常覺善緣的部落格

8大行為有效延長壽命達9年！1

美國杜蘭大學研究團隊，早前在《循環》（Circulation）發表一項最新研究，指出美國心臟協會（AHA）頒布的「生命8大要素」（Life’s Essential 8）確實有長壽功效，包括健康飲食、健康體重、適度運動、戒煙、充足睡眠、降膽固醇、控制血糖、控制血壓，這8種有益心血管健康的行為。

遵循8項行為可延壽9年

該項研究分析了2005至2018年「全國健康和營養檢查調查」的19,951名30至79歲受試者，並將受試者的8種行為進行評分，以了解「生命8大要素」與預期壽命增加之間的關聯性。結果發現，總分最高的受試者相較於平均得分最低者可多活8.9年。

吸煙少活7年

而研究人員表示，在8大評分行為中，吸煙、睡眠、血糖水平和運動對壽命的影響最大。研究顯示，與吸煙最多的人相比，不吸煙的人多活了7.4年；每晚睡7到9個小時的人比睡得過多或不足的人多活5年；血糖正常的人比高血糖的人多活4.9年；經常運動比沒有運動的人多活4.6年。由此可見，心血管健康對長壽有明顯益處。 

加州大學心臟病預防項目教授兼主任Nathan Wong表示，該研究有助促使人們通過年度身體健康檢查和使用在線工具了解自己的心血管健康風險，如 AHA 的 My Life Check，它可以提供基於 Life’s Essential 8 「生命8大要素」的個性化心血管健康評分，

連續7年奪冠的最佳飲食法，可延壽防心臟病/糖尿病/減肥

連續7年奪冠的最佳飲食法，可延壽防心臟病/糖尿/減肥

2024年最佳飲食法，是已 連續7年奪冠的地中海飲食法，這方法可延年益壽，預 防心臟病和糖尿病，更可減肥！

有美國媒體早前對不同飲食法進行評分，列出2024年最佳飲食法排名，其中獲評為第一名的飲食法已連續7年奪冠。有營養師表示，這種飲食法能幫助降低血壓、血糖，甚至能預防心臟病糖尿病，延長壽命。

2024年最佳飲食法 第一名連續7年奪冠

《美國新聞與世界報道》（US News & World Report）每年都會從眾多飲食法中進行分析，評估該飲食法對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等，並選出當年的最佳飲食法（Best Diet）。今年該媒體亦從多達30種飲食法中進行分析排名，其中「地中海飲食法」獲評為第一名，並已經連續7年奪冠。

地中海飲食法應吃甚麼？ 宜吃3類食物少吃1食物

營養師高敏敏，解釋地中海飲食的構成及功效。地中海飲食法的主要飲食原則如下：

人一生，只欠父母

佛說，前世五百次回眸，換來今生的一次擦肩而過。

若無相欠，怎會遇見？欠的多，總是要用一生償還，欠的少，償還之後再無關聯。

人一生，只欠兩個人：父親和母親。

不管你是貧窮，還是富有，不管你是平民，還是高官，都應該善待父母。

記住了，百善之首孝為先，養育之恩大過天。

啥叫父母？

一聲父親簡單，甘做你一生的靠山。

進食過熱食物竟會增加患癌風險！(癌症中心分析)

趁熱食？趁熱飲？其實是不良習慣？
天氣寒冷，喝杯熱茶，飲碗熱湯，身體瞬間「暖笠笠」。不過，要提防長期習慣飲用過熱的飲料及食物，有可能燙傷口腔和食道，甚至增加患上食道癌風險。喝熱湯之所以會影響身體，主要是因為高溫液體進入口腔及食道後，容易灼傷黏膜細胞，除了帶來疼痛的感覺外，也會增加細胞病變的機會，增加癌症風險。
世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構(IARC)，於2016年把高溫的飲料(超過攝氏65度)列為2A 級的致癌物質，即對人類很可能有致癌性。IARC表示，雖然在人體的實驗證據有限，但在動物實驗中則發現致癌性證據，印證高溫飲料與食道癌有正面關聯，理論上對人體亦具致癌性。部分地區在傳統上會飲用較多高溫飲料，例如中國、伊朗、土耳其和南美洲等地，翻看這些地方的流行病學研究，也發現隨著飲用飲料的溫度愈高，患食道癌的風險便有所提升。

