目前分類:保健湯水飲品 (78)

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益氣疏肝健胃湯水(春季養生9)(回應網友)

 

材料:黨參5錢、茯神1両、生熟薏米各5錢、合歡皮3錢、蜜棗3粒、粟米2條、豬𦟌1件、10碗水

步驟:洗淨所有食材,豬𦟌汆水,再加10碗水以大火煲煮湯水,水滾後轉中火,湯水煲煮2小時剩四即可。

作用:此湯水能疏肝安神,利尿去濕,有助改善睡眠質素。

這是34個人份量

曾上存

春天如何養肝,飲食宜忌知多少!(春季養生7)(回應網友)

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春天養肝最宜喝這粥和茶!(春季養生8)(回應網友)

春天是肝病好發季節,所以肝的保養十分重要,除了養肝之外,補血也是養生的一大重點。

喝茶需要根據季節的不同喝不同茶類的茶,這樣才能起到很好的養生保健效果。我國民間流傳的一句諺語“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。”

滋陰養肝

材料:雪耳、白背黑木耳25紅棗4 加白米30煲成粥 ,可小許冰糖 , 此乃一人分量 ,大約碗多小許。

養肝花茶

若有肝病 ,並曾飲過玫瑰花茶而沒有覺不適者,四季間中飲適宜。如果飲悶了 ,春天季節可加一小扎金銀花 ,大約56 菊花6 ,玫瑰花6粒泡水飲就可以。夏天則用綠茶加玫瑰花,秋冬玫瑰花就要6粒,可加烏龍茶、杞子或大棗

曾上存

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老少咸宜補益脾胃的五子茶(回應網友)1.jpg

 

老少咸宜補益脾胃的五子茶(回應網友)    

脾胃差的朋友,不妨試試五子茶

材料:黨參或人參15克、炒白朮10克、炒麥牙一兩 ,云苓五錢、甘草5克,

製法:材料洗後加清水12碗水用中慢火煲剩四碗

效果藥性平和,茶味道更可口 ,健脾却濕,補氣 ,護胃 ,不虧是家庭保健第一方, 老少咸宜。但補益脾胃的效果很好!

備註:

1五子茶本由人參(後人將其換成了黨參,更適合日常飲用)

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春天最宜飲之健脾祛濕茶! (2).jpg

 

 

春天最宜飲之健脾祛濕茶!(春季養生5)

材料:太子參12克、雲苓24克、炒白朮12克、熟薏米18克、炒白扁豆12克。

做法:將所有材料洗淨放入煲內,加入清水1500毫升,煲滾後用中火煲15分鐘,關火焗30分鐘,再用中火煲10分鐘,代茶飲用。

功效:健脾祛濕,適用於肢體困重、氣短聲低、胃口差、大便爛屬脾虛濕困者。

備註:

太子參,性微溫味甘微苦,能補益脾肺、益氣生津。

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健脾化濕之薏米山藥湯  (春季養生6

春困雖不是病,卻顯示身體狀態不佳,可成為疾病入侵的時機,因此需要做好防春困的措施,健體強身以防病未患,而要預防及排解春困,湯水不可少!春季養生湯的好處多多。雞湯可抗感冒,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。

材料:山藥25克、生熟薏仁各25克、芡實25克、蓮子25克、粟米1條、瘦肉300克或烏雞半至一隻、陳皮1塊、薑3片、食鹽適量。

做法:全部材料洗淨後,藥材浸4小時後隔水,瘦肉汆水,雞去皮出水,粟米去衣留鬚、洗淨、切件,陳皮浸軟刮去內瓤,全部材料加水2000毫升,大火煮滾後改用中火煮一個小時,加鹽調味即可。

功效:健脾化濕,適用於水腫而胃口差者。

備註:

山藥,性平味甘,能補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。

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為甚麼春天要喝花茶?那些最適宜!(春季養生4)1.jpg

 

