常覺善緣的部落格

如何面對人生三境

少年經不得順境，中年經不得閒境，晚年經不得逆境!

少年人要心忙，忙則攝浮氣；老年人要心閒，閒則樂餘年。

曾國藩有一句名言：“少年經不得順境，中年經不得閒境，晚年經不得逆境。”

人生在世誰不願意事事順利，又能安享時光呢？可是，“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香。”

綜觀大詩人白居易的一生，恰恰印證了曾國藩的“人生三境”。

一、少年經不得順境

103歲國醫預防糖尿病偏方

103歲國醫鄧鐵濤預防糖尿病偏方

每週還用豬橫脷煲一次淮山湯，預防糖尿病。

豬橫脷

豬的脾臟（學名叫做“胰”），屬於消化的器官，是長在腹部之中，與腸道橫著連在一起的，廣東話叫做“豬橫利”

中醫說豬橫脷很有營養價值。性味甘平、無毒，入脾、肺經，具有健脾胃、養肺潤燥功效，皮膚乾裂，肺虛咳嗽皆宜飲用，且可增強抵抗力、有助預防肺癆－－肺癆，即肺結核病（Tuberculosis，又稱TB）。

國醫大師11句話，教您怎樣活到百歲 2

在廣東，有這樣一位「寶貝級」人物，他是首屆「國醫大師」榮譽稱號獲得者之一。他德高望重、醫術精湛，更是身心健康的103歲老人，他便是鄧鐵濤教授。

103歲鄧鐵濤是首屆「國醫大師」、廣州中醫藥大學心血管科創始人，生於1916年10月，廣東省開平縣人。廣州中醫藥大學終身教授、現代著名中醫學家、中醫內科學專業博士研究生導師、非典時期擔任中醫組組長。2009年，被評為首屆「國醫大師」。

鄧老為什麼能夠如此長壽？他有著自己的「養生經」，冷熱水交替洗澡、什麼都吃的「雜食家」、幾十年如一日練「八段錦」…… 這些生活方式組合而成就是國醫大師的「養生秘笈」。以下11句話，是幾位國醫大師活了一輩子的總結，句句都在贈給我們健康。

本文專家國醫大師鄧鐵濤、路志正、李輔仁、孫光榮、顏正華、陸廣莘

103歲首屆國醫教您怎樣活到百歲

國醫大師11句話，教您怎樣活到百歲 1

身心健康的103歲首屆國醫大師鄧鐵濤教授的養生經

在廣東，有這樣一位「寶貝級」人物，他是首屆「國醫大師」榮譽稱號獲得者之一。他德高望重、醫術精湛，更是身心健康的103歲老人，他便是鄧鐵濤教授。

103歲鄧鐵濤是首屆「國醫大師」、廣州中醫藥大學心血管科創始人，生於1916年10月，廣東省開平縣人。廣州中醫藥大學終身教授、現代著名中醫學家、中醫內科學專業博士研究生導師、非典時期擔任中醫組組長。2009年，被評為首屆「國醫大師」。

工作壓力如何影響我們的壽命？

 壓力過大讓人體DNA加速老化

工作壓力如何影響我們的壽命？

據《每日郵報》報導，美國密歇根大學一份新的研究發現，壓力過大能夠讓我們的DNA老化速度加快。

美國密歇根大學神經科學家和精神病學家Srijan Sen博士介紹，衰老是一個模糊的指標，但可以通過DNA做量化參考。染色體端粒長度是一個重要的評價標準，隨著年齡的增長，端粒會不斷收縮、斷裂，人體出現一系列衰老的表現。

作為壓力山大的重要代表，實習醫師的經歷是很多醫生的噩夢——隨診、寫病歷、大夜班……尤其是住院第一年，讓人幾近崩潰。

半個西瓜的故事，夫妻、情侶必看！
一天中午，我下班回家，熱得滿頭大汗。打開冰箱一看，裡面竟然冰著半個西瓜。我喜出望外，拿出來沒兩下就啃了個乾淨。

正在這時，妻子也回家了，一進門就嚷嚷：“渴死了！熱死了！”打開冰箱一看，她愣住了。我告訴她那西瓜我吃了。

她的臉上掠過一絲不快，連忙拿杯子去倒水。一提水壺，裡面也是空空如也。她一下子冒火了：
「你也不知道燒點水。回家這麼長時間都做什麼了？」

不用吃藥便可防失智食材！（醫學博士推薦）

預防失智？從了解大腦老化的原因開始

雖然說年紀大了每個人都會老化，但為什麼有些人腦力老化的速度會特別快呢？根據研究發現，平常的生活中若是壓力大、熬夜、抽菸、酗酒、多脂、多鹽的飲食，就較容易產生過量的自由基（也就是會傷害神經或大腦細胞完整性的化學物質），而引起老化、失智等情形。

