健脾補腎淮山黑豆蓮子湯（4季湯水12）
材料：淮山8條、黑豆6湯匙、紅蓮子30粒、黑棗6粒、元肉6粒、瘦肉適量、水12碗。
製法：
1. 豬展洗淨汆水備用，
2. 其餘各材料洗淨，略浸備用，浸水保留，
3. 將水煲滾加入各種材料，再滾後改慢火煲兩小時即成。
功效：有補血安神，明目健脾、補腎功效，中醫認為“五色食物補五臟”，黑色入腎。
備注：
1. 四至五人份量，
2. 四季合用，夏至更佳，
3. 全家老少合飲。
以上健康訊息僅供參考
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