為甚麼春天要喝花茶?那些最適宜!春季養生4

春天飲水可增加循環血容量,有利於養肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利於腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。故而春天養生補水是關鍵,而喝茶無疑是補水的最佳選擇。

春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。這是在我國民間流傳的一句諺語,我國大部分地區四季分明,季風氣候特徵明顯,即春溫、夏熱、秋涼、冬寒,故喝茶需要根據季節的不同喝不同茶類的茶,這樣才能起到很好的養生保健效果。

因此,春季喝茶首先花茶類,在這春意濃濃、春困強烈的日子裡,可酌情選服氣味芬芳的花茶,有助於散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生發,鬱滯疏散。更可提神醒腦、清熱解毒、鎮定安神等功效。

春天喝什麼花茶好

1、菊花茶

菊花茶不僅有清肝明目的作用,而且還有下火、排毒、清熱、消腫等功能,春天人們容易肝火旺盛,多飲菊花茶能清熱解毒,清肝明目,非常適合整天與電腦親密接觸的辦公室一族。

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春天去濕防哮喘湯(春季養生3

春季養生湯的好處多多。例如魚湯可防哮喘,因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。

粉葛鯪魚赤小豆瘦肉湯

材料:粉葛500克、炒扁豆60克、赤小豆60克、鯪魚500克、瘦肉250克、蜜棗3粒、生薑3片、 陳皮1塊、食鹽少量。

做法:粉葛去皮,洗淨並切件,瘦肉洗淨汆水切塊,陳皮浸軟刮去內瓤,鯪魚去內臟、去腮、去鱗、洗淨,其餘材料浸透洗淨。全部材料加水2800毫升,大火煮滾後改用中火煮2小時,加鹽調味即可。

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為甚麼春天要去濕?去濕又補氣最好飲…2.jpg

 

為甚麼春天要去濕?去濕又補氣最好飲…

春天是冬向夏轉換的過渡季節,冷暖空氣頻頻交替出現,氣溫忽高忽低,氣壓變化也大,身體了適應這種氣候變化,需要消耗大量體能,於是容易覺得疲倦、嗜睡,再加上春季天氣陰沉又潮濕且黏滯,濕重下難免使人感到身體沉重困倦、不願意活動

而環境中的濕氣可加重體內的濕,若在秋冬沒有做好身體防護,平日又沒有足夠的休息,再加上飲食不節,常吃生冷凍食,到春天時便容易因陽氣不足,令濕邪留在體內形成春困

最好在一個月內喝二次去濕茶 ,更在同一個月煲二次去濕滋潤湯水

補氣化濕

:黨參、北芪、白朮各5錢;雲苓1兩;陳皮1小塊;大棗4粒。

製法:所有材料洗淨後放入煲內,加入清水5碗,煲滾轉文火煮35分鐘即成。

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護心養心湯

材料:蓮子去心一兩,豬心一個,茯神一兩,浮小麥一兩。

 

製法:將豬心,藥材,蓮子洗淨。放入鍋內,加水隔水燉四至5小時。若放瓦煲來煲,加水四碗半,慢火煲至一個半小時後即可飲用

 

功效:本方養心氣,安心臟,抑制神經勿令興奮。止淡汗,化痰。有心跳同事有失眠,出汗,痰多者最適合用此方。

 

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潤燥補血消炎之木瓜生魚湯.jpg

 

潤燥補血消炎之木瓜生魚湯

材料:木瓜一個約300克,紅棗六粒,豬展肉150克,生魚一條約600克,花生一把約50克,薑三片,水八碗。

 

製作程序:

 1 木瓜去皮、剖開去籽、切件。

 2 豬展肉洗淨切開、紅棗洗淨去核、花生洗淨浸15分鐘

3 洗淨宰好的生魚、起油鍋,下生魚和姜片,小火煎至兩面微黃。

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適合老中青的三寶茶

材料:遠志益智仁伸筋草三樣藥各用5 ,開水一杯

服法:加開水泡5分鐘後即可飲用。不過在飲用過程中需要注意一點,每次需要將茶水喝完之後再添加新水,不然容易產生異味。

各藥材功效

1、遠志的主要功效是安神壓驚、化痰止咳、補心養腎;

2、而益智仁的功效主要是益智、補腎、護心;

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吃蛇羹補身,要注意禁忌!親身經歷

「秋風起,三蛇肥」,最適合食蛇,廣東人特愛以食蛇暖身,根據中醫學角度,蛇肉性平和而味甘鹹,能通經絡,促進血液循環,對於紓緩風濕痹痛等具有一定療效。而且熬煮蛇羹時會加入薑、陳皮、火腿、老雞等材料,甚至有人會放入川弓、當歸以增加行氣活血功效,所以食蛇有暖身作用之外還有袪風、通絡及止痛功效。

若從營養角度分析,蛇肉含豐富蛋白質,又屬三低食品,即低脂、低膽固醇、低熱量,因此以吃蛇補身,不無道理。不過,並非人適合食蛇,而且進食時也有些禁忌!

 

食蛇羹禁忌

1.孕婦幼兒絕不

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補氣,抗氧化的養生保健茶

 材料:去核紅棗,桂圓各五粒,黃岑2-3片。

 製法:將三樣材料沖洗加熱水浸泡 當茶泡水喝一天。

 效果:治療心脾虛損,氣血不足所致的失眠,健忘,驚悸,眩暈等。還能補氣,抗氧化!

備註:黃芩,又名山茶根,是我們生活中十分常見的一種中藥材。苦,寒。歸肺、胃、膽、大腸經。現如今已經被廣泛運用,對人體健康有很多好處,比如可以降低血壓,可以幫助清熱解毒,黃芩還具有有抗菌抗病毒,甚至抗癌等強大的功效。

 

注意禁忌:黃芩苦寒傷胃,脾胃虛寒者不宜使用。

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每天一茶匙,潤燥、防咳又止咳!

材料:檸檬一個,蜜糖400克

制法:一個檸檬切片,放入瓶中,略壓至出水後加入400g蜜糖不用加水蓋上蓋過一日。

服法:取一茶匙檸蜜汁加暖水拌勻飲用

功效:滋潤效果非常好這方一樣是都可在止咳也可作預防之用


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補腎強腰減夜尿湯…合素食者用(回應網友)1 (1).jpg

 

補腎強腰減夜尿湯…合素食者用(回應網友)    

 材料:淮山、 蓮子、芡實、核桃、紅衣花生、黑豆,猴頭菇各一兩、紅棗6枚,鮮栗子2兩。牛大力一兩,淮牛膝3錢。
做法:
猴頭菇浸洗淨後撕細,其餘材料浸洗,然後將所有材料放入煲內, 8至10碗水慢火熬2小時剩下4碗,加鹽調味,飲湯食湯料。

 功效:老人家有腰腿無力,上落樓梯特別費力;關節還有拘緊伸展不順的情況;更差的情況是伴有疼痛,如膝關節或腰椎疼痛。此湯適合除了補肝腎強筋骨作用,還有健脾補腦功效,因而適合一家大小日常飲用,且夜尿多者也十分適合。

 備註: 淮山、蓮子、芡實、核桃都是補益肝腎的常用材料,牛大力更有強腰祛濕的作用,配搭和養血的紅棗,還加上有引藥下行作用的淮牛膝,補肝腎養氣血通脈絡的作用更加增強。

素食 者 不 加:

豬脊骨和瑤柱,瑤柱具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽干口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,

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補腎強腰減夜尿湯…中藥不宜者也有效!我親身經歷

 材料:淮山、 蓮子、芡實、核桃各一兩,瑤柱5-6枚,豬尾骨12兩,紅棗6枚,鮮栗子2兩
做法:豬尾骨出水,其餘材料浸洗,然後將所有材料放入煲內, 8碗水慢火熬2小時剩下4碗,加鹽調味,飲湯食湯料。