那麼，攝氏65度到底有多燙？

我們當然不會時刻拿著溫度計為飲品/食品「探熱」，但實際上廣東式飲食有不少食物會超過攝氏65度，例如剛煮好的生滾粥、熱茶熱飲，甚至是在暖水壺中的熱水，細看暖水壺的溫度顯示，很有可能是保持在攝氏70度甚至90度的水溫。此外，冬日最愛的打邊爐，直接煮熟的食材也是超過攝氏65度的，當然我們普遍都會稍為放涼才進食，但小心芝心丸、爆漿牛丸等食材，即使外皮的溫度已經下降，但內裡的餡料仍佷滾燙。
中國人傳統會習慣「趁熱食、趁熱飲」，原意是勸人不要待餸菜完全放涼才進食，但亦非在食物、飲料還滾燙的時候便放進口，最好放涼一點才放進嘴裡，就體感而言，最佳溫度就是不會燙傷嘴巴、舌頭。事實上，食道癌的風險因素眾多，例如長期吸煙、嗜飲烈酒、胃酸倒流、愛吃醃製煙燻食物等，而長期飲用滾燙飲料、湯品只是其中一個風險因素。當然，只要不是將「趁熱食、趁熱飲」變成習慣，甚至導致皮膚、口腔經常出現水泡、脫皮，若只是偶爾不小心燙到幾次，其實並不會那麼輕易致癌，大家可以放心，不過忍痛數天就少不免了。

健脾利濕益氣淮山薏米豬展湯 (春季湯水)
材料：豬展400克，淮山40克，薏米30克，雲苓25克，白朮20克，北芪12克，蜜棗3粒，水12碗。
製法：

1.豬展汆水備用，
2. 淮山、雲苓、薏米、白朮、北芪與蜜棗等，洗後略浸備用，
3.將水煲滾，加入所有材料，滾後轉細火煲大約一個半小時便可飲用。

功效：健脾利濕益氣，老少可飲。

雨水19.2.2024的養生溫馨提示！附多款湯水！
雨水為二十四節氣中的第二個節氣，每年2月19日前後，太陽到達黃經330度時開始。
這時中國大部份地區雨量逐漸增加，近年由於暖冬效應，北方很少下雨，而南方地區的降雨日和降雨量則仍有明顯增加，是名副其實的雨水時節。
進入雨水節氣之後，氣溫繼續上升，同時降雨增多，空氣更加濕潤，天氣暖和而不燥熱，十分適合萬物生長。但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然寒冷。在南方雨水時節需不像寒冬臘月那麼陰冷，但由於人體皮膚已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，所以仍易感寒邪而致病。

雨水的養生
雨水時節空氣濕潤又不燥熱，正是養生的好時機，但內容上會與立春時稍有不同，即以祛濕養脾為主，因為中醫認為，脾是後天之本，氣血生化之源，喜燥熱畏濕。濕氣太重則傷脾。
雨水時節的養生應兼顧飲食調節，藥物調養和起居調節幾方面。
1.飲食調節即根據此時風邪漸增，濕氣漸重的氣候特點，少食牛肉、羊肉等溫熱之品，及其他油膩之品，多吃穀類、豆類、麵食和新鮮蔬菜。

這樣飲食會增加至癌風險，別再吃了！（專家分析）

這樣飲食能防癌，你吃對了嗎？
身為一位臨床腫瘤科專科醫生，平常遇上親朋好友，總會有人問：「有沒有甚麼食物吃了能夠防癌？」Superfood？保健品？各類補品？統統都不是。與其說要吃甚麼，我會先講不要吃甚麼，因為不良飲食習慣令人有可能患癌的研究實在很多，少吃多滋味之餘，也可減低患癌風險。

飲食結構和習慣與癌症病發息息相關。

有研究顯示，在中國內地，每年約4.2%至5.2%的癌症病例，是由不良飲食直接引致。香港統計處資料則指，過去40年香港人食物消耗亦有明顯變化，以每人每年計算，40年間香港人肉類消耗量大增10倍，牛油消耗量增加4倍，蔬果消耗量也增加兩倍，但穀米消耗量則減少20%，變成高脂肪、多肉、少蔬果、少穀類的飲食模式。

