預防關節炎的茯苓骨頭湯（回應網友）    

材料：

茨實一両、薏米一兩、土茯苓四錢、豬骨半斤、水10碗。

製法：豬骨汆水，各材料洗淨，放入鍋內加水煲滖後改小火煲1個半鐘即成。

不寒不熱一家合用桑寄生去濕茶

材料：桑寄生一両， 扁豆衣一両，雲苓半両 ，白朮半両 ，澤瀉半両 ，蜜枣四粒，水八碗。

制法：鍋內加水，將全部材料放入鍋中，先用大火煲滾後，轉中火煲1個小時，即可飲用。四个人份量

功效：

葷素皆宜、護肝養胃合掌瓜海底椰湯，最宜注射疫苗後飲用

材料：合掌瓜3個 ，紅羅卜大2支 ，小的四支，粟米2條 ，海底椰80克 ，南北杏一湯匙 ，蜜棗二粒或一粒 ，豬骨半斤 ， 12碗水

制法：所有材料去皮洗淨加水煲一個鈡15分。

功效：

西洋菜猴頭菇茨實素湯 …清熱健脾利濕更舒緩濕疹

材料：西洋菜 600 克、猴頭菇 1 個、茨實 15 克、生薏米 30 克、無花果乾 4 枚、蜜棗 4 枚。

做法：

1把所有材料洗淨

2鍋中加入約 2,500 毫升水，放入全部材料除西洋菜外，大火煮至水滾，加入西洋菜，再滾後改文火煮 2 小時，最後下鹽調味即可。

滋陰清熱，護心明目素湯，最宜三伏天！5（夏季養生湯水41）2021年7月21日至8月19日

准山石斛蓮子湯

材料：白蓮子 40克，百合35克，茨實35克，准山8片，石斛15克，無花果4粒 ，3粒蜜棗，水10碗。

葷素皆宜、生津護肝肺湯，最宜三伏天！4（夏季養生湯水41）2021年7月21日至8月19日

雪耳雙果百合湯

材料：雪耳用中形一朵 ，蘋果一個 ，雪梨干10克或新鮮梨2個 ，百合30克 ，沙参20克 ，南杏10粒，北杏6粒，2粒蜜棗 ，瘦肉適量 ， 10碗水。

製法：

1雪耳浸透去硬塊，撕細洗淨

2蘋果、雪梨洗淨去核切件

3瘦肉洗淨非水

三伏天如何補水更養生！3（夏季養生湯水39）2021年7月21日至8月19日

三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的關鍵。

最喝些熱水、熱茶，適當出出汗，可達到中醫所說的發汗解表功能，起到疏通表里、清熱的作用。亦可多吃蔬菜水果補充水份。三伏天最宜吃瓜類特別是絲瓜，絲瓜性味甘涼，在功用上則清熱化痰、涼血解毒、生津止渴、清腫鮮毒、祛暑清心、美白護膚，可補陽，提神，平復情緒，更有防癌及衰老等效果。

宜喝玟瑰花茶 ，不太濃普利茶 ，小量羅漢果茶，赤小豆薏米水。

三伏天最宜喝三豆甜湯2（夏季養生湯水38）2021年7月21日至8月19日

宋代醫著《朱氏集驗方》載有“三豆湯”之方，特別適合三伏天食用。

材料：綠豆、赤小豆和黑豆各20克，果皮一角，冰糖適量。

製法：果皮和豆類洗淨浸泡1小時後，加入適量清水，大火煮滾後轉小火慢煮1小時，豆子開花後也可放入適量的冰糖繼續煮5分鐘即可。

效果：清熱解暑、利濕

備註：

三伏天最宜喝薑茶1（夏季養生湯水37）2021年7月21日至8月19日

三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的關鍵。 如何補水，不主張淨飲水，淡水副作用就是利尿，淡水穿腸過，體液無處留，而主張喝「看不見的水」如「湯」「粥」「茶」，吃「看不見的水」如各種水果、蔬菜等。

俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。三伏天喝薑茶的最佳時機。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，

材料：生薑4片，大棗4枚，片糖適量，

制法：同放入杯中沸水沖泡，

大暑保健養生湯

今年7月22日為二十四節氣之大暑，此時養生，當以清熱解暑、健脾益氣為主，「老鴨冬瓜綠豆湯」，最宜大暑前後食用。

老鴨綠豆冬瓜湯

食材：老鴨一隻、冬瓜150克、綠豆40克、陳皮2片、生薑3片。

做法：

1.老鴨切塊，沖洗血水，在開水中煮約10分鐘，撈出洗淨；

2.冬瓜洗淨切塊，不去皮；

大暑小暑最好喝冬瓜蓮蓬祛濕湯

開胃健脾老冬瓜蓮蓬祛濕湯

夏季濕氣比較重，加上天氣有時下雨濕氣更加重，整個人都很累很疲倦，這時候來一碗祛濕湯，整個人都精神抖擻。而且適合一家大小的湯。2021年的小暑是7月7日，大暑是7月22日，更宜飲用

