10.2  

在和諧而沒有紛爭的群居生活中,如果有人犯了過失,你不應急於加以譴責,應先審查他,在指正他時,你應想:『我將不氣惱,他也就不會氣惱。這樣他由於不憤怒生氣,能快速看清真相及容易被說服。那麼我就有能力使他去惡行善。』如果你是這麼想,就適合開口指正。

 

如果你想:『我雖不氣惱,但他卻會。這樣他由於憤怒生氣,瞭解力便弱;但是容易被說服。我就有能力使他去惡行善。他的氣惱只不過是件小事,我能使他行善才是大事。』如果你是這麼想,就適合開口指正。

 

如果你想:『我會氣惱,他卻不會。這樣他由於不會憤怒生氣,瞭解力便強,但是難被說服。不過,我還是有能力使他去惡行善。我的氣惱只不過是件小事,能使他去惡行善才是大事。』如果你是這麼想,就適合開口指正。

 

如果你想:『我會氣惱,他也因而氣惱。這樣他由於憤怒生氣,瞭解力便弱,也難被說服;但是,我還是有能力使他去惡行善。我的氣惱是件小事,能使他去惡行善才是大事。』如果你是這麼想,就適合開口指正。

 

如果你想:『我會氣惱,他也會。這樣他由於憤怒生氣,瞭解力便弱,也難被說服,而我又沒有能力使他去惡行善。』在這種情況下,你應以捨心對待他。

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如何攝取足夠的鈣

 

如何攝取足夠的鈣質

含豐富鈣質食物的迷思

1是否一定要進食奶類食品才能攝取足夠的鈣質?

不是。如果不吃奶類食物,你可於早、午、晚餐中都添加含豐富鈣質的食物,例如豆類製品、魚類、海產、深綠色蔬菜、果仁等,以確保每天都能攝取足夠的鈣質。

2骨湯和薑醋可以補充鈣質嗎?

不可以。由於豬骨或魚骨內的鈣質並不會溶於湯水中,因此骨湯內的含鈣量極低。同樣地,薑醋內的雞蛋和豬腳雖含有豐富的蛋白質,但鈣質含量卻很低;薑醋亦含有大量的脂肪(尤其是飽和脂肪)和糖分,因此不宜多吃。烹調及進食時,盡量去肥膏、去皮層,選用瘦肉。

3服用鈣片以補充鈣質

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10.1  

假設有一個無知的小男嬰正在躺著。在奶媽不注意時,他把一枝樹枝或一塊石頭放入口中。奶媽看了會即刻設法把它拿掉。如果她在一時之間辦不到,便用左手壓住嬰兒的頭部,用右手手指去挖取出來;即使會導致流血,她都會如此做。為甚麼呢?因為這些物體對嬰兒是有害無益的;而奶媽如此做是基於對嬰兒的仁慈、疼愛與悲憫。可是,當那小男嬰長大了,比較有智慧了,奶媽就不需要看顧他了,想著:『這男孩可以照顧自己了,不會再做傻事了。』

 

同樣的,人由於缺乏信心、責任感、羞恥心、精力與智慧,以致不去修習善行,那就需要我的督促。但是當人能修習善行時,我就不需要再督促他,想著:『他現在可以照顧自己了,不會再做傻事了。』

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秋天養生宜吃甚麼  

秋天養生宜吃甚麼

秋天宜食養陰生津、潤肺潤燥以及補肺益腎的食物:

養陰生津…多飲水外可多吃當造水果如梨、蘋果、提子、楊桃等

養陰潤燥…雪耳、蘆薈、百合、沙參、麥冬、無花果、杞子、淮山、杏仁、蜂蜜、燕窩、雪蛤膏

清潤肺部….沙參、玉竹、雪耳、無花果、百合、白果、杏仁

補益肺氣…沙參,淮山、花旗參

健脾益肺…淮山、薏米、召實

潤腸通便…火麻仁、杏仁、芝麻、合桃、蜂蜜

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9.30  

婆羅門優那峇(Unnabha)問阿難尊者:『到沙門喬達摩門下修行的目的何在?』

 