另外在台灣的一些流行病學發現，腦部血液循環不良，像是高血壓引起的小中風，也可能是造成腦部老化、失智退化的原因。這些老化造成腦細胞死亡和萎縮，過程中代謝的產物（脂褐素）也會日漸堆積，進而影響腦細胞的正常功能，例如記憶減退、睡眠欠佳、容易疲勞等。我們平常最常聽到的退化型失智症就是「阿茲海默症」(Alzheimer`s Disease)。

每個人都有可能得到失智症，除了多運動並多訓練腦力外，其實日常飲食對我們身體才有最大的影響。有很多種食物其實對預防甚至改善失智症都有顯著的功效，讓日本醫學博士告訴你失智症食療的祕密。 
《認知症治った！助かった！この方法》（暫譯：改善失智食療法）作者安田和人為一名醫學博士，曾出版許多本與營養學有關的書籍。

癌症的傳播途徑及預防方法之 宮頸癌,  鼻咽癌 3

 宮頸癌

    傳染病毒：HPV病毒

    HPV病毒的16和18型已被明確為宮頸癌的直接病因。正常情況下，HPV病毒會被人的免疫系統清除，所以短暫的感染很正常，類似於你得了一次病毒感冒，甚至可能還沒有出現感冒症狀，病毒就已經從體內被清除了，並不會發展為癌前病變。

    只有少數免疫功能較弱或免疫機制缺陷的女性，無法消滅進入體內的HPV，導致HPV持續感染，才有可能發展成為宮頸癌。

減少糖後皮膚病好了（網友提供）

網友留言如下：

主婦手呢個症狀跟咗我十年有多， 臭腳同埋香港腳亦都跟咗我有二三十年，腳甩皮仲有濕疹 好彩最近已經好番曬 ，

我公司係做物流，大概八年前聽見同事講，佢一對手襪可以用一個多月， 我知道其他同事可能三日或一個星期已經要換一對手襪 ，我貪得意攞同事對手嚟睇， 覺得佢隻手啲皮膚比較軟熟仲會有彈性， 每三日換手襪的同事雙手皮好硬仲有好多手枕。 最近半年前攞返一個月換手襪同事隻手嚟睇，我嚇一大跳， 隻手變曬樣， 手皮好硬同埋好靭， 大拇指同食指中間嗰個凹位變咗白色， 仲有每一隻手指都有枕起曬角 ， 成隻手畀我感覺係一張沙紙 ，我問同事， 你係咪食咗好多高糖分食物， 同事答話買咗好多朱古力同埋汽水， 呢位同事喺公司，我見咗佢十年都未見過佢買汽水返公司飲同埋朱古力， 亦都冇見過佢買糖食， 同事話我知食朱古力開心所以 每次食一排再加埋汽水一齊飲。 我隨著對糖尿病認識多咗， 知道血糖一高對全身血管都會破壞， 我提議同事 ，你試下唔好食朱古力飲少啲汽水， 當時我仲叫同事你攞對手出嚟影一張相， 三個星期後雙手再影第二張相， 果然俾我估中咗， 手枕係食返嚟， 變返七年前隻手哈哈， 雙手開始變番軟熟

半年裏面我仲發現有三位同事雙手一粒枕都冇， 同我情況都吻合， 以前食得好甜， 而家低糖所以雙手有轉變。

主婦手呢個症狀跟咗我十年有多， 臭腳同埋香港腳亦都跟咗我有二三十年， 好彩最近已經好番曬 ，

我有臭腳香港腳腳甩皮仲有濕疹嗰時， 每日最少一公升檸檬茶或以上， 仲未計其他有糖分嘅食物， 我一路懷疑自己有糖尿病差唔多五:年， 每次醫生檢查都話我冇事唔係糖尿病。

留意心臟和腎臟的求救信號1
​很多疾病發生前或者發生的時候都向患者發出了求救信號，但是很多人因為不懂而忽視了它們，導致延誤病情，甚至喪命。

心臟和腎臟/肝臟和胃/血管和大腦/眼睛和骨骼

心臟的求救信號

1.眼睛的彎月、皮膚黃色瘤

有一個女孩，發現眼睛裡面，角膜下緣，出現了一對彎彎的“月亮”，當時沒太在意，後來皮膚上開始長出大大小小的黃色的瘤子，她才開始看病。

醫生為她做血液檢查時，驚訝地發現，她的血脂竟然是正常人的十幾倍。 CT檢查，發現冠狀動脈各個分支都存在斑塊，醫生都驚呆了：“這個 28 歲的女孩，心臟卻像 82 歲!”