 功效:老人家有腰腿無力,上落樓梯特別費力;關節還有拘緊伸展不順的情況;更差的情況是伴有疼痛,如膝關節或腰椎疼痛。此湯適合除了補肝腎強筋骨作用,還有健脾補腦功效,因而適合一家大小日常飲用,且夜尿多者也十分適合。

 備註: 淮山、蓮子、芡實、核桃都是補益肝腎的常用材料,牛大力更有強腰祛濕的作用,配搭益氣補虛補腰的豬尾骨,和養血的紅棗,還加上有引藥下行作用的淮牛膝,補肝腎養氣血通脈絡的作用更加增強。

曾上存

補腎強腰減夜尿湯(回應網友https://www.youtube.com/watch?v=Tv6HsxkSa9s&list=PL-Y2pMJOmAUS65QJsFeVgCqIQduARCv9k&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

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11歲多尿床5年,飲6次補腎強腰減夜尿湯治好1 (2).jpg

 

11多尿床5年,飲6補腎強腰減夜尿湯治好!(網友回應

 以上健康訊息僅供參考 

網友留言:補腎強腰減夜尿湯治好了孫女尿床5年多的毛病!

我的孫女不是夜尿那麼簡單,我孫女至2歲大時己經不用尿片,由6開始至今116個月,每晚尿床 ,很煩腦。 每天早上都要冼床單和被子,現在好了 。

看她的兒科醫生也解釋不到為什麼,就是她會好的,不用擔心。很多年前我很喜歡看你的各種介紹,抱著試一試的心情用了這偏方。我每星期2次,6次,現在不再尿床,真的很好。

在我問及她孫女尿床前是否有病或曾受驚嚇,是否食不均衡。

網友回應:

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降血脂,葷素適合的黑木耳粟米黃豆湯!(回應網友).jpg

 

降血脂,葷素適合的黑木耳粟米黃豆湯!(回應網友)    

 

黑木耳黃豆湯(約3-4人分量)

材料:黑木耳 1碗(已浸),粟米 1條,紅蘿蔔 1條,黃豆 1/3碗(瘦肉半斤),水 適量(蓋過食材)。

製法:

1. 黑木耳洗淨、浸泡約1小時備用。

2. 水滾後放入所有材料,再水滾調慢火,煲約1.5小時即成。可自行選擇加適量鹽調味。

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體虛、手術後最宜飲西洋菜生魚湯.jpg

 

體虛、手術後最宜飲西洋菜生魚湯 s

材料:西洋菜12兩,生魚一條約10兩,瘦肉半斤,蜜棗六粒,陳皮一小塊。

製作

新鮮西洋菜洗淨,將生魚去鱗,腸雜,加羌片略煎。洗淨瘦肉,非水後,整條放入煲內,加洗淨的蜜棗、陳皮、水六碗,滾後放西洋菜,面上放生魚,慢火煲2-3小時。小心生魚骨散開,飲湯食肉。

功能

生肌癒合,清潤去毒,清潤去腸胃熱,手術後能加速傷口癒合。

備註:

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玉米鬚降血糖茶

材料乾燥以後的玉米三克,加入馬齒莧三克,和荔枝核一個,

制法:將所有材料清洗後,然後加入一杯清水250ml,一起煮大約30分鐘即可。

服法:煮好以後直接代茶飲用就可以。

效果:玉米鬚煮水可以降血糖,對糖尿病患者有輔療作用。

備註:《本草綱目》則記載馬齒莧能「散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產後虛汗」它具有殺菌、消炎、降血脂、降血糖等許多益處。被稱為天然抗生素

降血糖作用:馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節人體內糖代謝,具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用,對糖尿病有一定輔助治療作用。

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