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食物黃金配搭提升保健功效!

不同食物之間具有營養互補性,搭配得好還能使保健功效成倍增加。美國《預防》雜誌最新載文,刊出4對食物黃金搭檔。

  1、綠茶+檸檬:降低心臟病,癌症風險

  美國《食品科學》雜誌刊登普度大學一項研究發現,綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對兒茶酚的吸收效率提高13倍。同時能使茶多酚類化合物的保健功效增加4倍,促進抗氧化劑的吸收。

綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心髒病、癌症和腦卒中危險。茶多酚與維生素C都有著抗癌的作用 。建議喝綠茶時擠點檸檬汁或加兩片檸檬。

  2  牛肉+胡蘿蔔:提高免疫力

  美國營養學專家羅伯塔·L·杜伊夫博士表示,胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素具有預防和消除感染作用。然而離開微量元素鋅,胡蘿蔔素就無法輸送至身體其他組織,導致其無法被人體吸收利用。牛肉中富含鋅,跟胡蘿蔔搭配,能更好地提高免疫力。

  3 菠菜+堅果/鱷梨:保護視力

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支氣管炎吃藥無效,喝它竟好了!

網友留言:

我支氣管炎吃了很多西藥,咳藥水,完全無效,便到超市買了些即沖的杏仁茶一試,喝了兩三天,真的有效,現在感覺舒緩很多了!

喝了超市買的即沖杏仁茶,數起來已一個多星期了,現在我的支氣管炎已好得七七八八,祇是覺得還有少少痰,看來喝多幾天應會全好的。就算是即沖的杏仁茶,是一樣有效的!

曾上存:止咳除痰杏仁茶(民間偏方)

https://www.youtube.com/watch?v=cphWgv9_gj4

 

材料 : 12兩靚龍牙杏 , 2兩北杏,1杯白米

 

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綠茶加一物,護心防癌效果倍增!.jpg

 

綠茶加一物,護心防癌效果倍增!

雖然茶的保健養生功效不錯,但也別一直喝一種茶,幫茶配個伴,效果跟口感會翻倍喲!

綠茶加上檸檬沖泡,口感就十分的清涼,最適合在夏天來上一杯去去暑氣,很是清爽解渴。

綠茶中富含兒茶酚抗氧化劑等茶多酚類化合物,具有預防癌症、改善心血管健康等多種保健功能。曾有研究發現,每天喝五杯綠茶以上的人,心臟病和中風的死亡風險明顯下降。

但綠茶中含有兒茶酚抗氧化劑,只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。美國《食品科學》雜誌刊登普度大學一項研究發現,檸檬中的維生素C能讓身體對兒茶酚的吸收率提高13倍,同時能使茶多酚類化合物的保健功效增加4倍,促進抗氧化劑的吸收。

茶多酚與維生素C都是有著抗氧化作用的營養素,可以清除自由基,延緩肌膚衰老 。 對於癌症這兩種營養素都有著抗癌的作用 。 研究發現每天堅持飲用綠茶12克以上的人,風險也會降低 。

綠茶祛火,檸檬可以殺菌,其中富含的檸檬酸和檸檬油精更有助於增加肝臟酵素的含量,加速分解致癌的化學物質,還能清除積存在肝臟內的雜質、毒素。

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孝心不能等

  男孩是單親家庭的孩子,從小與母親相依為命。從小學到高中畢業,他是在母親的精心呵護下成長的。他也很爭氣,學習一直名列前茅。母親更是疼愛他,從來不讓他做家務。為了供兒子上學深造,她兼了幾份工作,努力掙錢。兒子看在心裡,暗暗發誓:長大後學有所成,一定讓母親過上好日子。

  後來,男孩考上了夢寐以求的大學。母親每個月都千里昭昭地坐火車趕到男孩的宿舍,給他帶好多吃得和零用錢。每次還幫著他打開水,給他洗髒衣服。每次臨走時,都不忘叮囑他:食堂的伙食不好,這些零花錢是要你買點好吃的,別捨不得花錢,媽媽年紀大了,用不了多少錢。他看著母親的花白頭髮和額頭上的深深皺紋,他暗暗發誓:將來等參加工作了,一定要好好報答母親。

