常覺善緣的部落格

腎臟的日常保養
「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。

造成腎臟失調的主要原因：
1.食用過多的動物性高蛋白質食物，產生過多尿酸，讓腎臟工作過量。

2.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。
3.服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。

4.工作過勞，壓力太大，沒有充分的休閒。
5.環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。

腎臟功能

全身的血液每小時經過腎臟二十次，腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。

台東基督教醫院腎臟專科馬堅毅醫師表示，所謂的排毒，就是經由尿液排泄而達到

（1）清除體內新陳代謝之有毒廢物，如尿酸、尿毒等。

（2）進行體內環保，如管制納、鉀、磷及酸鹼值的穩定平衡；

（3）其次是造血，受損的腎臟易導致紅血球生成素分泌不足而貧血。

（4）腎臟還具有活化維他命D3之機能（維他命D3是維持人體血液中鈣磷平衡的重要元素）。

（5）調整血壓之腎素及血管張力素也與腎臟息息相關，因此，高血壓與腎臟疾病常有密切關聯。

桃膠真可比美燕窩嗎

桃膠是桃或山桃等樹皮分泌出的樹脂，顏色橙橙黃黃，質感像啫喱。近日桃膠大熱，被封為「平民燕窩」！女士們以桃膠配搭木瓜、雪耳、紅棗、桂圓等食材，炮製各式各樣的美顏糖水。十多元一両的桃膠，美顏功效真的可媲美數百元一両的燕窩？

註冊中醫陳瑜明說：桃膠不是直接用於美顏，它入大腸經、膀胱經，對潤腸、通便有幫助，而有些古籍亦有提到對於尿道炎有幫助。那豈不是跟美顏沒有關係？因桃膠潤腸、通便之後，或者間接有助美顏。

桃膠潤腸通便燕窩滋養肌膚

反觀燕窩，就確實具美顏功效。陳瑜明說：「燕窩入肺經，肺主皮毛，即對皮膚有幫助。肺氣好，有助調節皮膚毛孔開合的功能，不易生暗瘡，亦足以帶動血液至肌膚，對皮膚有一定滋養。」

桃膠和燕窩的功效相比，其實大相逕庭，「燕窩出自燕子，動物蛋白是『血肉有情之品』，跟桃膠所屬的植物蛋白相比，動物蛋白對臟腑的滋養能力較大。

燕窩入肺、胃、腎經，具養陰潤燥，益氣補中的功效，可以提升體質，對於身體偏虛的人士，如陰虛、陽虛、氣虛者，有助補充陰、陽、氣，為身體補充能量，但桃膠的功效則沒有如此強。桃膠只對陰虛人士有幫助，這類人士因體內缺水，易令腸道乾燥而出現腸燥便秘，食桃膠極其量只能潤燥，有助通便，加快排出體內多餘廢物」。

補水潤燥功效較似雪耳

糖尿病是可以逆轉的！

一直以來，二型糖尿病是被認為會持續患者一生和不斷惡化的慢性疾病，但有越來越多研究報告顯示，雖然現時仍沒有根治糖尿病的方法，但可將糖尿病控制，甚至可將糖尿病逆轉，令糖尿病進入「緩解期」。

絕大部份的糖尿病患者都是屬於二型糖尿病，病因是胰臟不能分泌足夠胰島素、或身體不能有效應用胰島素，多病發於成年人，但越來越多兒童被診斷患上二型糖尿病。現有研究顯示，部份二型糖尿病患者在接受適當的輔導、採取適當的健康生活方式和接受適當的治療後，身體仍能分泌足夠及有效應用胰島素，令血糖水平恢復正常，就算停止服藥仍能將血糖水平維持正常，醫學界稱他們進入了糖尿病的緩解期：

1.「完全緩解」是在停止服藥超過一年後血糖和糖化血紅蛋白( 又稱糖化血紅素，縮寫為HbA1c) 水平仍維持正常；就算進入了完全緩解期，患者仍需如同其他糖尿病患者定時覆診，察看血糖、血壓、血脂等水平，並檢查眼睛和腎臟功能及心臟和足部健康等。

