常覺善緣的部落格

誰不宜喝茶

中醫言，茶有明目安神、清利頭目、生津止渴、清熱解毒、消暑醒酒、去膩消食、下氣祛痰、利水通便、袪風解表、治痢、堅齒、療飢、療瘡治瘺、治心痛、益氣力、延年益壽等功效。

1茶與牛奶，不可兼得。

茶含鞣酸，與鈣相合，以成鞣酸鈣，不易溶解，從而阻斷鈣的吸收，久而成骨質疏鬆之症。

2服藥期間，停幾天。

茶含多種有機酸與生物鹼，與某些藥物相合，可降低其療效，尚恐其有未知的不良反應，故飲茶者，服藥期間，尚須停個幾天。

養生保健最佳睡眠時間

幾千年來，中醫學都認為，人體的晝夜節律是基於氣的運行，由心神指使，協調著五臟，與自然界的陰陽消長變化是同步關係。

曼哈頓中醫師、針灸師 Tsao-Lin Moy 博士解釋說，當我們熬夜時，不僅違背自身生物鐘，也沒遵從自然規律。由此，上床太晚，與太陽地球的運行背道而馳，會深度消耗人體的能量籌備。

現代睡眠研究也發現，睡眠的時辰很重要：上夜班更容易讓人得心臟病、胃病、乳腺癌，也給孕期婦女帶來更大風險。早睡覺則有利心臟健康。微生物研究也表明，人體的腸道菌群同樣有晝夜節律，熬夜會將其打亂。

幾點睡覺最好？

中醫認為，10點就寢，11點前入睡。

護髮食品知多少

食物和頭髮健康關係密切

紐約皮膚科專業認證的伯葳醫生（Whitney Bowe）表示:「一個人是否健康而營養是否充足，第一個方法就是檢查他的頭髪。暗沉、纖細或容易斷裂的頭髪就明顯洩露出攝取的營養不足。」除了洗髮及塗抹的用品外，更重要的是吃進身體的養份，只要有均衡的營養，就可以吃出豐盈強固的頭髮。

以下這7種食物是美國《預防》雜誌prevention 所提供，經證實和頭髮健康息息相關，能幫助解決所面臨的頭髮健康困擾：

1.1頭髮稀疏：吃雞肉

正常情況，每人平均每天會失去50到100根頭髪。正常的掉髮可能避免不了，但可藉由攝取足夠的蛋白質來恢復正常髮量。美國約翰‧霍普金斯大學（Johns Hopkins University）皮膚科助理教授凱幸（Rebecca Kazin）每４盎司（大约113克）雞肉包含35克蛋白質，已超過女性每天建議攝取量75%。

素食者可以用藜麥（一杯煮熟的含量有8克）、鹰嘴豆（一杯煮熟的含量有15克）或是扁豆（一杯煮熟的含量有18克）來取代。

2.嚴重掉髮：吃豆類

胃酸分泌過少嚴重影響健康

正常情況下，人體內的胃酸不會特別多或少，除非因特殊病症或情況導致過多的酸液產生。

胃酸分泌不足影響

1影響消化不良

胃酸分泌過少使部份蛋白質不能被消化，久而久之，胃消化不良的毛病即發生。. 如果胃酸分泌不足時，胃蛋白酶無法產生，除影響胃中蛋白質的消化外，也將影響到腸道中蛋白質的進一步被消化及胺基酸的吸收利用。故胃消化不良或胃酸分泌不足的人，永遠都是瘦瘦的、乾扁扁的樣子。

喝稀鹽酸暫可解決胃酸分泌不足問題，但最重要者是要確實補充泛酸及維生素B₁，尤其是泛酸。曾有一自願受試者，長期吃不含泛酸的食物，結果出現胃酸分泌不足、消化酶偏低、消化分泌素減少、胃蠕動降低等現象。此位受試者在連續補充 3 週的泛酸後，才完全恢復正常。故泛酸對胃分泌胃酸是很重要的一種維生素。 

2容易得到胃炎

胃酸分泌不足時，容易得到胃炎，因胃中 pH 值太高，不能抑制細菌或黴菌的滋長，故容易發生胃炎。一般而言，細菌的最適生長 pH 值是介於 6.0 ~ 7.5 之間，若胃酸分泌不足，胃之 pH 值可能在於 5 左右，故很容易成為細菌生長的溫床。