  斗轉星移,男孩大學畢業後走上工作崗位,他也交上了理想中的女朋友。為了在陌生的城市站住腳根,他努力打拼,只有逢年過節才回去,每次回去,母親總是說;“兒子,你參加工作才幾年,沒有多少積蓄,來回車費那麼貴,以後你少回家來,媽身體健康著呢,你就放心吧。”兒子心裡想,我以後一定在事業上做出成績,才對得起我的母親,從此,男孩每月只寄回錢,逢年過節才到家一次。在以後的幾年了,男孩靠著努力,他有了自己的房子,車子。他在心裡暗暗發誓:等我再有錢了,我一定把母親接到這裡,給他買套大房子,讓她過上富裕的生活。

  直到有一天,老家捎信來,母親病重厲害,危在旦夕。他這才慌忙往回趕,等到家的時候,母親已不能言語,母親拉著他的手,微笑著永遠閉上了眼睛……

  男孩痛不欲生,他後悔還沒有回報母親什麼,母親已離他而去了。他甚至沒有給母親過一次生日,買一次衣服,沒有陪母親逛過街。沒有一次問母親身體如何,這些他是能做的。

  有一種痛,無法彌補。等到醒悟了,已經晚了。作為子女,都要銘記一點:父母並不希望子女給他們很多物質上的滿足,但我們可以多陪陪父母,常回家看看,也許是進門時放好的一雙鞋,出汗時遞過來的一條毛巾,過馬路時的一次小小攙扶,生日時的一聲溫馨祝福,都是父母莫大的欣慰。作為每一位子女,在父母還健在時,請珍惜每一次與父母在一起的時光,多陪陪父母。

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愛父母之五不怨,你做到嗎?

1、不抱怨父母無能

沒有人是萬能的,也沒有人是完美的!父母給了我們生命,費盡心力把我們養育成人,已很不容易,我們要感恩父母辛苦生、養了我們。不要抱怨說“爸爸應該是怎樣的爸爸,媽媽應該是怎樣的媽媽”,應該真誠地說:“我接受,你們就是這樣;我接受,是我選擇了你們;我享受你們給予我的一切。”

 

2、不抱怨父母囉嗦

父母比我們先來世上,他們先學取經驗、照顧自己,再誕生我們。當我們出生,用自己餘生的心力來照顧我們成了父母自願選擇的命運:囑我們穿衣,教我們吃飯,盼我們平安……只有真愛你的人才會去囉嗦你,父母絕不會去囉嗦一個與​​他們無關的人。

 

3、不抱怨父母抱怨

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解開憂鬱症的迷思

憂鬱症已被公認為21世紀造成人類失能的第2大原因,全世界每4秒就有1個人自殺未遂,每40秒就有1人自殺身亡,每年大約有100萬人死於自殺,而其中80%都與情緒障礙症有關,特別是憂鬱症。全球近3.5億人患有憂鬱症。而根據董氏基金會估計,台灣則約有100萬民眾罹患憂鬱症。憂鬱症是一種需要長期抗戰的疾病,但憂鬱症其實並不可怕,可怕的是對它的誤解與迷思,造成大多數患者拒絕或延誤接受治療。

以下是常見迷思。

迷思1:憂鬱症不算是真正的疾病?

答案:錯,憂鬱症是一種腦部疾病。

很多人以為憂鬱症只是情緒較為沮喪、憂鬱,並不是真正的疾病,但醫學已經證實,憂鬱症是一種腦部的疾病。該疾病的生物證據可以從腦部的掃描看出,顯示患此症者腦部有異常活動的水平。在神經之間傳送信號的大腦關鍵化學物質,似乎在憂鬱症患者也失去平衡。憂鬱症就像很多病症一樣,不治療就好不了,甚至拖越久越難治。程度輕微的憂鬱症只要調整生活方式、改善心理狀況,就能恢復健康,但較為嚴重的憂鬱症則須較長的時間、較多的耐心才能治癒。

迷思2:憂鬱症無法根治?