2.「長期緩解」是在停止服藥超過五年後血糖和糖化血紅蛋白水平仍維持正常，患者可減少覆診及檢查的次數，但仍需定時察看血糖、血壓、血脂等水平，並檢查眼睛和腎臟功能及足部和心臟健康等。

誰可進入緩解期：

糖尿病是可以逆轉的！

一直以來，二型糖尿病是被認為會持續患者一生和不斷惡化的慢性疾病，但有越來越多研究報告顯示，雖然現時仍沒有根治糖尿病的方法，但可將糖尿病控制，甚至可將糖尿病逆轉，令糖尿病進入「緩解期」。

絕大部份的糖尿病患者都是屬於二型糖尿病，病因是胰臟不能分泌足夠胰島素、或身體不能有效應用胰島素，多病發於成年人，但越來越多兒童被診斷患上二型糖尿病。現有研究顯示，部份二型糖尿病患者在接受適當的輔導、採取適當的健康生活方式和接受適當的治療後，身體仍能分泌足夠及有效應用胰島素，令血糖水平恢復正常，就算停止服藥仍能將血糖水平維持正常，醫學界稱他們進入了糖尿病的緩解期：

1.「完全緩解」是在停止服藥超過一年後血糖和糖化血紅蛋白( 又稱糖化血紅素，縮寫為HbA1c) 水平仍維持正常；就算進入了完全緩解期，患者仍需如同其他糖尿病患者定時覆診，察看血糖、血壓、血脂等水平，並檢查眼睛和腎臟功能及心臟和足部健康等。

2.「長期緩解」是在停止服藥超過五年後血糖和糖化血紅蛋白水平仍維持正常，患者可減少覆診及檢查的次數，但仍需定時察看血糖、血壓、血脂等水平，並檢查眼睛和腎臟功能及足部和心臟健康等。

誰可進入緩解期：

大腦是人體中最重要的器官，對大腦的保養是非常重要。因此，在日常生活中，為了保持大腦的活力和年輕，以下幾個不好的生活習慣一定要改掉

影響大腦功能的壞習慣

1長期的飽食

在現代研究中發現，人吃的過飽，大腦有一種被叫做“纖維細胞生長因子”的成分就會增加，會讓血管的皮內細胞和脂肪增厚，長期如此，容易造成大腦早衰。

2酗酒

如何治療纖維肌痛症

治療

在治療方面，過去採取一般止痛藥治療的方式效果不佳，加上患者常合併焦慮與憂鬱症，因而許多醫生將此症視為精神疾患，因此有許多種藥被拿來治療此疾病。 

曾針對成人纖維肌痛症的治療，依研究證據強度分成ABCD四級並提出建議，代表證據強度最高的A級皆為藥物治療，包括抗憂鬱藥。在非藥物治療方面，熱浴療法（heated pool therapy）為B級，其他如運動課程、物理治療、精神支持、放鬆療法等，證據強度則較低。疼痛點局部注射可能會造成依賴性產生，一般不建議使用於此類患者。

生活上自然療法

1薑：生薑是最好的纖維肌痛家庭療法之一，因為它可以減輕你與纖維肌痛相關的疼痛和炎症。 每天喝薑茶至少兩次。把薑添加到你的日常用餐。 

2大蒜：與生薑類似，由於能夠改善免疫系統並緩解疼痛和炎症，所以大蒜對於纖維肌痛是一種有效的家庭療法。

神秘的疼痛症:纖維肌痛（Fibromyalgia）

什麼是纖維肌痛症？

纖維肌痛（Fibromyalgia）是一種很神秘的疼痛症，臨床上主要的症狀為慢性廣泛疼痛（Chronic widespread pain）與壓痛，患者常抱怨身體到處在痛，同時身體也很容易的因按壓而引發疼痛，偏偏去醫院檢查卻都查不出原因。