癌症的傳播途徑及預防方法之胃癌 2

重慶市腫瘤醫院腫瘤內科主任王東林肯定地告訴大家，癌症是自身細胞基因發生變化而產生的，它不具有傳播性。不過，一些致癌的病毒因素會傳染，這應該有意識的重視和預防。

王東林說，傳染病毒會對身體某個器官進行持續的損傷，從而影響器官的正常運轉，雖然不是一蹴而就，但整個損傷的過程中不進行干預和治療，當質變累積到一定程度，癌症就可能到來。

如果家族中有一個人罹患胃癌，他的後代患胃癌的機率是顯著增加的，是普通人的2至4倍。

 胃癌

   傳染病毒：幽門螺旋桿菌

    在胃癌的演變過程中，幽門螺旋桿菌扮演的地位很初級，但這種疾病卻不得不防，因為患病的機率很大，且同樣會持續對胃部進行傷害。

一個人情商高的10個表現

 第一：不抱怨、不批評

高情商的人不批評、不指責別人,不抱怨、不埋怨。其實，抱怨和指責都是不良情緒，它們會傳染。高情商的人只做有意義的事情，不做沒意義的事情。

第二：熱情和激情

癌症不會傳染 但一些致癌因素會傳染

 重慶市腫瘤醫院腫瘤內科主任王東林肯定地告訴大家，癌症是自身細胞基因發生變化而產生的，它不具有傳播性。不過，一些致癌的病毒因素會傳染，這應該有意識的重視和預防。

王東林說，傳染病毒會對身體某個器官進行持續的損傷，從而影響器官的正常運轉，雖然不是一蹴而就，但整個損傷的過程中不進行干預和治療，當質變累積到一定程度，癌症就可能到來。

    幾種常見癌症的傳播途徑及預防方法

 1   肝癌

    傳染病毒：乙肝

    乙肝-肝硬化-肝癌，被稱為“肝癌三部曲”，肝炎病毒在人的肝臟內進行複制、繁殖，導致肝臟細胞炎症、壞死，對肝臟造成持續損害。乙肝患者如果掉以輕心，有可能出現肝硬化，甚至肝癌的發生。

損害視力的10大殺手排行榜

在意識到視覺對人們的重要性的同時，大家越來越關注視覺的建康。但為何每況愈下呢？其中主要原因之一就是，不清楚到底傷害我們的視力是甚麼。現今為你一一介紹損害視力的10大殺手

第1名 用電腦

我們的學習、工作、生活、娛樂，幾乎都離不開電腦。這是一個近距離的發光體。電腦作為我們近距離用眼最頻繁的工具，也是給眼睛帶來最大疲勞的根源。調查表明，有82.4%的電腦用戶患有電腦視覺綜合症。表現為眼睛乾澀脹痛、視力下降、附帶頭暈脖酸等。在美國，這作為職業病，被排在第一位！所以，減緩用電腦的眼疲勞，也因該放在我們人類護眼的第一位!

第2名 看書寫字

多款淮山食譜供參考

新鮮鐵棍淮山每天約五至六吋 ， 健脾開胃補氣效果

協和醫院糖尿病專家建議鮮淮山每天食用量可到60克，

1 淮山加苦瓜 ：

兩者都有降脂，降糖，排毒的功效。同食可增強其食物功效，且熱量低，適合糖尿病患者。

2淮山加薏米：

如何處理乾淮山 3

淮山是山藥的一種，由於一直流傳產於淮河一帶的山藥功效最好，就以「淮山藥」來專指產於淮河的山藥，之後更簡稱淮山。

乾淮山多作藥用或煲老火湯，乾淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種好處，是中式湯水的最常用材料之一，亦對於秋季常見的腎虛脾弱有很好的治療效果，因此，多汗、反覆感冒的氣虛者，在秋季應該適度增加淮山的攝入量。雖然乾淮山性平味甘，脾腎雙補，在上能清，在下能固，和小便而能止大便，所以便秘者不宜多吃。