答案:錯,大部分的憂鬱病患是可以被治癒的。

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降血壓偏方

材料:蘋果適量

制法:把蘋果洗淨去籽榨汁,

服法:每次服100毫升,每日3次,連續服用,15天為一個療程,

效果:有降低血壓的作用。

 

以上健康訊息僅供參考
 
 
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鹼性飲食真的有益健康嗎

推廣「鹼性飲食」的人謂這種飲食能預防及醫治多種不同的疾病,包括癌病、心臟病、骨質疏鬆症等嚴重的疾病。

這是基於他們的假說,謂食物能改變人體內的酸鹼度,原來當進食後我們的身體會將食物消化和吸收並從中提取能量,這個過程如同將食物燃燒,只是在緩慢、受控制的形式進行。在燃燒食物時會留下灰渣,即如在火爐中燃燒木材一樣,這些灰渣會是酸性、鹼性或是中性。推廣鹼性飲食的人謂灰渣會影響身體的酸鹼度,簡單而言,進食留下酸性灰渣的食物令身體轉成酸性,進食留下鹼性灰渣的食物令身體轉成鹼性,而進食留下中性灰渣的食物對身體的酸鹼度並沒有影響。

根據鹼性飲食的傳統理論,殘留酸性灰渣的食物包括肉類、雞肉、魚肉、雞蛋、穀類、芝士、酒類等。殘留鹼性灰渣的食物包括水果和蔬菜、乾果、豆類等,但不包括小紅莓、梅乾、李子等。殘留中性灰渣的食物包括天然脂肪、澱粉質和糖等。由於酸性或鹼性灰渣是基於燃燒食物後殘留灰渣的特性,而不是食物本身的酸性或鹼性,所以一般人認為屬酸性的柑橘類水果在這個飲食方式屬鹼性。

酸鹼度是以量度酸鹼值為準,酸鹼值是介乎014 度,0 7 度是酸性,7 度是中性,而714 度是鹼性。人體內不同組織與器官的酸鹼度會有不同,例如消化食物的胃酸含鹽酸,令胃部的酸鹼度只得2 3.5 度,屬高度酸性;尿液的正常酸鹼值則是5.0 7.0 度;血液則經常保持輕度鹼性,酸鹼值在7.35 7.45 間。

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杯水人生

有一次,我們幾個分別了多年的同學相約去拜訪大學的老師。老師很高興,問我們生活得怎麼樣。

不料,一句話就勾出了大家的滿腹牢騷,大家紛紛訴說著生活的不如意:工作壓力大呀,生活煩惱多呀,做生意的商戰失利呀,當官的仕途受阻呀彷彿大家都成了時代的棄兒。

老師笑而不語,從廚房拿出一大堆杯子,擺在茶儿上。這些杯子各式各樣,形態各異,有瓷器的,有玻璃的,有塑膠的,有的杯子看起來豪華而高貴,有的則顯得普通而簡陋…… 

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排毒食品排行榜

人體在新陳代謝過程中會產生不少“廢物”,而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體具有一定清除自身毒素的能力,但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時,廢物不能及時排出時,就會影響健康。

 

以下8種食物有助排出人體的多種“毒素”。

1.綠葉蔬菜

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如何加強身體器官功能

 

身體健康、延年益壽幾乎是每個人的願望,這並不是遙不可及的夢想。其實,人體六大器官有自我修復能力,只要提供其必須能量,便可以幫助損傷器官再生修復,恢復身體健康,實現長壽夢想。

 

以下是人體六大器官的特點,以及如何再生修復的技巧。

 

、血管

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放下很難但不放下會更苦

人生的悲苦,大都與得失糾纏,與成敗共生。

而快樂的真諦,多不在得時歡喜,而在失後坦然。

生活本就是一個不斷得到和失去的過程。

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多吃洋蔥可以預防三高

 

洋蔥是一種集營養 醫療、保健於一身的特色蔬菜, 其所含前列腺素A具有明顯降壓作用能增加冠狀動脈血流量 預防冠心病的發生 對糖尿病者來說洋蔥所含物質有一定輔助降血糖功效 專家提議糖尿病患者每天可以食用50