痛風偏方（網友提供）

網友數年前有一兩次，在路上忽然感到脚爭偶有幾下針刺痛感。上網看中英網，才知 "沙甸魚" (Sardine)是的嘌呤最高之一種食物。剛巧當時又多吃幾小罐 (葡萄牙出品)。於是，馬上先避吃那些高危食物，而沒惡化。

後來曾去北海道自由行，餐餐海魚，皇帝蟹 ...。突然一天膝頭有點痛，行動困難。後來，回港始知是嘌呤過多所致。曾看到一位養生專家提及 雞骨草 有療效。於是便試。可能我情況較輕微吧，馬上見效。為了保健，便多服幾次。至今多年，再無復發。方法很簡單，只須用三幾條，切段，煲20分鐘來飲就可以，不苦。

就是好了，也要多服幾次。希望能澈底解決。我已吃全素，不煙不酒，可能見效快些？現在吃一些蔬果如豆腐各種豆類等，完全沒問題！

購買地點：

網友在牛池灣街市買新鮮的，會否比藥材店製乾的更有效，不知道。有興趣請一試！網友想買的話，請到彩虹站，B出口 (牛池灣文化中心)，出站後，對面左手邊是一淡水魚檔，它的右邊就是賣雞骨草的。

說澳洲有公司生産此 "雞骨草" 飲料。大概在賣健康食品和自然療法店鋪有售

雞骨草功效：清熱解毒，舒肝散瘀，治黃疸肝炎，胃痛，跌打傷瘀血疼痛。

一位退休老人的10句箴言

一位退休多年的老人友，分享自己的幸福秘訣時，僅僅說了10句話，80個字。很多中老年朋友看後，都十分贊同，並稱之為“10句箴言” 

1、勤學好問，學會積累

即將退休或者已經退休的朋友，都不能停止學習的步伐，無論是生活，還是思想，都要緊跟潮流。

學習微信、電腦、單反相機等，都是不錯的選擇，不懂的也可以問問身邊的朋友，或者子女，重點是活到老，學到老！ 

2、合理定位，學會簡單

苦瓜和其他食物配搭宜忌

和苦瓜相宜食物

1苦瓜+瘦肉（牛肉）

提高人體對鐵的吸收

2苦瓜+洋蔥

提高機體的免疫功能

3苦瓜+豬肝

清熱解毒，補肝明目

食用色素安全嗎

食用色素就是食物添加顏色的材料，除使顏色鮮艷外，並沒有任何營養價值。可粗分為人工和天然兩大部份。

可供食用的蔬果是提供天然色素的主要來源。某些食物色素(例如胡蘿蔔素)可透過天然或人工途徑取得。現時，一共有超過50種染色料可供用於食物內。

目前合法的人工食用色素有8種：藍色1號，2、綠色3、黃色4,5、紅色6,7,40號,若包裝標示不清楚，較易含法定外色素。

1英國曾有研究指出，小朋友吃進過量人工色素就容易出現注意力不集中或過動情形。在2009年就已經要求製造商不要添加那些有毒的色素。

2歐盟國家在2010年通過法令，要求含有添加劑的食品必須註明其對健康的危害。

3北美並沒有這要求，美國每年有1500萬磅合成色素加入食品中。

4美國食品藥物管理局FDA表示目前還未有證據顯示會危害健康，但同時著手研究和兒童過動症之間關係。

胃出血該怎樣？

胃出血俗稱上消化道出血，引起胃出血的病因很多，40%以上是由胃、十二指腸潰瘍導致，工作過度勞累、日常飲食不規律、情緒異常緊張等有消化道病史的人群容易發病;其次是急性出血性胃炎導致的胃出血，這兩種原因導致的胃出血大部分經過正規治療後都能得到有效救治。

另外是肝硬化導致的胃出血，肝硬化病人一般都會發展成食管胃底靜脈曲張，如果再食用粗糙食物、情緒過度刺激，食管胃底的靜脈血管爆裂就會發生大出血。胃出血的死亡率高達10%。