 Frederick Wolfe醫師，是第一位協助界定此一新疾病的人。從1970年代開始，他就觀察到有越來越多的病人罹患瀰漫性的肌肉疼痛，卻沒有任何發炎或肌肉病變的證據。在一九八七年，烏爾夫召集了二十名觀察到相似症狀的加拿大和美國的風濕病專家，他們發展出一種簡單的臨床檢驗方法，並得到美國風濕病學院（American College of Rheunatology）的背書。「纖維肌痛」這個新疾病誕生了。

纖維肌痛症由於神經系統不正常的放電，病人除了會出現全身性的慢性身體疼痛之外，也常合併有睡眠障礙、憂鬱等多種臨床症狀，然而這些症狀相當多樣，診斷上也不是抽血、或照X光片就可以確立，此一檢驗方法是醫師用力按壓十八個指定之肌肉與韌帶連接到骨頭的點。如果病人在十一個或十一個以上的點感到疼動的話，就可以診斷他罹患纖維肌痛。

研究顯示，纖維肌痛在一般人口的盛行率約2-4%。纖維肌痛的患者女性居多，女比男約為7~9比1。常見於20至50歲的成人，但小孩與青少年均可發生。

誘發纖維肌痛的原因目前仍未知，為何會造成這種慢性疼痛其機轉仍不清楚，由於纖維肌痛症的臨床症狀表現複雜，不論是診斷或治療，都可能需要風濕免疫科、疼痛科、神經內科、復健科、家醫科、精神科、身心科等，多個專科的醫師合作。 

了解心律問題

心跳太慢或太快有可能致命嗎？

中華民國心臟學會理事長、台大醫院心臟血管科主治醫師林俊立說，一般人心臟1分鐘跳60～100下是正常範圍，太快或慢都屬於心律不整，多數病人症狀都很像：沒力氣、疲倦、頭暈，以前能爬幾層樓的，現在爬一層就喘到不行。

不過，藏在雷同病徵底下的原因卻大不同，該怎麼處理也差很多，最嚴重有猝死危機。

心律出問題大致分3類：過慢、過快、不規則。

心跳多少和活得多久有關！

健康長壽是每個人的夢想。但你是否知道，心跳正常與否、快還是慢，會直接與壽命長短相關。人一生中心臟大約要跳25億至30億次。既有限額，是否越慢越長壽呢？

正常成年人安靜時的心率在60 - 100次/分之間。可因年齡、性別或其他生理因素產生個體差異。一般來說，年齡越小，心率越快，老年人心跳比年輕人慢，女性的心率比同齡男性快，這些都是正常的生理現象。但運動員的心率較普通成人偏慢，一般為50次/分鐘左右，亦可低至 45 次/分。

運動員的心跳慢，與他們長期訓練有關：

1. 運動員在多年的訓練中，讓心跳變慢的神經的興奮性會增高，心跳次數會減慢

2. 運動員的心肌非常粗壯有力，能被拉伸的更長，這樣心臟在每次泵血前就能儲存更多的血液，一般心跳五十多次就能相當於一般人心跳七八十次泵出的血液，足以滿足運動員正常的生理需要

3. 運動員負責攜帶氧的血紅蛋白比一般人多，攜氧能力更強，所以運動員心跳慢，大概每分鐘四五十次應該屬於正常。

正常人也可以達到這種心跳，不過是在睡眠的狀態下，睡眠時心跳降低是人正常的生理表現。

心跳知多少？

你的心跳正常嗎？

心率是指正常人安靜狀態下每分鐘心跳的次數，也叫安靜心率，一般為60～100次/分，可因年齡、性別或其他生理因素產生個體差異。一般來說，年齡越小，心率越快，老年人心跳比年輕人慢，女性的心率比同齡男性快，這些都是正常的生理現象。安靜狀態下，成人正常心率為60～100次/分鐘，理想心率應為55～70次/分鐘（運動員的心率較普通成人偏慢，一般為50次/分鐘左右）。

