肝臟排毒食物 （排毒3b）（營養師提供）
肝臟是人體最大的解毒器官，參與許多代謝產物與致癌物的分解作用，是清除廢物和毒素的關鍵部位。肝臟亦是最沉默、任勞任怨的器官，當肝臟發炎時不會有任何症狀，等到身體開始感到疲累、出現黃疸時，幾乎已經為時已晚了。為了維持肝臟的健康，我們可以吃下列有益排毒的食物來維持肝臟的健康：
護肝推薦吃的肝臟排毒食物：
1. 花椰菜
屬於十字花科蔬菜，含有豐富的吲哚、含硫化合物，能夠活化肝臟中的酵素，加速肝臟排毒的作用，以此降低發炎與致癌的風險。
2. 綠葉蔬菜：羽衣甘藍Kale，孢子甘藍Brussel sprout等都有很高的含硫量。這種化學物質最厲害的就是解毒肝臟的能力。
3. 甜菜
甜菜含有高量的維生素C、花青素、類黃酮類化合物，有助於增強肝臟功能，提高排毒效率，減少有害物質堆積，預防脂肪肝和其他肝臟疾病發生。
4.水果：每天食用蔬菜和水果，有助於降低脂肪百分比，最終導致肝臟脂肪減少。請選擇豐富多彩的蔬果，以便從每種食物中，獲取不同種類的營養。
5. 鮭魚
鮭魚富含的Omega-3脂肪酸可以減少肝臟脂肪累積行成脂肪肝，進而降低罹患慢性肝病和肝癌的風險，同時也能促進肝臟排毒的能力，保護肝臟細胞。
6. 發芽的種籽、堅果、豆類與榖物：芽中的蛋白質和酶，可幫助增強肝臟對抗毒素的防禦能力，也含有可預防癌症的化學物質。
7. 薑黃
薑黃中的有效成分——薑黃素，具有強效的抗氧化與消炎作用，可以減輕肝臟受到的氧化壓力，保護細胞不受傷害。同時，薑黃素還能促進肝細胞再生和修復，維持肝臟的健康功能。
8. 大蒜
大蒜中的大蒜素可以調節免疫細胞活性，發揮殺菌、防止肝損傷的效果。另外，含有的類黃酮、含硫化合物及硒元素可以對抗自由基，促進毒素代謝。
9.藻類：類型很多，海苔、海帶、珊瑚草等。它們對肝臟的助益，在於可防止重金屬被人體吸收。
體內毒素多易生病！11徵兆顯示身體藏毒素 （排毒1）（營養師提供） ks
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吃排毒食物對身體的好處！想健康，怎能不吃！（排毒2）（營養師提供）
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自我檢測肝臟是否有毒！如何護肝！（排毒3a）
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養肝護肝的食物
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1新鮮的水果2、新鮮的蔬菜 3菇4、蛋白質類
保肝食物知多些！（醫師提供）
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1.四神湯2.綠茶3.綠豆4.青瓜5.紅豆6.牛蒡7.薏米8.蘑菇9.紅棗
脂肪肝患者宜吃哪些食物
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最傷肝臟的7種食物千方別吃！
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1.方便面2.甜食3.燒烤食物4.生魚片5.腌製食品6.鵝肝7.酒類
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