所以一旦發現有胃出血的症狀，就得立即送往醫院診治。

1、胃、十二指腸疾病：

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃粘膜糜爛、慢性胃炎、胃癌、胃息肉等。

2、食管疾病：

食管胃底靜脈曲張、食管炎、食管潰瘍、食管癌、食管良性腫瘤等。

醋浸青提子真是那麼好嗎？

葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進排毒。

醋也是一種對身體健康很有好處的食物，醋能提高身體代謝機能，消除多餘脂肪，使血流暢通，保持血壓正常，使胃腸機能轉好，消除便秘。

醋泡葡萄乾食用後，對身體健康的益處如下：

1能夠預防結腸癌

2對視力恢復非常有效：幫助治療老花眼

橫隔膜的內臟伸展操

若姿勢不正確，橫隔膜會受到壓迫，處於蜷縮狀態，橫隔膜就無法發揮原有功能，肺部也難以充分吸入空氣。氧氣難以充分運行到體內各處，身體將會變成稍微活動就覺得疲累的狀態。横膈膜将胸腔与腹腔相分隔 ，由於體內的器官密集，只要橫隔膜擠壓到任一臟器，周遭器官也會連帶互相壓迫。所以橫隔膜未發揮功能時，心肝脾肺都受影響。

注意事項 

1想像一下橫隔膜最自然平衡的位置在哪裡。 
2 正在伸展的肌肉：橫隔膜的前側肌肉。 
3 正在收縮的肌肉：橫隔膜的後側肌肉。 

橫隔膜的內臟伸展操 1

1坐在椅子上。 

行善的至高境界

有一天億萬富豪丹尼爾在散步時，發現一個小男孩蹲在路邊，手裡拿著一根草莖在地上擺動著。丹尼爾好奇地俯下身子，撫摸著小男孩的頭，問道，小朋友，你在幹什麼呢？

小男孩頭也不抬地回答道，我在為一隻螞蟻引路。

丹尼爾聽了，忍俊不禁地笑道，一隻螞蟻需要你引什麼路？

小男孩認真地回答道，這隻螞蟻和同伴走散了，正驚慌失措地四處尋找它的同伴，我要把它引到它們的隊伍中去，這樣它才有生存下去的機會。

丹尼爾這才仔細地看到，原來小男孩在用草莖將一隻走散的螞蟻慢慢地引到蟻群中去。在小男孩的努力下，那隻走散了的螞蟻終於被小男孩引到了那些螞蟻群中。見到了同伴，那隻走散了的螞蟻立刻歡快地和大家碰著觸角，顯得十分親熱和興奮。

丹尼爾不禁對小男孩這種心地善良的做法很是欣賞，他說道，謝謝你，為那隻走散了的螞蟻找到了同伴，也找到了生存下去的機會。

小男孩這才抬起頭來望著丹尼爾，他眨著一雙聰慧的眼睛，露出甜美的笑容。看著這纖塵不染的笑容，丹尼爾心裡盪起層層漣漪……

每天所需蔬果知多少

建議一般青少年，成年人和長者每天要兩份水果三份蔬菜以促進健康。

一份蔬菜：100克

約含碳水化合物5克，蛋白質1克，熱量24大卡

横膈膜将胸腔与腹腔相分隔，横膈膜的功能是帮助氣體交換和呼吸。當横膈膜下壓時致使胸腔的空間變大，肺部得以舒張，產生吸氣，當横膈膜上提時，胸腔的空間變小，壓縮肺部縮小，將肺內氣體排出，形成吐氣。

橫隔膜伸展操…開闊胸懷

1手臂由體前向上緩緩平抬，掌心向下，邊吸氣邊抬至與肩平。

2向外側轉動手腕，變為掌心相對，深呼吸，做擴胸動作，胸部隨吸氣的深入而向前挺出。

3邊呼氣邊按原動作路線返回，一吸一呼為一次，共做200次。

以上健康訊息提供給各位參考

胃酸分泌過多的影響

正常情況下，人體內的胃酸不會特別多或少，除非因特殊病症或情況下才導致過多的酸液產生。

胃酸分泌過多原因：

1情緒問題如緊張焦慮，神經緊張的人，容易罹患胃消化不良，諸如研究報告指出，將小老鼠用東西綁住過一夜後，即發現胃、十二指腸部位出血。

2讀書或工作壓力影響，熬夜、失眠學生考試開夜車等等，均馬上會發生胃潰瘍狀態

3抽煙喝酒

4飲食方面：難消化食物如豆類、過多旦白質如奶類、肉類及過硬食物，刺激性食物如太酸太甜太辣

胃酸分泌過多的影響：

如何改善低血壓

高血壓需要積極治療和控制，以免引起嚴重的併發症，那低血壓需不需要就醫治療？

在德國和澳洲，大約17～20％的人有低血壓問題，而且被當做是一種疾病處理。不過在美國和台灣，醫生們多數認為「慢性低血壓」（血壓一直維持比正常值低）只要沒有立即危險，或特別明顯的症狀（如意識不清、昏倒），並不用積極治療。但如果血壓突然異常，掉得比平時的血壓低很多時，就需要就醫找出血壓突然下降的原因。