1.高脂肪食物，包括炸雞、炸薯條、漢堡包、雞翼等，會導致肥胖，研究已證實肥胖會增加患肝癌、大腸癌、乳癌，及子宮內膜癌的風險，食道癌、胃癌、前列腺癌等癌症的風險也可能增加。2015年癌症研究機構已把加工肉列為第一類致癌物，認為與大腸癌有關；至於燒烤食物，因為肉類經高溫炭燒、煎炸和煙燻，會產生多環芳香族碳氫化合物(PAHs)和雜環胺(HCAs)，有可能增加胃癌和大腸癌風險。

佛陀法語...二月十七日

納窟拉毗達(Nakulapita)居士與妻子納窟拉瑪達(Nakulamata)來見世尊。坐下後，納窟拉毗達說：「我的妻子過門時，我只不過是個小男孩，她是個小女孩。時至今日，我都不曾察覺到自己曾在思想上或肉體上對她做出超越莊重範圍的行為。世尊，我們倆渴望今世永聚首，也渴望來世永相聚。」

納窟拉瑪達接著說：「世尊，我被帶入夫家時只是個小女孩，他是個小男孩。時至今日，我都不曾察覺到自己曾在思想上或肉體上對他做出超越莊重範圍的行為。世尊，我們倆渴望今世永聚首，也渴望2.17。」

世尊說：如果夫妻倆今世、來世都渴望能相聚，而他們的信念、德行、布施、智慧都能相互配合，那麼，他們今世、來世都能相聚。
佛陀法語取自報佛恩網

甚麼導致了人類更健康長壽！

維護人類健康最重要的四元要素：營養、運動、心理、醫藥！

人類健康要素—醫藥

很多人認為醫藥是人類健康的第一個貢獻，其實不是的。 人類健康長壽的第一要素並不是醫藥，但是醫藥扮演了極為重要的角色。

如消毒無菌技術的產生，使我們人類能夠喝乾淨的水，這是公共衛生的巨大進步。 還有麻醉鎮痛、血型輸血、抗生素、內視鏡技術、影像技術、微創外科、營養支持、人工智慧和手術器械，這些都是促進我們人類健康長壽的非常重要的偉大的發明創造。

以上是針對群體而言，但是對於個體，一旦身體出現問題，應及時就診，及時治療。

不要拖，不要把小病拖成大病，不要把輕病拖成重病，及時就診非常重要。

及時就診的目的，就為了及時發現和及時治療。

美國研究：膳食纖維可改善對黑色素瘤治療

美國研究膳食纖維可改善對黑色素瘤的免疫治療　比益生菌產品更有效

甚麼是黑色素瘤？

黑色素瘤，又稱惡性黑色素瘤，是一種從黑色素細胞發展而來的癌症，而該癌症佔皮膚癌中的5%。它通常會在皮膚上生長，像斑點、痣、胎記、雀斑，然後由其轉化而成。而它們在外觀上例如尺寸、形狀和原本的皮膚斑塊都不一樣，例如邊緣不規則、顏色不同、發癢等。

美國研究膳食纖維可改善對黑色素瘤的免疫治療

高纖維飲食對身體健康一向很有幫助，而最近一項研究發現，膳食纖維（Dietary fiber）能改善正在接受黑色素瘤（Melanoma）治療的患者，增加他們對免疫治療的反應。該研究由美國國家癌症研究所（NCI,National Cancer Institute）和德州大學MD安德遜癌症研究中心（University of Texas MD Anderson Cancer Center ）共同合作，成果於2021年12月24日在《科學》（science）期刊上發表。

調查的方法

研究紀錄了128名黑色素瘤患者，該批患者每天至少攝取20克膳食纖維(20克是作為本次指定為「足夠」的數量)。與沒有攝取足夠膳食纖維的患者相比，前者的壽命更長。而每日的膳食纖維攝取量增加 5 克，就可抑制癌細胞生長，並降低風險達30%。

黑色素瘤是甚麼？（回應網友）    

黑色素瘤是皮膚癌中最嚴重的一種，發生於產生黑色素（賦予膚色的色素）的細胞（黑色素細胞）。 黑色素瘤也可能在您的眼睛中形成，罕見情況下可在您的身體內部形成，如在鼻或咽喉。

