常覺善緣的部落格

護肝蟲草花雪耳粟米紅蘿蔔素湯

材料：蟲草花 40克，栗米 2條，紅蘿蔔 2條，雪耳半個，百合40克，腰果45克，椰棗 2粒，水10碗。

製法：

1. 虫草花用濕抹手紙略為清潔，
2. 粟米洗淨切段
3. 紅蘿蔔洗淨去皮切件
4. 雪耳浸透，然後剪去硬蒂再剪細
5. 將其餘材料沖洗，略浸備用，

     6.將10碗水煲滾，加入所有材料，蟲草花和雪耳除外，再滾時用中細火先煲一個鐘30分，再放虫草花和雪耳再煲30分即成。

功效：健脾、補肝護肝、清肺潤肺、護眼、增強免疫力、

備注：

1.這是3人份量，

2. 蟲草花有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。適合大多數人的體質，尤其可以作為一種調補食品。

3. 栗米性平味甘，功能健脾和中，利水滲濕，有調中開胃，益肺寧心，清濕熱等功效。

4. 紅蘿蔔有小人參之稱，其性溫味甘，有健脾消食，補肝明目、清熱解毒，透疹、降氣止咳等功效。

5. 雪耳功能滋陰潤肺，養胃生津。

6. 百合潤肺止咳、清心安神的功效

7. 腰果有補腦養血、補腎、健脾的作用，還有促進血液循環、提高抗病能力

8. 椰棗富含膳食纖維，能幫助促進腸道蠕動，可以幫助緩解便秘，改善消化系統的健康。

養肝健脾明目石斛花旗參烏雞湯

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