常覺善緣的部落格

夏天清心去火百合銀耳玉竹湯（國醫介紹）
材料：銀耳一個，百合25克，白蓮子25克，玉竹15克，豬展400克，蜜棗3粒，水9碗。

製法：
1.豬展洗淨飛水備用，
2.雪耳浸透去硬塊後撕開，
3.百合、玉竹、蓮子洗淨備用，
4.將水煲滾加入各料，雪耳除外，大火煲滾改細火煲1小時，

曾上傳補腎湯水 （12時辰酉時... 腎臟養生法4）

1.補腦補腎茶

https://www.youtube.com/watch?v=diLa0k0HY_Q&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=108&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

2.健脾祛濕,調養肝腎茯苓杞子紅茶！（4季湯水6）

https://www.youtube.com/watch?v=dtK3Y84rzOM&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=352&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

3.養肝補腎補血養顏蓮子烏龍茶，特別適合女仕美容養顏用！

https://www.youtube.com/watch?v=VgP8DT12Bbk&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=373&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

多款玉米鬚茶和其療效，切勿錯過！
看似平平無奇又便宜的玉米鬚，其實營養價值甚高！不但可以祛除體內濕氣，三高人士飲用更可降血脂、血壓、血糖，另外在婦科病方面，也可預防習慣性流產、乳汁不通等，功效甚多！

 1. 水煮玉米鬚茶（最簡單方法）
適合：所有體質適用
功效：清熱消暑，祛濕消腫
材料（1人份）：玉米鬚（1個玉米內取出）

養心安神補氣血桂圓豬心湯。適合小滿飲用  21.5.2023
材料：豬心一個，黨參20克，圓肉15克，紅棗5粒，薑3片，水6碗。
製法：
1.豬心去肥油及瘀血，洗淨備用，
2.圓肉洗淨略浸備用，
3.黨參洗淨，浸至略軟身備用，
4.紅棗洗淨去核備用，

天下第一補血素湯 (中山四物湯)
「中山四物湯」是國父孫中山先生集畢生習醫功力，所研發的養生得意之作，被營養學家們公認為「養生菜餚極品」，還被世人稱做「天下第一補血湯」。
中山先生結合了中西醫學，加上廣東人對煲湯的獨特見解與講究。這道素食四物湯是他舉世無雙的飲食巨作。乍聽之下，很容易聯想到中藥四物湯，事實上，中山先生的四物湯並不是由四味藥組成，而是集四種天然食材精華而成。有金針(忘憂草)、黑木耳、豆腐、黃豆芽等。

中山先生行醫的時候，經常把這道菜推薦給病友。曾經有個高血壓患者前來就醫，中山先生除了開藥，又推薦這道養生煲物給病友。幾個月後，病居然好了。這道菜因此稱為「中山四物湯」而流傳至今。

中山四物湯
食材:豆腐300克，黃豆芽250克，木耳20克，金針（又名黃花菜,忘憂草）20克，水500毫升，油少許，鹽少許，香油少許(可依喜好加薑絲)。

降血脂海帶木耳肉片湯（高血脂症）（國醫介紹）
材料：海帶15克、黑木耳10克、瘦豬肉100克，薑一大片，水三碗，調味適量。

製法：
1.豬肉洗淨切片加調味撈勻備用，
2. 海帶浸泡沖洗切絲備用，
3. 黑木耳浸泡後去硬塊，撕開成小塊洗淨備用，
4.將水煲滾加海帶、木耳、薑片再滾時用中火煲半小時，

山藥茯苓湯（補腎陰虛食療方）（12時辰酉時... 腎臟養生法7）

材料：鮮山藥300克，排骨400克，茯苓50克，合桃、百合各30克，水10碗。

製法：
1.所有材料洗淨，山藥去皮，切塊，排骨穿燙後沖淨，
2.將水煲滾，加入全部材料再煮滾，改細火煲個半小時即可。

補益氣血金針木耳雞絲羹。適合立夏飲用  6.5.2023
材料：雞肉400克，金針100克，木耳50克，香菇5朵，生薑3片，水6碗
製法：
1.雞肉洗淨抹乾，切成絲，加調味生抽，生油，生粉各一湯匙，糖1/4茶匙拌勻醃片刻，
2.金針洗淨略浸，去兩尾部硬粒備用，
3.木耳浸透，去硬塊切成絲備用，
4.冬菇洗淨浸軟，切成絲備用，