『是為了斷除欲望。』

 

『有能斷除欲望的途徑或修習方法嗎?』

 

『是有這麼一個途徑—即要通過非凡的欲望、精力、思維、思考、定力與精進。』

 

『若真是如此,阿難尊者,這不成了無盡止的差事嗎?因為以一個欲望來斷除另一個欲望是不可能的事。』

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5食物中隱藏那些毒素  

食物中隱藏那些毒素

1蔬果類毒素

蔬果生長中加入各類化肥、農藥和除草劑,其中常見的毒素硝酸鹽,一旦過量就會和蛋白質代謝物合成為亞硝酸胺,該物質正是誘發癌症的重要因素。

2 養殖類毒素

包括水產、畜類和家禽的養殖。養殖者會注射類抗生素。人食用後會增加肝、腎排毒負擔。長久會破壞體內生態系統。

3 海產類毒素

工廠、醫院及屠宰場未經處理的污水排入自然水域使海產品亦可能帶有各種病毒和細菌。

4 食品添加劑

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9.29  

在甚麼情況之下,這句話:『沙門喬達摩是個毀滅主義者,教導的是毀滅的教義』是對的?我教導的是貪、瞋、痴的毀滅。我宣說的是毀滅所有惡行的境界。如果從這幾方面來說,『沙門喬達摩是個毀滅主義者,教導的是毀滅的教義』這句話才是對的。

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如何才算是厚道之人  

如何才算是厚道之人:

1必定心存善念

心胸豁達,處處為他人想,熱心公益,回饋社會。

2必定立身正直

為人正直,遇事不會單純根據利益作出判斷,而是大

小事情都能作合乎人情道理的判斷。

3必定做事嚴謹

每一個不起眼的地方都能有敏銳的洞察力,並堅持將細小問題解決好。

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9.28  

答覆問題有四種方法。那四種?有些問題需要肯定性的答覆、有的則需要以反問來答覆,有的需要置之一旁不答、又有的需要分析性的答覆。

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痛風治療及預防  

 

治療痛風的四項原則

痛風病患者接受治療的目的,一是防止痛風發作,二是預防合併症發生,尤其是腎臟、心臟及腦血管疾病。在這個原則下,痛風的治療原則概括為以下四項重點。

1)痛風急性發作的治療:臥床休息,擡高患肢,避免關節負荷過重,迅速服用秋水仙素,其次選用大量非類固醇類的消炎止痛藥,逐漸減量直至停藥。切記飯後服藥,或配合胃藥服用,萬一必須在空腹緊急服用時,則不妨先喝一杯牛奶,以減少藥物對腸胃的刺激。

2)高尿酸血症的藥物療法:由於高尿酸血症是造成痛風發作的元兇,它還會引發腎臟、心臟及腦血管障礙,進而威脅人的生命,故高尿酸血症的病患者需要終身依靠藥物來控制體內的尿酸值。

目前用來治療高尿酸血症的藥物多半採用尿酸生成抑制劑及尿酸排泄促進劑兩種,醫師視乎病患者的病情、合併症等情況來決定使用哪種類型的藥物。

3)輔助療法:輔助療法的目的主要爲了緩解合併症的發生,所以它並不是治療上的重點,但是病患者如果能遵守醫師的指示,對改善病情會有很大的幫助。如經常服用小蘇打水以調整尿液的酸鹼值、每天排泄的尿液量保持在2000毫升以上。

