飲茶高脂點心排名榜!少吃為佳  

飲茶高脂點心排名榜!少吃為佳

 

星期六、日家人聚在一起,飲茶最好不過。而平日很多人喜歡上茶樓歎一盅兩件,特別是很多長者退休後,都喜歡跟家人朋友上茶樓飲茶,是不少長者重要的社交活動。

不過點心卻隱藏著危害健康的憂慮如大量高脂肪、高膽固醇、高鹽分。雖然中式點心多數是蒸點,於是大家便以為吃點心較健康,其實不少點心如蝦餃、燒賣、小籠包、山竹牛肉等,在製作過程都加入了肥肉或油脂,加添甘香之餘,亦直接提高熱量和脂肪量。蒸點和炸點的熱量其實是不相伯仲!大部分點心的熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。蒸點心脂肪主要來自肥肉或烹調時加添的油份;炸的點心因為經油炸過,油脂量怎說亦比蒸的點心高。至於酥皮類點心,在搓麵糰過程中加入油脂,脂肪量亦不能小覷。很多人以為飲濃茶,可幫助消滯解膩,卻只屬味覺層面,濃茶是不能將脂肪或熱量抵銷的,而且茶會影響鐵質的吸收。

 

過量攝取熱量容易引致肥胖,而且動物脂肪(飽和脂肪)攝取過量容易令壞膽固醇上升,增加患心血管疾病的風險。

此外,不少的點心,特別是多醬油點心的鹽分十分高,令身體攝取過量的鈉質,升高血壓!

高脂點心排名榜:

1春卷

2叉燒酥

3豉汁鳳爪

4鮮竹卷, 一件已約140千卡及2茶匙油

5馬拉糕

6山竹牛肉

7一盅鳳爪排骨飯已有約5茶匙的油

 

以上健康訊息提供給各位參考

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