高血壓眩暈快飲杞決雙花茶（國醫介紹）
高血壓本多發於中老年，但近年來由於精神壓力過大，飲食不節等因素，高血壓人群呈年輕化趨勢。中醫裏並沒有高血壓這一疾病，但從症狀表現來看認為多是因肝陽上亢引起的。
肝陽上亢型高血壓的特點
表現為頭暈、頭痛、心煩易怒、睡眠不安穩、心神不寧，或者頭重、四肢麻木、口苦口乾、舌頭微紅等，常伴有面色潮紅，目赤腫痛等症狀。

杞決雙花茶滋補肝腎降血壓
材料：杞子10粒、決明子10克、菊花3克、槐花3克。
製法：將以上各種材料裝入茶包中，放入杯中加開水沖泡。

玉漿黃金雞（補腎陽虛食療方）（12時辰酉時... 腎臟養生法5）
材料：烏骨雞一隻兩斤重，肇慶黃酒1公斤。

製法：
1.將雞洗淨，放入鍋中，
2.將黃酒加入鍋中，大火燒開後改細火煮至雞爛熟即成。

服法：食肉喝湯，建議每天下午六點吃一次，連吃一周。

健腦芝麻合桃奶

材料：核桃30克，芝麻5克，黃豆30克，水200cc，牛奶300cc。

製法：

1. 芝麻洗淨吹乾，白鑊慢火炒香備用，
2. 合桃汆水去衣吹乾，可焗香或白鑊慢火炒香備用，
3. 黃豆洗淨浸泡四小時備用，
4. 將各料加水用攪拌機打碎，
5. 再倒到鍋子裡加300cc的牛奶一起加熱即可。

功效：保護腦細胞，一週吃兩、三次。

備註：

疏肝解鬱解春睏蕃茄排骨湯  穀雨適宜
材料：排骨300克，蕃茄2個，豆腐一盒，水6碗。
製法：
1.將排骨洗淨，汆水備用，
2.蕃茄洗淨，抹乾切件備用，
3.豆腐瀝乾，切大件，

4.蕃茄加油，高溫爆炒，加入六碗水及排骨，再返滾後改細火煮40分鐘，

頭昏腦脹宜喝天麻補腦素湯（12時辰之申時... 膀胱養生法4）
材料：猴頭菇50克、天麻4片、茯苓20克、黨參20克、腰果60克、紅棗10粒、水12碗。

製法：
1.猴頭菇浸透去硬塊 ，撕成小塊備用，
2.紅棗去核，洗淨備用，
3.各種藥材洗淨，浸片刻備用，

提神醒腦蓮子瘦肉湯（12時辰之申時... 膀胱養生法3）（4季湯水）
材料：北芪、麥冬、枸杞各15克，桂圓肉、蓮子各30克，豬展300克、水8碗。
製法
1.豬肉洗淨，飛水備用，
2.杞子洗淨，瀝乾備用，
3.蓮子洗淨浸最少4小時備用，
4. 北芪、麥冬、桂圓洗淨備用，
5.將水煲滾，加入各種材料，杞子除外，翻滾後收細火煮1小時45分鐘，

行氣解鬱玫瑰花茶及其配搭，特宜春天飲用

我國民間流傳的一句諺語，“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。”春天季節宜喝花茶。特別春季保健著重補肝，首選玫瑰花茶。玫瑰花性微溫，味甘、微苦，歸肝、脾經，具有活血調經、疏肝理氣、解鬱、活血止痛、平衡內分泌等之效。對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。玫瑰花茶不宜空腹飲用；身體太虛弱及孕婦亦不宜飲玫瑰花茶。