4)飲食療法:飲食療法在傳統上可以說是治療痛風的主要方法,但是隨著對痛風發病機理的研究和掌握,目前飲食療法已不再像從前那樣受到重視。主要原因在於飲食對尿酸的形成,遠不如體內細胞新陳代謝合成的量,所以嚴格限制痛風病人不食用高嘌呤食物,對於改善其病情的幫助並不大。因此只要接受正確治療,切忌暴飲暴食,維持健康體重,避免發胖,基本上什麼都可以吃,但不可過多要少吃或不吃的如內臟、豆腐、豆類、冬菇、花生、蜆、沙甸魚、啤酒、潮式滷水食物。

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9.27  

當世尊來到婆羅門琅瑪卡(Rammaka)的隱居所門外時,正有一大群比丘坐在一起討論佛法。世尊便在門外等候,直至討論完畢後,才輕咳一聲,敲了敲門栓。眾比丘開了門,讓世尊進入並坐在指定坐位上。世尊問道:「你們剛才在討論甚麼?」

 

「我們正在說您呢!世尊。」

 

「你們是出身自良好家庭的青年人,能出家修行,聚集在一起時能討論佛法或修習神聖的寂靜,這是很好的。」

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認識痛風  

痛風(Gout)的定義很簡單,就是體內嘌呤(purine,也譯普林)代謝障礙導致尿酸量過高,或尿酸排泄受阻,使過多尿酸鹽沉積於血液和組織中,以關節為主,且引起腫痛的病症。痛風侵襲的部位以足部大趾關節最多,依次為踝關節、足背、膝關節,乃至全身各處關節。痛風以中老年男性為居多,在早期,痛風被認為是一種富貴病,但隨著當代經濟的高速發展,大衆飲食習慣的改變,和痛風發病密切相關的動物蛋白、脂肪和酒的攝取量,都比以往大幅增加,故現在發病年齡有年輕化的趨勢。

 痛風和尿酸

尿酸主要來自細胞新陳代謝產生的老廢物(嘌呤),正常情況下,人體內大約含有1000-1200毫克的尿酸,每天約有600毫克新產生的尿酸並有等量排出體外,所以體內的尿酸量會達到一 種平衡的狀況。一旦這種平衡遭到破壞,也就是說,這些老廢物若在血液中因某些原因異常增多,痛風猶如乘風而來。痛風病患者的尿酸存量可高達2000-4000毫克。

人體內的血尿酸濃度會受性別及年齡的影響,如女性在停經前尿酸值較男性低,但停經後尿酸則會慢慢增高;青春期前血中尿酸濃度較低,但青春期後則會逐漸增加接近成年人的尿酸水平。

根據統計學數據,男性血中尿酸值在7.0mg/dl以上為高尿酸血症,女性則在6.0mg/dl以上。在高尿酸血症的患者中,並非每個尿酸過高的病人都會有痛風。約十分之一的人有機會發展成痛風。痛風也是40歲以上的男性最爲常見的炎症性關節炎。

痛風的階段

1高尿酸血症早期無症狀期 ,僅血尿酸偏高,可診斷為高尿酸血症。無需藥物治療,飲食控制即可。

2急性痛風發作期 常驟然發病,半數以上病人大腳趾及腳跟内側出現紅、腫、熱及嚴重疼痛,也可見於膝部、手腕、手指和手肘等關節,輕則數小時,長則一、兩周甚至一個月。

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9.26  

健康是最佳之利益,

知足是最豐之財富,

信任是最好之朋友,

涅槃是最高之快樂。

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糖尿病患如何護眼  

糖尿病患如何護眼

糖尿病患是由於一系列的内分泌代謝紊亂以致造成大、中、小和毛細血管的病變,會出現動脈硬化、微動脈瘤、毛細血管滲出、出血等微循環障礙等現象,是多種器官倂發症的病理基礎。糖尿病眼病在糖尿病患者中是相當常見的,尤其是白内障和視網膜病變。雖然早期階段可能沒有什麽症狀,但每年的眼科檢查仍然是避免視力受損的關鍵。如果病程發展到視網膜病變,儘管臨床治療能有效保護視力,但是這一切必須基於在啓動治療之前,患者還沒有任何視力受損。 不管罹患的是Ⅰ型還是Ⅱ型糖尿病,都有視網膜病變的風險。在美國,每年大約有12,000至24,000個糖尿病病患者遭遇失明。如果您不想成爲這些恐怖數據的一分子,必須在控制血糖的治療過程和日常生活中,牢記並遵循下面5項護眼法則,不僅有助避免糖尿病眼病的發生,即便一旦發生,亦能儘早發現並及時治療,力求不讓失明的悲劇發生,這也是糖尿病患者得到生活質量保障的重要環節。