日常生活裡有一些方法有助於把血壓拉高一些，血壓偏低的人可以試試。

1吃胖一點

體重和血壓關係密切，通常體重增加時，血壓也隨之升高，所以體重超重的人容易罹患高血壓。相反地，血壓低而且太瘦的人（例如BMI小於18.5）可以吃胖一點，達到理想體重來升高血壓。

為什麼會低血壓？

1低血壓和高血壓一樣有家族性，所以如果你家裡有人低血壓，那你的血壓也有可能偏低。

2另外，年輕女性的血壓一般也比同年齡男性低，特別是纖瘦的女生，大多數血壓都低於正常值。但是中年之後，女性進入更年期，高血壓的比例反而比男性多。

3大量失血或脫水

血管中血液量充沛時，壓力會比較大，例如我們說吃鹽會讓血壓上升，是因為鹽裡的鈉會讓水分滯留在血管中，讓血管裡的總液體量增加，所以血壓就上升了。相反地，如果因外傷或其他原因大量出血，或是嚴重脫水，那血管中的血液量驟減，血壓就會急速下掉。

胃酸倒流可導致食道發炎

所謂胃酸倒流即因胃酸不正常而流到食道，導致食道發炎或痛症。食道與胃的交界其實是一組肌肉，醫學界稱之為「下食道括弱肌」和「橫膈膜」，為控制人體吃東西的開關。換言之，當我們吃東西時，食物經過食道到達那個位置，它就會打開門讓食物進到胃裡消化，然後關上門，阻止消化過程中的酸液流到食道，類似「自動門」的作用。而患有胃酸倒流的人，其「自動門」會經常張開，令酸液可以自由流動。

正常情況下，人體內的胃酸不會特別多或少，除非因特殊病症導致過多的酸液產生。一般胃酸倒流患者，其胃內酸液量和濃度與沒正常人無異，也就是說酸液量其實是一樣的。其相異之處，是「自動門」會經常張開，令胃內酸液會流到食道去。

診斷
診斷問題比較複雜，首先因胃酸倒流比較普遍，尤其在外國。一般情況會以藥物治療為主，除非出現嚴重症狀，才會安排病人做胃鏡檢查。如經常性復發，或是貧血、閉塞、嘔吐、體重消瘦，這類情況下才會為病人進行胃鏡檢查。

治療

其實胃酸倒流只是水壓力的問題，當食道放鬆時，自動門放鬆，水就會很快湧上去。

防子宮肌瘤增大或復發要訣（子宮肌瘤5）（回應網友）    

根據調查生育年齡的婦女大約20％都有子宮肌瘤。超過四十歲的婦女當中，有40到50％患有無症狀的子宮肌瘤。所以大約有三份一的女性都有子宮肌瘤的問題。人有子宮肌瘤，是相當普遍的婦科疾病。

遺傳、代謝、壓力、飲食、環境賀爾蒙等多重因素，都跟形成子宮肌瘤有關，想要避免肌瘤增大或復發，營養師們提供以下要訣。

要訣1：避免吃油炸、燒烤食物：

高溫烹煮的食物通含丙烯醯胺及多環芳香烴，屬於環境賀爾蒙，油炸及燒烤食物食用過多容易使體內賀爾蒙失去平衡，導致肥胖問題的產生，而丙烯醯胺在動物或細胞實驗中也證實了會造成神經毒性、基因毒性、生殖毒性及致癌性。

五指毛桃烏雞湯  健脾化濕平喘

材料：五指毛桃3安士、烏雞一只、紅棗15粒、水適量

製法：

1烏雞去皮洗淨非水

2將五指毛桃略洗，紅棗去核，用水浸泡各料5分鐘後煮滾，加入烏雞再煮滾後再慢火煮2小時。

功效：健脾化濕，舒筋活絡，祛痰平喘、對哮喘、慢性氣管炎、痰多有療效。有助改善頸梗膊痛，肌肉酸痛問題。

備註：