飲用方法
沖玫瑰花茶方法：乾玫瑰花5至8粒，加熱水焗1至2分鐘，焗至出味，即可飲用。玫瑰花茶可以翻焗至玫瑰花無味。

玫瑰花配枸杞、龍眼肉或紅棗養血
1.玫瑰花本身味道較淡，可以配不同食材焗茶，例如在枸杞、龍眼肉、紅棗或南棗，揀1至2款加入玫瑰花茶有養血作用。

兩人中新冠，狂咳不能睡，喝這茶好了！

好友留言：

我個先生同我個女先後中了招但係兩個人病況不一 ,先生喉嚨非常痛又有幾聲咳嗽,個女日間就只聽到她咳個不停,初時二日病况好似人哋感冒咳咁,痰帶淺黃色,到了第三日,就咳得好緊要 , 女兒痰轉變為舊舊黃色杰痰 .爸爸喉嚨痛也有乾咳 , 女兒黑夜咳到唔可平瞓要半坐,先略為入睡,佢有食呢度嘅便藥 但係冇辦法幫佢咳得順啲 ,好彩她不是干咳可以把痰吐出,我先生喉嚨痛如刀割,兩個人都冇發燒 ，兩日後先生服新冠藥，再兩天便好了。我就煲幾款茶畀佢哋飲,希望能夠幫助到佢哋舒緩病情,神奇地佢哋飲咗三日後 ,佢地兩人已經開始轉好

開始頭三天日間飲用茶

茶方 … 海底椰20克,白雪耳大半朵,雪梨兩個去皮起心,個蘋果兩個,同樣去皮起心,二樣生果切塊 ,龍利葉半扎,南杏14粒,北杏10粒,蜜棗三粒 ,十碗水加埋材料煲45分鐘後焗15分鐘,剩6碗水 ,三人份量,每日分三次飲,飲法,早餐半個鐘後飲一碗,下午飯後飲半碗,夜飯後飲一碗,剩下一碗給無病嘅人飲,此人時間不論。

2人同喝3天有改善，先生好4成，冇咳，但喉還痛，改用政府葯，2天好了。

預防尿道炎的紅莓蔬果汁！（12時辰之申時... 膀胱養生法2）

材料：紅莓汁2杯，高麗菜200克。
製法：
1.將高麗菜菜葉洗淨，切成小片，
2.將紅莓汁和高麗菜放入果汁機中打勻後，濾渣即可。
功效：預防尿道感染
備注：
1.高麗菜中的維生素C具抗氧化作用，可提升免疫力，降低泌尿道生殖系統感染機率。
2.紅莓可調節泌尿道環境酸鹼值，避免細菌滋長，能預防尿道感染。

曾上傳健腦飲食宜忌！（12時辰之申時... 膀胱養生湯水2）3-5p.m

1.腦和記憶力

https://www.youtube.com/watch?v=hBSMKeAcyWc&list=PL-Y2pMJOmAURq3oKxQI3p9FyjfwURXw7C&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

2.損腦飲食少食為佳（圖文介紹）

https://www.youtube.com/watch?v=kU9YofNvra0&list=PL-Y2pMJOmAURq3oKxQI3p9FyjfwURXw7C&index=5&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

1.各種飲料：碳酸飲料，果汁和各式飲品2.精製糖類3精加工澱粉食品，點心、甜點4.精煉油：多不飽和脂肪的植物油5人造脂肪6含過氧化脂質食物7.人工添加物8過量鹽份

3.反式脂肪對記憶力有損

養肝明目強筋骨花生眉豆冬菇雞腳湯  適宜清明用
材料：雞腳八隻，豬脊骨200克，冬菇50克，花生100克，眉豆50克，杞子20克，生薑3片，水12碗。
製法：
1.豬脊骨，雞腳洗淨飛水備用，
2.冬菇洗淨去蒂，浸軟，水保留，
3.花生，眉豆洗淨，略浸備用，
4.杞子略為沖洗備用，
5.將水煲滾，加入所有材料，大火滾後，改用細火煲兩個小時便可服用。

補脾腎利水消腫人參茯苓茶（國醫介紹）
水腫即身體水腫，可以是全身水腫，也可以是某個部份水腫。中醫認為水腫跟水濕停滯體內有關。腎主水，腎能對全身水液進行調控與排泄，脾主運化，有運化水濕的作用，如果身體脾腎功能出現異常，水濕就不能及時排出體外，就容易造成水腫。

人參茯苓茶
材料：人參10克，茯苓20克，水兩碗半。
製法：將兩碗半水煮滾，加入人參，茯苓，再滾時轉細火煮半小時至餘下一碗即可飲用。
功效：益氣補陽，利水去濕，消除水腫。