  1. 1.    時刻監視視力變化…………. 保持對視力的警覺,養成每日記錄視力狀況的習慣,這樣問題出現時便能即時發現,確保及時就醫。如果是剛被診斷的新糖尿病患者,可能會因爲治療(降糖藥物、胰島素等)而引起視力異常,但如果您患上糖尿病已有相當一段時間,此時出現視力模糊就要特別注意,同時謹記嚴格控制血糖水平。
  2. 2.    保持A1C(糖化血紅蛋白)水平在7%以下 ,A1C是由内分泌專科醫生來確定您在過去2到3個月内血糖控制效果的一項檢查,大部分人的A1C水平在7%以下,顯示血糖控制在理想的水平範圍之内。維持血糖在目標範圍内,能避免眼部細小血管遭到損害。
  3. 3.    控制血壓….. 糖尿病患者很大程度上會同時罹患高血壓,高血壓同樣對眼睛的血管造成傷害。高血壓同時伴有糖尿病,將會對您的視力造成嚴重破壞。務必使血壓維持在130/80mmgh或以下,這才能有助減少視力受損的機會。
  4. 4.    眼科檢查 …….您每年至少作一次眼科專業檢查,包括擴瞳眼底檢查。有些糖尿病診療中心採用先進的視頻影像技術,可以檢查視網膜血管的異常生長情況。
  5. 5.    保護剩餘視力 ……如果眼科醫生確定您的視力已經受損,那麽您可以咨詢醫生視力有否復原的可能,或者能否提供低視力的設備和服務,以幫助您更好使用剩餘視力。

由此看來,維持A1C在7%以下,血壓控制在130/80mmgh或以下,並有效控制血糖在理想的範圍之内,都是防止視力進一步受到損害的關鍵。 當然,要想減低糖尿病眼病的發病風險,除了上述這些關鍵因素之外,其他如控制良好的腎病和貧血,以及戒除煙酒等,都能減低眼部病變的發病風險。如果您有懷孕計劃或已經處於早孕階段,或出現視力模糊、眼前有飛蚊樣的漂浮點、閃光、眼睛疼痛等現象,必須及時請眼科醫師診治。

 

以上健康訊息提供給各位參考

 


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9.25  

一個人在停止了邏輯性及游動不定的心念,證得內在的平靜與心念的專一之後,便進入並安住在二禪。在這階段他已沒有邏輯性及游動不定的心念,只充滿著入定所產生的喜悅與快樂。他以這喜悅與快樂蓋滿、充塞及滲透全身,以至全身無處不被它們沾染。

 

有如一個由泉水匯集而成的水池,四周沒有其他源頭入口,當雨神偶爾洒下雨水時,雨水流入土裡,再由底面的泉口流出,使水池無處不被涼水所蓋滿、充塞與滲透。同樣的,進入二禪被喜悅與快樂蓋滿、充塞及滲透,以至全身無處不被它沾染。

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蘋果雪梨無花果茶  

蘋果雪梨無花果茶   清潤止渴

材料:

蘋果1個、雪梨1個、無花果1粒、麥冬約20粒、水350毫升

製法:

1洗淨麥冬及無花果乾,切碎粒。

2用水煮10分鐘過濾,得水約1碗

3蘋果雪梨去皮去核,用榨汁機或攪拌機加凍開水半碗一同打汁

4加入己煮好的麥冬及無花果水,攪勻連果肉同吃

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9.24  

在山中之王—喜馬拉雅山之中,有一片片的廣闊土地,由於沒有通路,也就沒有人或猴子在那兒居住。山中另有一片片的廣闊土地,由於山清水秀,住有許多人與猴子。獵人們常在這些地方設下陷阱來捕捉猴子。那些不愚蠢,也不貪吃的猴子都避開了陷阱。但是,有一隻既愚蠢又貪吃的猴子卻來到了陷阱處,伸手去觸摸它,結果手被夾住。牠於是伸出另一隻手以解救這一隻手,結果也同樣被夾住。為了解救雙手,牠伸出一隻腳,還是被夾住。再伸出另一腳,也一樣被夾住。為了解救雙手與雙腳,牠應用鼻子,鼻子也一樣被夾住。就這樣,這只猴子的五處都被夾住了。牠只好放聲大哭,因為身遭不幸,成為獵人的獵獲物,任由他處置。

 

這就是一個在他人的領域遊蕩的人的下場。因此,不要到別處遊蕩。如果這樣做,魔羅便得以進入,便有機可乘。甚麼不是你的領域而是他人的呢?就是五境。那五境?即眼睛所能辨別的形象、耳朵所能辨別的聲音、鼻子所能辨別的氣味、舌頭所能辨別的味道、身體所能辨別的觸覺。這些都是令人渴望的、舒服的、喜愛的、所要的、能煽起激情與貪欲的。甚麼是你的領域呢?就是四念處。

 

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葉黃素護眼有效  

葉黃素護眼有效

 

葉黃素是構成視網膜中央一個感光細胞聚集的區塊─黃斑的重要成份之一(水晶體亦含有高量的葉黃素)。眼睛在接受太陽光線、電腦螢幕、電視、螢光管等的照射時,其中含的青色光會穿透眼球內,直達視網膜與黃斑,產生大量的自由基,此時若自由基不消除,便會產生氧化攻擊視網膜與黃斑區。葉黃素就是扮演抗氧化的角色,可保護細胞避免自由基的攻擊。若體內及飲食中缺乏葉黃素,會使眼睛抗氧化能力下降,容易引起老化型黃斑退化症(Age-related macular degeneration, AMD)、白內障、假性近視、乾眼症、眼睛疲勞…等眼疾的產生。

 

補充葉黃素,可以保護眼睛以及避免黃斑退化,

葉黃素是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,與玉米黃素(亦是對視力有利的營養素)是構成蔬果中紅黃色素的主要成份,是植物行光合作用的必須色素。因人體內無法自行合成葉黃素,所以由食物中的攝取就十分的重要。富含葉黃素的食物有:
1. 深色綠葉蔬菜(建議每日攝取一盤):甘藍菜、菠菜、芥藍菜、綠花椰菜、豌豆
2. 黃色蔬菜(建議每日攝取一盤):玉米、南瓜、胡蘿蔔、彩椒

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9.23  

我並不是說精深知識的獲得是直接的。相反的,它是隨著循序漸進的訓練、實踐、修習而來的。

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藍莓與視力及服用禁忌  

藍莓與視力及服用禁忌

藍莓可改善視力嗎

無科學證據支持改善視力

藍莓產品聲稱益處多多,例如「改善夜間視力」、「保護眼睛視網膜健康」、「過濾藍光及有害光線」、「令雙目明亮照人」,徵詢了大學授、營養師、藥劑師、衞生署及食物安全中心等專家意見,專家認為藍莓可能對眼部健康有幫助,但沒有科學證據顯示產品確實能改善視力,需要更多權威臨床研究支持。

中文大學眼科及視覺科學系授譚智勇提醒市民小心服用,因藍莓副作用,有些人不宜攝取。


藍莓副作用

1服用薄血丸或接受肝素治療的病人,應避免服用藍莓提取物;而服食藍莓提取物也可能影響血液凝固能力,增加中風風險。

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