所有黑色素瘤的確切原因尚不清楚，但暴露於陽光或日光浴燈和日光浴床的紫外線（UV）輻射會增加黑色素瘤的風險。 限制 UV 照射有助於降低黑色素瘤的風險。

40 歲以下的人，尤其是女性，罹患黑色素瘤的風險似乎正在增加。 了解皮膚癌的預警訊號，有助於確保在癌症擴散之前發現癌症並進行治療。 如果在早期發現，黑色素瘤是可以成功治療的。

黑色素瘤可能出現在您身體的任何部位。 最常發生在陽光照射的部位，如背部、腿部、手臂和臉部。

黑色素瘤也可能發生在陽光照射不多的區域，如腳底、手掌和指甲床。 這些隱藏的黑色素瘤在膚色較深的人中更常見。

黑色素瘤的首發徵兆和症狀通常為：

６種食物有助病人加速康復

幫助病人加速康復的食物

據外媒《Sun Health》報道，英國註冊營養師 Rhiannon Lambert 指，許多其他食物都可以增強您的免疫系統。她表示，「雖然沒有任何一種食物或補充劑可以保護你免受細菌、病毒和其他因素引起的疾病，但食用各種能減少發炎及增加抗氧化活性的營養食物絕對有助於支持免疫系統。」

６種食物有助病人加速康復

其中她就分享了６種食物，可以在生病時為你提供幫助：

1. 益生菌食品

年過50，了解這些可使你活得更輕鬆寫意！

如果你邁入50歲，這些道理你必須懂

五十幾歲的人，經過三十年的奮鬥，閱歷豐富，心寬了；爭過了；拼過了；得意過；失意過；該有的都有了，不該有的也不作非分之想，一切都習慣了。當年豪氣化作了寬容，當年的稜角磨成了圓潤。 偶有不順，一笑了之，並不必放在心上。

如果你五十幾歲了，就該明白：

在愛的世界裡，沒有誰對不起誰，只有誰不懂得珍惜誰。

如果你五十幾歲了，就該明白：

不要因為寂寞愛錯人，更不要因為愛錯人而更加寂寞了。

如果你五十幾歲了，就該明白：

有個懂你的人，是最大的幸福，沒有懂你的人，就自己懂自己。

成功夫妻相處之道

夫妻，是世界上最長相廝守的一種人際關係，有著另一半的扶持，彼此度過許多人生的波折起伏，甜蜜、浪漫的寫下一齣齣簡單幸福的篇章。一對模範夫妻可以攜手數十載，雙方是依靠、是信賴，更是生活的動力。

雖然在夫妻的相處間，難免都會有所爭執，不過，心理醫師就說，成功夫妻懂得在彼此的溝通與相處間掌握箇中技巧，《HuffingtonPost》便分享了專家們在婚姻治療上提及的訣竅，這些秘訣，你和你的另一半也做到了嗎？

1、成功夫妻彼此欣賞

這是最根本又簡單的祕訣，他們喜歡待在一起、分享生活、一起完成不同的任務，欣賞對方每一個行為。前披頭四（The Beatles）成員林哥史達（Ringo Starr）就和妻子結婚超過30年，他分享其中的祕密，「我祝福她任何跟我提出的意見與想法，我們彼此相愛，並且把人生更多的時間留給對方。」

2、成功夫妻會互相傾聽

在一個正常的夫妻關係中，雙方的地位都同樣重要，彼此分享自我生活上的點點滴滴，哪怕是工作上的小事、日常生活的委屈，多多聊天是生活的滋潤劑──積極的聆聽有助於感情的升溫、暢快的交談更能幫助彼此理解。醫師分享，「這可以從根本上解決不同的問題，並制訂計劃、建立更多的信任。」

