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伏薑茶療效如此多，千萬別錯過！

伏薑茶源自中國山西，河南等地，三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。伏姜中含有豐富的薑辣素、揮發油、維生素、糖蜜、蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻、鐵等各種元素。

伏薑的療效

1、驅除寒症

解暑生津止渴烏梅茶（夏季養生湯水53）

材料：烏梅一粒、荷葉3克、菊花3克、開水2杯

做法:

1.材料沖洗加開水泡，蓋焗20分鐘後待溫度降至啱飲即可。

功效：暑天炎熱氣溫容易中暑，影響食慾和睡眠，這茶生津止渴、清熱解暑又去濕、更增進食慾，特別適合炎夏飲用，由其在室外工作者。

備註：

1. 一人份量，
2. 有感冒，發燒者不宜飲，
3. 烏梅性溫、味酸、入肝、脾、肺、大腸經，具有生津止渴，增進食慾、促進消化等功效。
4. 烏梅荼一年四季皆可飲用，冬季建議溫熱飲用，潤喉爽聲，去油解膩。夏季將茶冷飲更添清涼風味。

 以上健康訊息僅供參考  

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排毒及全面補之珊瑚草素湯（4季湯水17）    

材料：

珊瑚草小量、白色蓮子26粒、紅棗10粒、杞子一湯羹、百合2湯羹、圓肉8粒、腰果20粒、蘋果2個、薑3片、水10碗半。

做法:

1. 珊瑚草浸最少6個鐘或者浸隔夜，煲前清洗幾次備用，

2.杞子清洗備用，

養肝補腎補血養顏蓮子烏龍茶

材料：蓮子10至15粒，桂圓肉20克，紅棗5粒，烏龍茶、蜂蜜各適量。

製法：

1. 紅棗洗淨去核備用，
2.蓮子洗淨浸軟，加適量水煮腍，

健脾補腎淮山黑豆蓮子湯（4季湯水12）

材料：淮山8條、黑豆6湯匙、紅蓮子30粒、黑棗6粒、元肉6粒、瘦肉適量、水12碗。

製法：

1. 豬展洗淨汆水備用，

2. 其餘各材料洗淨，略浸備用，浸水保留，

3. 將水煲滾加入各種材料，再滾後改慢火煲兩小時即成。

健脾胃去油膩鐵觀音桂花茶（4季湯水6）

材料：桂花3克，鐵觀音8克，開水適量。

製法：所有材料清水洗一次，再放入茶壺中大熱水沖入，然後快速倒掉，再次倒入滾水，焗五分鐘便可飲用。

功效：健脾，消胃脹，去油膩。

備注：

潤肺止咳全家四季合用虎乳靈芝雪耳素湯

材料：虎乳靈芝10克，雪耳10克，川貝10克，南杏仁15克，百合50克，水8碗。

做法:

1.雪耳浸洗，去蒂備用，

2.其餘材料浸洗，

舒肝健胃玫瑰花杞子蘋果茶（ 4季合用湯水 1）

材料：玫瑰花8朵、杞子2茶匙、蘋果2個、水8碗。

製法：

1玫瑰花、杞子沖洗備用，

2蘋果洗淨去核切件，

養肝明目,潤肺開胃,葷素皆宜之花旗参石斛湯！  夏至後最宜喝（夏季養生湯水53）

材料：石斛15克， 花旗参 25克 ，茨實45克，白蓮子40克 ，無花果4粒 ，百合35克 ，蜜棗3粒 ，玉竹 20克，10碗水。

制法：
1.所有材料清洗略浸，

2.用10碗水煲滾後用文火煲1.5小時，剩3碗即成。
 

功效：潤肺開胃的，滋陰清熱，養肝明目，益胃生津。

老少合用的溫和五花茶（夏季養生湯水48）

材料：金銀花 15克、杭白菊 15克、扁豆花 15克、雞蛋花 15克、木棉花 15克、土茯苓 50克、薏米 50克、冰糖 適量 、水10碗  。

製法：：將所有材料洗凈，把土茯苓切成細塊狀，加水大火煮沸後轉中火，煲45分鐘即可飲用，可根據口味加入適量冰糖調味。

功效：皮膚生粒粒 痕癢，敏感，利濕解毒、清熱消暑、健脾利水功效。適合在春夏期間有些人身體比較容易濕熱，對易濕疹之人有預防作用。

曾上存三伏天保健飲食及湯水 2（夏季養生原則47）

1.三伏天養生飲食宜忌！4/4（夏季養生原則36）2021年7月21日至8月19日

https://www.youtube.com/watch?v=HKkyiZBTXSo&list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl&index=59&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

三伏天養生養生要訣

1.三伏養生飲食莫貪涼

2選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。一般的人，三分葷七分素比較合理。a瓜菜清熱,b酸能生津,c多食魚類,d多食豆類

3在烹調方面…涼拌、清炒是夏季最佳吃法

開胃提神佛手柑雞湯（12時辰之辰時...胃經養生湯水8）

材料：雞肉300克、佛手柑10克、杞子30克、米酒一大湯匙、水6碗。

 製法：

 1.雞肉洗淨切件汆水備用，

2. 佛手柑、杞子洗淨備用，

闔家四季合用護五臟湯水！（4季湯水11）

材料：粟米一條、合掌瓜一個、淮山八條、白蓮子一湯匙、百合一湯匙、南北杏一湯匙、沙參六條、玉竹一小把、無花果三粒、瘦肉適量、水14碗。

製法：

1. 豬展洗淨汆水備用，

2.粟米去皮，保留粟米鬚洗淨，切件，

老少皆宜多種營養之節瓜三寶素湯！（4季湯水）

材料：大節瓜 一個 ，中紅蘿蔔 2條 ，腰果2湯匙， 猴頭菇 2個 ，牛肝菌，姬松茸各10條，無花果2-3粒，陳皮1角，水12碗。

做法：

1. 節瓜去皮切塊，

2. 紅蘿蔔切塊，

3. 猴頭菇浸軟，洗淨撕碎，

改善便秘五仁湯

材料：合桃仁、杏仁各30克，柏子仁、松子仁、火麻仁各10克，陳皮一角，水4碗。

製法：將各材料洗乾淨後，搗爛加陳皮一角煲45分鐘剩下一碗。

功效：改善便秘

備注：

1各種果仁含有油脂，可以潤滑腸道，加速排便。

補氣益陰，清熱生津之花旗參石斛麥冬湯！（4季湯水9）（夏季養生湯水50）特別適合夏至！

材料：花旗參15克 、石斛12粒 、麥冬8粒 、無花果5粒、 圓肉6粒、蜜棗2粒 、陳皮1角 、乾螺頭8粒、豬展適量、水12碗。

製法：

1. 豬展洗淨汆水備用，

2. 乾螺頭浸洗乾淨後用水浸軟備用，

多療效、全年合家適用之淮山石斛蓮實素湯！（4季湯水8）（夏季養生湯水49）特別適合夏至！

材料：淮山8條、石斛20粒、白蓮子30粒、茨實2湯羹、百合2湯羹滿、無花果4-6粒、水12碗。

製法：

1.各材料洗淨略浸，

2. 無花果切細，

3.鍋內加入水煲滖後，將全部材料放入鍋再煮沸後，用文火煲2小時即成。

健脾滋陰養顏淮山茯苓花膠湯！（4季湯水7）

材料：豬展350克、已發花膠150克、淮山30克、茯苓20克、水八碗。

製法：

1.瘦肉飛水備用，

2.花膠預先浸發，