 

對血糖調節的好處

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你懂得分別真假三文魚嗎

淡水虹鱒扮三文魚

日本貿易機構The Japan Product Overseas CenterJFOODO)調查顯示,受訪250名港人有9成半表示吃壽司時會首選三文魚,其次才是吞拿魚及蝦,分別有9成及87%。按挪威去年出口1.2萬噸新鮮及雪藏三文魚來港,足夠製作8億件三文魚壽司,平均每名港人每年可食114件三文魚壽司。

本港早年曾傳出有食肆疑以淡水虹鱒魚製作三文魚刺身餐盒。事實上單看虹鱒魚肉確與三文魚相似,新加坡外電引述挪威海產局當東南亞總監直言,馬來西亞市場商販曾將三文魚及鱒魚錯誤標籤,當地餐廳、食客亦不懂兩者分別。就連香港海鮮聯合總會主席李彩華坦言自己都不懂如何分辨。

從事海鮮批發及零售的「漁花海鮮批發」負責人阿花表示,虹鱒與三文魚口感不同,虹鱒於全淡水養殖,口感較實、味道亦較淡,不宜用作刺身食用︰虹鱒大部分都屬中國進口,含菌量不清楚,但淡水魚不宜作刺身。

她又指,一般虹鱒刺身較薄,肉身偏紅且脂肪紋路亦較幼細,但售價卻比三文魚平一半,「挪威三文魚約110元至130元一磅」;坦言不知有否業內人士以虹鱒代替三文魚出售,但建議消費者勿貪平買「三文魚」刺身食用。

李彩華亦稱,本港三文魚大部分都從外國進口,內地以鹹淡水養殖的虹鱒「三文魚」極少,估計佔進口量不足一成,相信內地養殖虹鱒屬內銷居多;加上本港進口三文魚均有產地證明,料坊間以養殖虹鱒扮三文魚機會不大,惟不排除有平價壽司店會魚目混珠出售,建議市民到信譽良好的食肆進食。

 

以上健康訊息僅供參考

 

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層次越高 越懂得謙遜

有一種高級的修養,叫從不炫耀

有一句話說,“幸福不是活在別人眼裡,而是在自己心裡。”

人最怕的就是時刻給自己製造優越感,依託別人的吹捧,才能找到自己的價值。然而真正的優秀,來自於端正的作風與高貴的人品,無需刻意炫耀。

 

層次越高,越懂得謙遜

梁啟超先生曾說:“自信與驕傲不同,自信者常沉著冷靜,而驕傲者常流於浮誇。”

陶醉於自我優越感,通過他人的吹捧來滿足自己的人,路往往越走越窄,最後陷入僵局。真正的智慧,不是炫耀自己有多聰明,而是低調內斂,將手頭的事踏踏實實做好,成功自然不期而至。

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米飯裏加這些可養生更能降三高!

 

白米飯多加一樣料,不僅煮飯更香更美味,還能瘦身減脂、養生防病!

 

1加一把糙米和黑米….淨化血液降血脂

糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說,都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時,對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。另外,其有助於新陳代謝,對於淨化血液、健腦都大有益處。

大米由於過度的精加工,其最有營養的部分被打磨機脫去。而黑米剛好能夠填補這個空缺,其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。黑米更是藥食同源的珍貴食材,能治療腰膝酸軟、體虛貧血,常用於病後調理身體的食補。

粗糧保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動。煮飯和粥前,可把粗糧放水中浸泡最少半小時以上。

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健康食品這樣吃影響健康  營養師分析

健康食材很自然就吸引消費者。不過,雖說是健康食物,飲食不當或是加工過程中,經過高度油脂處理,添加大量糖份和鹽份等加工製成的食品,可能令其中有益的營養成份流失,即便主要原料是健康食物,反而損害健康。對此,營養專家提醒讀者5種健康食品應當迴避的吃法。

