常覺善緣的部落格

消滯化氣陳皮薑茶  ayi

材料：生薑3片、陳皮半塊、大棗3粒、水5碗。

做法：

1.大棗洗淨剪開，

2.陳皮洗淨略浸，

3.將各種材料加水煲滾，改細火煲15至20分鐘，剩兩碗半水，去渣飲水。

玉竹百合蘋果湯  適合秋分時候  23.9.2023
材料：瘦肉400克，玉竹、百合各30克，蘋果3個，陳皮1/3個，蜜棗3粒，生薑3片，水10碗。
製法：
1.瘦肉洗淨出水，沖水後備用，
2.玉竹、百合、陳皮、蜜棗洗淨略浸泡，
3.蘋果洗淨，去蘋果心，切塊狀，
4.將水煲滾，加入各種材料，大火滾後改用細火煲兩小時即可食用

補肝養血明目杞子豬肝湯（國醫介紹）
材料：豬肝200克，瘦肉200克，黨參25克，杞子一湯匙，紅棗8粒，薑3片，水7碗。
製法：
1.豬肝去筋膜，洗淨出水備用，
2.豬肉洗淨出水備用，
3. 黨參洗淨用水浸軟，水保留，
4.杞子洗淨瀝乾備用，
5.紅棗洗淨去核備用，

鹹酸菜蠔豉瘦肉湯  適合白露飲用
材料：鹹酸菜梗50克，蠔豉50克，瘦肉200克，生薑3片，水8碗。

製法：
1.瘦肉洗淨後汆水，再沖水備用，
2.鹹酸菜梗洗淨切片備用，
3.蠔豉洗淨略浸泡，

潤燥化痰止咳平喘鱷魚肉川貝雪耳海底椰湯（回應網友）    

材料：鱷魚肉乾40克，瘦肉400克，川貝1湯匙，雪耳兩朵，海底椰35克，淮山8條，無花果6粒，南北杏一湯匙，陳皮一角，水12碗。

製法：

1. 鱷魚肉清洗浸泡備用，

2. 瘦肉汆水備用，

3. 雪耳浸軟後去頂部硬塊，撕成小朵，

4. 陳皮用清水浸軟，

羅漢果南杏豬肺湯   適宜處暑飲用
材料：豬肺一個，瘦肉300克，羅漢果一個，南杏仁一湯匙，西洋菜600克，水14碗。

製法：
1. 豬肺清洗乾淨，出水備用，
2.瘦肉出水，沖洗備用，
3.羅漢果壓碎，放入茶包袋內，
4.杏仁沖洗備用，

清熱消腫蜆肉冬瓜湯！（濕熱體質4）
材料：蜆肉200克，冬瓜、牛蒡各100克，緬因陳3克，甘草3克，紅棗6粒，生薑3片，水6碗。
製法：
1.鮮蜆先用淡鹽水浸泡吐出砂粒，需要大半日時間
2.牛蒡、冬瓜洗淨去皮，切成適當大小，

3. 紅棗去核洗淨備用，
4.將中藥材用紗布袋袋好，袋口紮實，
5.將水煲滾，放入所有材料，再滾後轉中火煮約一小時即可服用。

祛濕除熱荷葉薏米茶！（濕熱體質4）

材料：乾荷葉、薏米各適量

製法：將乾荷葉、薏米研成粉末，每次取10至15克，用適量開水沖泡5分鐘後飲用。每日一至兩劑。

功效：清熱除濕，芬芳理氣，適用於濕熱引起的口臭，口瘡，便秘，暗瘡，皮膚油膩，食欲不振，消化不良等症。

備注：
1.如果濕氣重，則薏米的用量可多些，如果熱重則增加荷葉的用量，如果兩者情況均勻，則荷葉，薏米用量為一比一。
2.荷葉是清熱解暑，生津止渴的良藥，夏天天氣炎熱，用荷葉泡茶都有助於祛暑除煩，生津止渴。荷葉芬芳清新，泡茶還能清新口氣，去除口臭。

去濕除熱冬瓜老鴨湯！（濕熱體質3）
材料：水鴨半隻，瘦肉200克，冬瓜1000克，薏米50克，陳皮10克，生薑3片，水12碗。

製法：
1.老鴨洗淨去尾部，切件汆水備用，

2.瘦肉洗淨汆水備用，
3.冬瓜連皮及籽洗淨，切大塊備用，

健脾開胃強身健體木瓜黃豆豬腳湯（國醫師提供）
材料：木瓜1個，豬腳1隻，排骨半斤，黃豆1兩，水14碗。

製法：
1.豬腳、排骨洗淨出水備用，
2.黃豆洗淨預先浸泡，
3.木瓜去皮去核，洗淨切大件備用，
4.將水煮滾，加入豬腳、排骨、黃豆，大火翻滾後轉細火煮兩小時至豬腳腍為止，

