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保護視力，減少眼病變的8大護眼營養素 1（黃斑病 4） 

補充眼睛需要的營養素，就像預防骨質疏鬆症存骨本一樣；每個人都要給眼睛補充下列足夠的營養素──

1.補充花青素…幫助眼睛抗氧化

花青素具保護植物的果實花葉不受陽光的紫外光破壞，所以能保護人體的眼睛，達到抗氧化，減少自由基對水晶體細胞的氧化傷害，有助預防白內障及黃斑部退化。花青素還可以增強微血管循環，促進視覺敏銳度，加強眼睛在黑暗中的視野，改善夜間視力障礙，防夜盲症。此外，花青素可幫助眼球恢復彈性，預防眼壓升高，減少青光眼產生，並有助視力復原。

【富含花青素食物代表】葡萄、藍莓、櫻桃、草莓、黑醋栗、蔓越莓、紫色甘藷等。

2.補充葉黃素、玉米黃素…「擋」走有害光

葉黃素、玉米黃素存在視網膜、水晶體中，保護人體的眼睛，達到抗氧化，防止眼睛被自由基破壞，保護視網膜不受光氧化的傷害。葉黃素、玉米黃素可降低眼睛黃斑部退化的風險，並可降低,抵禦手機有害藍光，避免視網膜黃斑部受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。葉黃素、玉米黃素還可防止或延緩白內障的發生。
【富含葉黃素食物代表】綠葉蔬菜和橙黃色蔬果是葉黃素的好來源，例如芥藍、綠花椰菜、菠菜、A菜、胡蘿蔔、南瓜、芒果、奇異果等。
【富含玉米黃素食物代表】多存在金黃色的蔬果食物，例如玉米、枸杞、蛋黃等。

3.補充β胡蘿蔔素…提供眼睛「保護膜」

β胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，而維生素A號稱「眼睛的維他命」，能有效預防夜盲症、乾眼症、角膜軟化症，並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病。β胡蘿蔔素還是構成眼睛感光物質的重要原料，有助保持眼角膜的潤滑及透明度。
【富含β胡蘿蔔素食物代表】綠葉蔬菜和黃色、橘色水果，牛奶、瘦肉、蛋、肝臟、酵母、豆類、全穀類、小麥胚芽等。由於β胡蘿蔔素是脂溶性維生素，所以必須與脂肪一起進食，才能發揮效用。

4.DHA…視覺更敏銳、清晰

DHA為視網膜構造成分之一，且是視神經系統修補的重要成分，可讓視力更清晰，並確保黃斑部健康，減少黃斑部病變；強化視網膜感光，有效預防夜盲症等眼疾。
【富含DHA食物代表】魚類(鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、秋刀魚、鱔魚、白帶魚等)，乾果類(核桃、杏仁、花生、芝麻等)，藻類及母乳等。

抗眼睛老化的最佳補品..黃色玉米（黃斑病 1）

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