高低血壓及心跳參考值

A血壓參考表

1 低血壓：收縮壓 小於 99，舒張壓 小於 65

2正常：收縮壓100-129，舒張壓66-85

飲涼茶要分季節及時間，別喝錯了

四季涼茶各不同

中醫師表示，香港四季並不分明，春、秋季很短暫，秋冬分割不明顯。香港熱的時間特別長，從四月中下旬到十月中上旬都似是夏天，最主要特點是炎熱中常常夾雜潮濕，春天也多雨潮濕，只有秋冬較為乾燥。因此，除了傳統涼茶，不同季節調配一些當季飲用的草本飲料，可達到保健、防病作用，填補傳統涼茶的不足。

1初春：袪濕
乍暖還寒，不宜飲用過於苦寒的涼茶，袪濕時也不宜過於清熱。

健康飲茶食點心有妙法

以下是一些健康飲茶貼士，以減少脂肪和鹽分的攝取。

1. 揀蒸點

叫點心宜先選擇蒸點 (如蒸包、蒸蘿蔔糕、蒸鯪魚球等)，以取代油炸肥膩點心 (如春卷、叉燒酥、雞腳、雞扎、排骨)。餃類以灌湯餃首選、菜苗餃代替蝦餃。

至於蒸腸粉，可選含較少肥肉的蝦腸、帶子腸、羅漢齋腸代替叉燒腸或牛肉腸和炸兩。

2. 盅頭飯代替炒飯粉麵

一碟福建炒飯就有1,400千卡和3,100毫克鈉，接近一天的熱量攝取，鈉質更遠遠超出每天2,000毫克的上限！乾燒伊麵也不遑多讓，每碟有72克脂肪，大約吃了14茶匙油！建議選擇較低脂的冬瓜肉粒湯飯、北菇滑雞飯（去雞皮），肉片飯，肉餅飯以取代鳳瓜排骨飯。

飲茶高脂點心排名榜！少吃為佳

星期六、日家人聚在一起，飲茶最好不過。而平日很多人喜歡上茶樓歎一盅兩件，特別是很多長者退休後，都喜歡跟家人朋友上茶樓飲茶，是不少長者重要的社交活動。

不過點心卻隱藏著危害健康的憂慮如大量高脂肪、高膽固醇、高鹽分。雖然中式點心多數是蒸點，於是大家便以為吃點心較健康，其實不少點心如蝦餃、燒賣、小籠包、山竹牛肉等，在製作過程都加入了肥肉或油脂，加添甘香之餘，亦直接提高熱量和脂肪量。蒸點和炸點的熱量其實是不相伯仲！大部分點心的熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。蒸點心脂肪主要來自肥肉或烹調時加添的油份；炸的點心因為經油炸過，油脂量怎說亦比蒸的點心高。至於酥皮類點心，在搓麵糰過程中加入油脂，脂肪量亦不能小覷。很多人以為飲濃茶，可幫助消滯解膩，卻只屬味覺層面，濃茶是不能將脂肪或熱量抵銷的，而且茶會影響鐵質的吸收。