1地瓜排毒 忌採油炸

近年來地瓜成為台灣最流行的排毒食物之一。地瓜含有豐富的維它命A,具有抗氧化和抗發炎的特性。營養師表示,地瓜是鹼性食品,含有優質膳食纖維,除了有助於滑腸通便外,還可中和體內所累積的過多酸性物質。地瓜還含有很多鉀,人體如果鉀質太少,容易感到虛弱疲憊。

不過,油炸地瓜含有大量油脂和高度卡路里,所以是最不健康的飲食方式。水煮地瓜是很合宜的烹調,注意不要添加太多的奶油和糖份。將地瓜切塊後蒸煮或是烤地瓜都是不錯的調理方。

2吃水果好處多 避食水果乾

吃水果對人體的好處多多,許多人因此誤將水果乾當成健康食品,在非正餐時間,藉吃水果乾快速解饞止饑。問題是水果中最重要的維生素C,經過加工、洗滌、切割、加熱就容易流失。此外,不論是透過「油炸」或「醃製」而製成的水果乾,內含不少的熱量、糖份或鹽份,加上配合口感的添加物,人們容易因為風味佳而不自覺吃進一堆,常見的市售水果乾每100克就約有280400大卡熱量。提高罹患血糖高、血壓高和血脂高的機率。

營養師建議直接攝取新鮮水果最佳,除了能攝取到重要的營養素,還能增加飽足感,降低鈉含量、熱量的攝取,進而避免對身體造成危害。

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人可以缺錢不可以缺德

人沒有錢可以努力 缺錢可以再賺 一旦缺德 錢再多也買不來 人再美也沒人愛 人窮志不能窮 缺錢並不丟臉 只要品德在修養在 上天一定看得見 本本份份的人 上天愛護   坦坦蕩蕩的人 上天眷顧 唯有做惡多端的壞人 陰險狡詐的小人 上天 和眾人不會歡喜 人活一世 不能為了錢 著良心 不能為了名去計較 錢是身外之物 名是一場夢境 百年之後 該丟的丟,該散的散 唯有 人品 被流傳

 做人可以一窮二白 絕不可以偷呃拐騙 可以 沒有權勢 絕不可以沒有品德

物質不過是暫時的 品德才是有永恆的 好人品受人敬仰 人品正直才能積福 做人也許沒有名車豪宅 但是至少過得心安自在 也許沒有腰纏萬貫 但至少活得心安理得

踏踏實實的做事情 坦坦蕩蕩的做好人 把品德和善良放在心間 幸運不會捨棄你, 幸福 會離開你

永遠記住 善有善報惡有惡報 不是不報時辰未到 人若惡毒罪孽深重 人若慈悲 福祿奉陪


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醫生飲食名家也不吃的三文魚 你還在吃嗎

 

10個港人有9個半食壽司都必揀三文魚,但吃三文魚染寄生蟲事件近年各地頻生,本港公院在15內發現9宗刺猬絛蟲(Spirometra erinaceieuropaei)寄生體內的個案,大部分病因不明,但風險之一是食用淡水魚生

 

美國疾控中心(CDC)去年曾發表報告,表示阿拉斯加的野生文魚體內被驗出日本絛蟲,不只亞州魚類,任何從美國太平洋沿岸捕獲的三文魚,都有感染日本絛蟲的風險

 

港大微生物學系講座教授袁國勇接受《iMoney智富雜誌》專訪時表示,畜牧業飼養動物採用大量抗生素,促使禽畜快高長大,而農民種植農作則灑下大量抗生素用來除掉害蟲,養殖業養殖海產也倒下成公斤抗生素餵給海產,務求令大閘蟹、三文魚能在短時間內長得肥美。袁直言,他從來不吃生的三文魚,因三文魚內含百萬大腸桿菌,進食生的三文魚便好似食屎咁。

 

說,人類進食了含有大量抗生素的食物之同時,人類患病亦需要服用抗生素,人類的糞便含有食物內的抗生素和藥用的抗生素,糞便經過生物鏈的循環又落到泥土和池塘,禽畜、植物和海產又再吸收了糞便的抗生素,惡性循環之下,便出現人類對抗生素的抗藥性,以及面對超級細菌無藥可醫的窘境

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