。可避免外感病發生。

3.飲食方面

防止肝氣過旺而傷脾因驚蟄肝氣旺,易犯脾,容易出現脾胃虛弱的症狀,因此宜清淡,忌油膩

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丹參北芪排骨養肝湯  春天
材料:排骨300克,丹參9、北芪16克,紅蘿蔔、大豆芽各100克,乾金針15克,水8碗。
製法
1.排骨洗淨,剁成適當大小,汆水再沖洗瀝乾備用,
2. 丹參、北芪沖洗浸泡,放入紗布袋內,袋口紮實備用,
3.紅蘿蔔洗淨去皮,切成適當大小,
4.大豆芽洗淨備用,
5.金針洗淨,溫水浸泡備用,

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飲用菊花茶要注意事項,黃菊白菊功效各不同1 (1).jpg

護目又保肝,飲用菊花茶要注意事項,黃菊白菊功效各不同

菊花是廣受喜愛,常見於各類場合的花卉。不過除了觀賞、陶冶性情外,菊花其實富含營養價值,能作為優秀的食療藥草,自行泡製成菊花茶飲用

護目又保肝,菊花的5大功效

菊花古代作為中藥,便有改善疏風清熱,平肝明目,清熱解毒之功效。是清肝、肺、胃之火的常用藥。

近年實驗證實,菊花富含豐富的維生素以及礦物質,除了幫助人體調節免疫系統,增進抵抗力外,還能改善部分病症,

 

菊花的5大功效:

1保護視力:菊花含有豐富的β-胡蘿蔔素可供人體轉換為維生素A,能夠有效地改善眼睛發癢、發紅乾澀等症狀,預防乾眼症與夜盲症

2降低血壓:菊花富含鉀,能夠幫助穩定血壓,改善高血壓症狀。

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使用微波爐翻熱要注意事項1.JPG

 

使用微波爐翻熱要注意事項2.JPG

 

使用微波爐翻熱要注意事項

營養師表示,微波不會致癌,比起微波爐輻射,更要當心的是易爆炸食物,而且要當心重複加熱造成營養流失風險。其實微波爐的輻射量非常低,純粹就是在釋放熱能,因此不會殘留在食物當中,要當心的反而是微波食品中,鈉含量跟營養素容易流失等問題;換句話說,使用微波爐的次數、是否離微波爐很近等,其實都不會對人體造成傷害。

使用微波爐要注意4種風險。

1.重複加熱使營養流失:

重複加熱除了會孳生細菌,還會造成營養流失,建議加熱以一次為限。

 

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常用微波爐加熱食物易致癌? 營養師拆解迷思 s.jpg

常用微波爐加熱食物易致癌? 營養師拆解迷思 s

使用微波爐會增加致癌風險嗎?不有營養師指出,經常有人認為用微波爐加熱的食物有輻射,可能會影響健康,甚至致癌。但她指出,忽略1事才最損健康,並拆解微波爐致癌迷思。


迷思1. 使用微波爐加熱食物,會降低營養價值嗎

劉雅惠表示,比起用電鍋蒸煮、白烚(水煮)等烹調方式,用微波爐加熱食物可以更好地保留食物的營養價值。至於用烚、蒸的方式,也容易導致維他命B群和維他命C流失。

她解釋,因為用烚、蒸的方式加熱,時間會較長,導致營養素較容易流失。不過,用微波爐加熱的時間則較短,可以減少營養素的破壞,避免碳水化合物、蛋白質和脂肪等成分流失,並可保留更多的植物化素及微量元素

迷思2. 使用微波爐加熱食物,會增加致癌風險嗎?忽略一事更損健康?

劉雅惠指出,與其擔心微波爐產生的輻射,我們更應該關注的是,正在用微波爐加熱甚麼食物。她提醒,若經常食用高鹽、高碳水化合物和低纖維的的微波食品,可能會導致營養不良,對健康產生負面影響

 

 

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舒肝明目枸杞豬肝湯 春天食療.jpg

 

 

舒肝明目枸杞豬肝湯  春天食療
材料:豬肝、瘦肉各150克,生地黃50克,麥冬25克,杞子10克,陳皮、白菊花各5克,薑3片,水6碗。
製法
1將豬肝、瘦肉洗淨,切成適當大小片裝,可略加調味,
2.將生地黃、麥冬、陳皮、菊花清洗後,放入紗布袋內,袋口紮實備用,
3.將水煮滾加入藥材袋,再滾後用中火煮1小時,
4.將豬肉片、豬肝、杞子、薑片,加入再煮1015分鐘即可服用。

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想養生保健,必需了解五色食物對應不同臟腑和四季!(養生必需知)1.JPG

想養生保健,必需了解五色食物對應不同臟腑和四季!(養生必需知)2.JPG

 

想養生保健,必需了解五色食物對應不同臟腑和四季!(養生必需知)

根據中醫「五行學說」:木、火、土、金、水,對應自然 界的季節變化應分為春、夏、長夏、秋、冬五季,並對應人體肝、心、脾、肺、腎五臟。長夏具體的時間段應在夏秋之交的多雨時節即夏天的最後一個節氣,長夏即七月及八月。從中醫的角度說,食物的顏色與五臟相互對應:青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。

 

所以五色食物對應不同臟腑和四季。

1.中醫認為屬木,與相應,所以春季養生,首重養肝,要強肝、排毒。在中醫五色養生中,青色入肝經,故春天應多食綠色蔬果,如芹菜、菠菜、花椰菜、綠豆芽、綠蘋果、綠豆等,此外春天萬物生長旺盛,也是養陽的好時機,可吃當季食材如韭菜、洋蔥、青蔥、青蒜等,都可以滋補陽氣,幫助養肝血。

 

2.中醫認為屬火,與相應,所以夏季養生,首重養心,要補血,健脾和胃除濕紅色入心,所以夏天盛產的桑葚、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、番茄也是養心好食物。其他紅色食物, 如紅牛肉、蘋果、棗、紅腰豆、紅豆等,都有益養血、降血脂、改善心血管和血液循環。

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