3、即便再忙，也要常保約會時間

潤肺疏肝健脾五指毛桃素湯,最宜冬尾至入春，夏未入秋ayi

材料：五指毛桃30克，云苓20克，蓮子30克，茨實30克，意米40克，赤小豆35克，蜜棗二粒，水10碗。

製法：

1.所有材料洗淨，浸泡備用，

2.將水連浸材料水煲滾，加入各材料大火滾後改細火煲一個半小時即成。

功效：有寧神安眠，潤肺健脾，疏肝化濕，特別適合冬尾至入春，夏未入秋

備註：

1.這是4人份量，

佛陀法語...二月十二日

一個人雖通過眼睛看到形象、鼻子嗅到氣味、舌頭嚐到味道、身體感到觸覺、心靈識別念頭，卻並不執著于這些事物的外表或細節。如果放縱這五個感官，誘惑、厭惡、惡念等思維就會興起。有鑒于此，人應致力于控制這些感官。能把感官控制好便能體驗到不被牽引、激怒之樂。
佛陀法語取自報佛恩網

茶樹菇食用宜忌及食療配搭

茶樹菇營養豐富、清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、外形美觀、香氣獨特，並且是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌症的特殊作用，因此被民間稱為「神菇」。

茶樹菇食用宜忌

1.茶樹菇是「高蛋白、低脂肪、低糖份」的健康食品，一般人群均可食用。更是患高血壓、心血管疾病和肥胖者等的理想食物。

2. 中醫認為，茶樹菇為發物（指富於營養或有刺激性，易誘發舊病宿疾或加重已發疾病的食物），故過敏體質者、久病體虛者等不宜食用。

3.茶樹菇與青酒同食會容易中毒，

4.與鵪鶉同食會降低營養價值。

佛陀法語...二月十一日

擁有慈心的人，
對世間眾生都很慈悲
不論它們是在上、下、左、右
無邊無際的每一個角落

滿溢著無限、完整
與全面發展的慈悲心
以往所犯的小過失，
不會在他心中糾纏

佛陀法語取自報佛恩網

「抗癌神菇」茶樹菇的功效

冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，又名茶菇，柳松菇、柳松茸等，中醫認為，茶樹菇味甘、性溫、無毒，歸脾、胃、腎經，有清熱、健脾、補腎、利尿、益氣健胃、補虛扶正等功效，常用於輔助治療腎虛、尿頻、水腫、氣喘等，療效獨特。是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物

是常見保健食用菌，其實它非常抗癌，故民間譽之為「抗癌神菇」。為菇中珍品。 

茶樹菇的功效

1.抗癌。

現代醫學表明，茶樹菇含有的「茶樹菇多糖」，對羥基自由基的清除率高達72.7%，即具有極強抗氧化和抗癌抗腫瘤作用，故茶樹菇是有名的「抗癌神菇」。《中國藥用真菌》也稱茶樹菇有「補腎強身，防癌抗癌」等功效。其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌，因此被譽為“神菇”。

祝大家龍年福報年年：福氣與福報之別

　福報，這是人人所希求的！人的身體胖了，就說「你發福了」！人的事業做得很成功，就說「你發達了」！人住的地方，也說「福地福人居」！一般的人都把福與財比在一起，但實際上，福德、福慧，才是更為重要！
　　現在的人，有時彼此相見，就說你很有福氣，你很有福報。
　　什麼是福報呢？一直有人對我們感謝，對我們讚美，對我們說好，這就是我們的福報。做事一直非常的順利，非常的如意，一直得心應手，這就是福報。平安、吉祥、消災免難，這也是人人所希求的；能夠如願，就是有福報。有了福報，辦事無有不成；所謂「心想事成」，就是福報！

但是，福氣就不同了，有的人兒女很多，我們就說：你很有「福氣」；這表示有「福」也有「氣」。錢財多了，你有「福氣」；「財」和「氣」也能與「福」搭上關係。土地很多，事業很大，有人也讚嘆說：你很有「福氣」。照此看來，有福報是完美；有福氣是不究竟的。
　　
　　世間上，有很多人家財萬貫，子孫滿堂，關係企業多家，看起來是很有福氣，但每天的日子非常不好過；也有的升斗小民、低級的公教人員，甚至一些勞工、農商、清苦之家，卻生活得非常自在。有的人悠遊林泉，逍遙於山水之間；有的人義工勞動，助人為樂，那不是很有「福報」嗎？甚至有的人寧可在家裏享受「福氣」，但也有的人從事慈善，過著信仰的生活，那就是享受「福報」。
　　「福報」與「福氣」，一字之間，差別大矣；希望享有「福氣」的人，就請先來學會如何轉「福氣」為「福報」吧！