保護視力,減少眼病變的8大護眼營養素 2(黃斑病 5)
補充眼睛需要的營養素,就像預防骨質疏鬆症存骨本一樣;每個人都要給眼睛補充下列足夠的營養素──
5.補充鋅…抗氧化防眼疾
人體器官中,眼球的含鋅量最高,鋅有助眼睛抗氧化,若不足會引起弱光下視物不清、視神經萎縮、視功能低下、辨色力差、視野小、弱視、夜盲、白內障,視網膜及視神經、黃斑部病變等。
【富含鋅食物代表】貝類和軟體類海鮮(蚵、蠔)、瘦肉、全穀類、堅果類等。
6.維生素A…預防眼疾
維生素A是眼睛視網膜感光細胞中,視覺循環的最重要成分,缺乏的話會導致眼睛夜間視線模糊(或夜盲症產生)。對於光線會較敏感、眼睛容易疲勞,同時也會造成乾眼症及角膜軟化症等問題。此外,也比較容易感染眼瞼炎、角結膜炎等問題。
【富含維生素A食物代表】肝臟、蛋黃、奶製品、魚肝油、深綠及深黃色蔬果等。
7.維生素C…增進眼球健康
維生素C對眼睛水晶體、視網膜,有保護的功能,防紫外線傷害;並能強化水晶體,減少白內障發生。此外,維生素C能修護細胞,維護眼睛健康。
【富含維生素C食物代表】綠色蔬菜、芭樂、奇異果、木瓜、草莓、橘子、柳丁、檸檬等。由於維生素C不穩定易受破壞,所以以生食為佳。
8.維生素E…延緩眼睛衰退
維生素E具有很强的抗氧化性,可幫助眼睛達到抗氧化,延緩眼睛衰退,預防白內障、老年性視網膜病變發生;並能阻擋有害光,保護水晶體及黃斑部不受紫外線傷害。
【富含維生素E食物代表】植物油、堅果及綠色蔬菜,例如葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子丶芝麻、核桃丶花生丶松子、蛋、牛奶、豆類等。
除了在日常飲食中補足對眼睛有益的營養素之外,更要從平日生活中給眼睛適當休息、日照下配戴太陽眼鏡,閱讀時保持距離、光線明亮且不刺眼,才能真正保護眼睛。
抗眼睛老化的最佳補品..黃色玉米(黃斑病 1)
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保護視力,減少眼病變的8大護眼營養素 1(黃斑病 4)
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