淮山小米雜糧粥（特別適合立秋）

材料：乾淮山30克、小米30克、薏米30克、赤小豆20克、綠豆20克、水7碗、鹽/糖適量。
 

製法：
1. 將材料洗淨，加水浸泡半小時備用。
2. 鍋中加入清水，大火煮滾，放入已浸泡材料，再煮滾後轉細火煮1小時至變稠即加入鹽或糖調味即可。
3. 但 要 每 煮10分鐘攪拌一次。

保健排毒北芪牛蒡粟米茶（4季湯水）

材料：北芪3克或2/3湯匙，乾牛蒡6克、乾粟米粒1湯匙、紅棗4粒，水400毫升。

製法：

1.北其，乾牛蒡略沖洗，

2.用濕毛巾將粟米粒抹乾淨，再炒至微香，

3.紅棗洗淨去核，

平肝健脾胃普洱杞子菊花茶. （4季湯水）

材料：菊花4克，杞子10粒，熟普洱8克，開水適量。

製法：所有材料清水洗一次，再放入茶壺中大熱水沖入，然後快速倒掉，再次倒入滾水，焗五分鐘便可飲用。

功效：菊花杞子平肝明目，配搭普洱温胃健脾。

備注：

1.可返沖飲幾次飲用，

曾上傳羅漢果視頻

1.羅漢果茶能排毒，治多種疾病

https://www.youtube.com/watch?v=GwMGy3UrB1I&t=330s&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

2.羅漢果療效多，誰人宜服！

https://www.youtube.com/watch?v=RNwUMr4R_i4&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

3.羅漢果越喝越多痰？真的嗎？

消暑利濕蓮蓬荷葉雞湯
材料：老雞一隻，蓮蓬30克，荷葉20克，紅棗20克，水10碗。
製法：
1.老雞洗淨，斬件飛水備用，
2. 蓮蓬，荷葉浸泡1小時後洗淨備用，
3. 紅棗洗淨去核備用，
4.將水煲滾加入所有材料，再滾後改用慢火煲兩小時剩約4碗即可服用。

黑豆豬骨湯（骨質疏鬆）（風濕痹痛）（醫生介紹）
材料：黑豆一兩，豬骨一斤，杜仲一片，南棗四粒，薑一片，水八碗。
製法：
1.黑豆洗淨瀝乾，用白鑊爆香後浸4小時備用，
2.豬骨洗淨飛水備用，
3.杜仲沖水洗淨備用，
4.將水煲滾，加入各料，再滾時轉細火煲兩小時，餘下兩碗半即成。

清熱利咽，止咳護嗓羅漢果薄荷茶
材料：羅漢果¼個，乾薄荷葉3克，水適量。
製法：
1.將羅漢果的殼去掉，取果肉拍碎，備用，
2.將羅漢果肉，薄荷放入杯中，倒入開水，蓋上蓋子泡5分鐘後即可飲用。
功效：可緩解夏日肺火燥咳，咽痛失聲，腸燥便秘等症狀。肺熱咳嗽時，喉嚨痕癢時最適宜飲用。

老少咸宜消暑四豆湯

材料：
赤小豆、扁豆、綠豆、黑豆各30克，甘草6克、水10碗。

製法：
1.將各種豆和甘草洗淨，浸泡備用，
2.將水煲滾，加入材料，大火滾後改用細火煲兩個小時，

苦瓜黃豆排骨湯  特別適合夏天及腎病糖尿病患者飲用
材料： 苦瓜300克，排骨300克，黃豆100克，生薑4片，水6碗。
製法：
1.排骨洗淨汆水備用，
2.苦瓜洗淨去核切件，
3.黃豆洗淨浸泡片刻，
4.將6碗水煲滾，加入各材料，再滾後改用文火煲一個小時，即可服用。

行氣降脂陳皮決明子茶
材料：陳皮10克，決明子20克，清水3碗。

製法：
1.決明子沖洗，瀝乾水份，
2.陳皮浸軟切碎，
3.將水煲滾，加入決明子，陳皮，再滾後改細火煮30分鐘，過濾備用，

4.再加水重複1次，將2次湯液合併，