過量攝取熱量容易引致肥胖，而且動物脂肪（飽和脂肪）攝取過量容易令壞膽固醇上升，增加患心血管疾病的風險。

此外，不少的點心，特別是多醬油點心的鹽分十分高，令身體攝取過量的鈉質，升高血壓！

高脂點心排名榜：

補中之寶的鹿茸

藥店鹿茸一份重一至二兩，每份分四小包，每次用一包。

制法：鹿茸一小份加生羌數片，米酒少許，清水一至兩碗，加雞、鷓鴣、水鴨或乳鴿同燉三至四小時便可飲湯食肉。

功效：生精補髓，貧血益陽，強筋健骨，暖腰壯膝。合貧血體虛，眩暈肢冷，產後虛損者服用。

禁忌：性極溫補，固體虛有熱或虛火旺盛及高血壓者不宜

影響睡眠的壞習慣

好的生活習慣也是有助於睡眠的，壞習慣則會影響睡眠的質素。

睡前的8不應

1、睡前別大量飲水：喝太多水會讓你起夜頻繁，直接影響睡眠質量。

2、睡前6小時別喝咖啡、茶：咖啡因會刺激神經系統，且有一定利尿作用，容易導致失眠。

3、睡前盡量別飲酒：很多人認為睡前飲酒可促進睡眠，但研究證明，雖然它可以讓人很快入睡，卻讓睡眠一直停留在淺睡期，很難進入深睡期，降低睡眠質量。

4、睡前2小時，停止進食：晚餐吃得太飽或睡前吃東西，會導致胃酸分泌增加，給腸胃帶來負擔。

睡多少時間竟和長壽有關

晚上睡多久直接決定你能活多久！

美國加州大學聖地亞哥藥學院和美國癌症學會花了六年時間對100萬名年齡介於30歲到102歲的研究對象進行調查。研究發現結果成年人睡眠時間在6.5—7.4小時之間，死亡率最低，而少於4.5小時或高於9.4小時，死亡率明顯增高。

一般而言，每天睡6~8小時為宜。睡太少或太多都不好。睡眠超過9小時的中老年人，會導致血液黏稠度增加，容易中風。另外，睡眠時間過長，還會降低新陳代謝的速度，影響體內堆積的廢物排出。

熬夜對健康的影響

俗話說：“日出而作，日落而息。”包括一日三餐的時間，都是祖先在實踐中留下來的生活規律，這是人類適應環境原則。

老人智慧錦囊《八停止》

這是一位老人寫給自己的信，沒有空話、套話，說的全是家常話，言簡意深。每一點都十分樸實、具體、有益，每一條都可以做得到。對每一位中老年朋友都十分有用。

1、停止回憶過去

我們這一代人的孩童時代、青年時代，多多少少都吃了一些苦。好在現在的生活已經越來越好了，還有一些閒錢、閒情去做自己喜歡的事。因此，中老年朋友不要一味地沉浸於過去的回憶中，而要積極樂觀地向前看，不要再等待，必需及時行樂，過好人生中最最黃金的二十年！

2、停止生氣

年輕時我們多多少少有些脾氣，特別是孩子不聽話時，總免不了罵孩子甚至打孩子。但是，現在孩子已經長大成人了，有自己的想法了，我們則不能再像以前那樣了。我們可以運用經驗累積的智慧，提供參考意見給兒女，並保持幽默、慈愛的態度，不要因兒女不接受意見就生氣或嘮叨不休，以免形成兩代的緊張關係。

3、停止抱怨

每個人都有煩惱的事情，有時候也想跟別人傾訴，這可以理解，但要注意你抱怨的頻率。如果你的朋友總是跟你抱怨同一件事，每天都在傳達負能量的話，你也會不喜歡這樣的朋友吧。

什麼人不適合吃海參?

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海參營養豐富，一般人群都能食用。

但是對於以下人群不宜食用：

1、兒童一般不宜多吃海參。

專家指出，海參以膠質蛋白為主，屬於不完全蛋白，營養價值很低。目前衛生部審批的海參類保健品均被要求註明“兒童不宜”。因此，他建議，嬰幼兒不要吃海參。

2、對海鮮, 蛋白質過敏人群不宜。

海參的營養價值及功效

據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

現代科學研究證明，海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量極高，含有18種氨基酸、牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參黏多糖等多種成分。海參干品中蛋白質占55％以上，還含脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2，以及鈣、磷、鐵等營養素，不含膽固醇。海參是日常生活中非常常見的一種補品。

海參的營養成分

1健腦、益智、長壽。

海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多醣、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，可以健腦、益智、長壽。