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護眼明目，預防眼病日月魚淮山粟米湯

材料：瘦肉300克，日月魚40克，紅蘿蔔兩條，粟米一條，淮山40克，茨實40克，蓮子40克，杞子1湯匙，無花果4個，蜜棗1粒，水12碗。

製法：

1. 瘦肉洗淨汆水備用，

2. 日月魚洗淨略浸備用，

3. 紅蘿蔔去皮，粟米洗淨切件備用，

4. 將所有材料洗淨，備用，

5. 將12碗水煲滾，加入所有材料，杞子除外，再滾後轉細火煲1小時，加入杞子再煲30分鐘即成。

功效：健脾補肝，補眼明目，可以緩和眼睛乾燥、眼睛疲勞、保護視力

備註：

1.這是 4人份量

2. 日月魚有明目作用，有助紓緩眼乾、眼澀、眼朦等問題。

3. 紅蘿蔔有健脾消食，補肝明目、清熱解毒，透疹、降氣止咳等功效。

β胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，能有效預防夜盲症、乾眼症、角膜軟化症，並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病。還有助保持眼角膜的潤滑及透明度。

4. 粟米玉米黃素可降低眼睛黃斑部退化的風險，並可降低,抵禦手機有害藍光，避免視網膜黃斑部受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。還可防止或延緩白內障的發生。

5. 茨實健脾胃、補氣血、益腎固精

6. 蓮子有滋補肝腎、益腎固精、益氣補脾、養心安神功效。

7. 杞子具有滋補肝腎陰虧所導至的腰膝酸軟疼痛、頭暈、眼蒙眼花、眼乾或易流淚，口乾口渴，遺精等

8. 無花果清熱生津、潤肺利咽喉、潤腸通便。

9. 蜜棗補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性 

抗眼睛老化的最佳補品..黃色玉米（黃斑病 1）

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