乾淮山的確要經硫磺熏製，目的是延長保質期，以防蟲蛀、防霉、防腐，硫磺當中所含的二氧化硫，易誘發過敏反應，可令食用者出現腹瀉或誘發氣喘。正常情況下，乾的山藥表面應該呈淡黃色，亦帶有清晰的紋理，如發現顏色過於雪白、表面沒有紋理，有可能在製作過程中使用過多硫磺。

當然，為安全起見，烹調乾淮山前，可先以暖水浸泡 10 分鐘，令部分二氧化硫溶於水中。將水倒去後，再置於太陽下曬乾，將殘餘的二氧化硫揮發掉，然後才用來煲湯或煮粥。不過，須注意的是，洗去二氧化硫後，會令乾淮山失卻防腐功能，不能存放太久，故建議在煮食前才進行清洗。但中醫認為清洗後乾淮山的硫磺在煲湯過程中早已揮發，可以安心食用。

價廉營養豐富的鮮淮山，你有吃嗎

淮山是山藥的一種，由於一直流傳產於淮河一帶的山藥功效最好，就以「淮山藥」來專指產於淮河的山藥，之後更簡稱淮山。

簡單來說，鮮淮山是食材，乾淮山是藥材，但其實無論鮮淮山或乾淮山，都屬於薯蕷類（Dioscorea polystachya），當中蘊含的薯蕷鹼（Dioscorine），更可幫助阻止流感病毒侵蝕及損害身體。

從中醫學角度來說，淮山味甘、性平，連孕婦也合適食用 。而中醫認為，鮮淮山可以補陰生津，可作食材，乾淮山則有健脾益氣止瀉的好處，多作藥材之用。

鮮淮山營養價值很高，夏天吃得太多生冷食物，損害了脾胃；為了迎接冬天，打好進補基礎，秋季期間多吃一點鮮淮山，能夠補益脾胃，有利於補品的吸收。一般多汗、反復感冒的氣虛患者，在秋冬季節應該適度進食鮮淮山。

含多種營養素

鮮淮山富含皂苷（具有抗菌、解熱、鎮靜等有價值的生物活性）、黏液質、澱粉、糖蛋白、多酚氧化酶、維他命 C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素礦物質，

預防三高最好吃淮山

淮山是山藥的一種，由於一直流傳產於淮河一帶的山藥功效最好，就以「淮山藥」來專指產於淮河的山藥，之後更簡稱淮山。簡單來說，鮮淮山是食材，乾淮山是藥材，

鮮淮山營養價值很高，100 克鮮淮山裡，脂肪含量僅為 0.2 克，蛋白質 1.1 克、含水分 75.2 克、碳水化合物 21.5 克、鈣 4 毫克、磷 60 毫克、核黃酸 0.03 毫克、鐵 0.6 毫克、硫胺酸 0.05 毫克，並含有一定量的澱粉。

鮮淮山近年備受追捧，因它蘊含高黏度的醣蛋白，食用時能夠保護胃部黏膜，也能配合澱粉幫助體內消化，讓消化道系統運作更良好。此外山藥中的抗性澱粉也能緩和血糖的飆升速度，因此做為配菜食用就可避免血糖的快速升降傷害血管組織，從而有預防三高的功能。

1 膳食纖維

甚麼是流行性感冒？誰該接種疫苗？

流行性感冒(簡稱流感)是一種由病毒引致的疾病。流感可由多種類型的流感病毒引起，而本港最常見的是 H1N1 及 H3N2 兩種甲型流感和乙型流感。本港全年都有流感病例，但一般在一月至三月/四月及七月至八月較為常見。病毒主要透過呼吸道飛沫傳播，患者會出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、頭痛、肌肉疼痛、流鼻水及全身疲倦等症狀。患者一般會在 2 至 7 天內自行痊癒。然而，免疫力較低的人和長者一旦染上流感，可以引致較重病情，並可能會出現支氣管炎或肺炎等併發症，嚴重時更可導致死亡。健康人士亦有可能發生嚴重流感感染。

誰該接種季節性流感疫苗？

基於流感疫苗是安全和有效的，而健康人士亦有可能患上嚴重流感，因此，除個別有已知禁忌症的人士外，所有年滿 6 個月或以上人士都應接種季節性流感疫苗，以保障個人健康。

哪些人士該優先接種季節性流感疫苗？