  用料：

1鮮蓮蓬2個，蓮葉一塊、冬瓜1斤，赤小豆1兩，扁豆1兩。

2祛濕料一包（蓮蓬，木棉花，燈芯草，土茯苓，生熟薏米，赤小豆，扁豆。），冬瓜一斤。12碗水

夏至進補後如何調理及已上存適合飲用湯水

經過夏至15天的滋補後 ,停8天就不飲湯了 ,食多些生果就夠了 ,因為要保住剛補過的元氣假如真的想飲渴的話 ,就只飲些瓜類和簡單旣湯就好 ,8天後就飲些消暑保脾胃湯水就好。以下都是曾上存適合夏至後飲用湯水。

健脾和胃意米淮山去濕湯

https://www.youtube.com/watch?v=Qus_-E3mV7k&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=2&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

豬肚薏米蓮子湯（子宮肌瘤3/3）（回應網友）https://www.youtube.com/watch?v=514TsaW89yE&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=51&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

驅寒濕最好炒米茶、

炎夏濕氣重，很多人誤以為飲袪濕茶便可袪濕。香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示，「濕」可簡單分為「寒濕」和「濕熱」（燥熱），

林冠傑稱，長留冷氣房會導致「寒濕」，身體少流汗積聚濕氣，手腳容易疲倦、抵抗力易變差，「寒濕」不能靠飲袪濕茶解決！需要健脾、補肺、固腎、化濕，若胡亂飲袪濕茶袪濕，反而會弄巧反拙，嚴重的會影響腎功能。他建議，長期在室內工作人士，可以喝炒米茶，有健脾芳香、化濕之效。

炒米茶

材料：炒米（1湯匙）、陳皮（1角）、桂圓（5粒）、杞子（5粒）、扁豆衣（半湯匙）

製法：

1. 將米在燒熱的鍋子乾煎至微金黃色。（要注意火喉，不要令米出現煎黑。）

「濕熱」飲五花茶可袪濕除暗瘡（醫師提供）

別以為可以完全排走濕氣，因為人體有一定濕氣是正常之事，只是濕氣過多就會引起一系列問題，好像眼皮下垂，個人消化系統減弱，想食但又不開胃，大便又容易會有水濕偏軟等問題。」徐中醫表示，其實亦有方法可以查看自身濕氣是否過重，「如果照鏡看到舌頭偏厚、胖、漲等，牙齒印跟脷苔多，這都是濕氣重的特徵。」

香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示，「濕」可簡單分為「寒濕」和「濕熱」（燥熱），「寒濕」不能靠飲袪濕茶解決！

怎樣才算是「濕熱」？

林冠傑表示，天氣開始炎熱，若經常熬夜、吃味道濃烈的食物，都會引致燥濕（濕熱），徵狀有口氣、大便稀爛、生暗瘡等，他建議，可以試煲加料的五花茶飲用，有助解決濕熱問題。

加料袪濕五花茶（2人分量）

葷素皆宜之三色豆冬瓜湯可預防中暑！

用料：赤小豆，抄扁豆，綠豆各一両，陳皮一塊，豬展一塊，冬瓜一斤，蜜棗2粒，10碗水。

做法：瘦肉出水；各材料洗淨，冬瓜洗淨連皮瓜瓤切大件，加10碗水煲一個鐘45分鐘。

功效：天氣炎熱，精神疲倦乏力，飲食冇胃口，茶水飲得多小便短少，對於尿液黃赤，濕疹，生熱痱，此湯也有清熱解毒消暑，更有預防夏日中暑之效果。

備註：

1 全個夏天可飲。

2 脾胃虛寒人及孕婦不宜飲用。

C雪耳蓮子百合羹…適合夏至最後三天 7月3一5日飲

用料：雪耳一朵 ,白蓮子40克 ,百合35克 ,紅棗6粒 ,8碗水,冰糖適量。

做法：把雪耳用水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合也分別用水泡發, 紅棗洗淨去核

雪耳同蓮子入鍋先煲開，再改小火煲45分鐘後，再加入洗淨的紅棗、百合、冰糖再煲20分鐘後關火，不開蓋再燜20分鐘後就可以享用了。

功效：滋陰潤肺、潤腸助排便、益氣養心的功效。

備註：

1四個人份量，

夏天進補要注意事項

每年夏天進補時間是由夏至開始15天內。分為三段，頭三天為第一段，第四天至十二天為第二段，最後三天為第三段。夏至進補是為健康人仕作為保健之用，有其他疾病患者最好是請教專業人仕好些。在夏至進補前一至二天先喝進補前去濕健脾茶！6月19日飲用！（夏季養生湯水13）

经過15天的滋補後 ,停8天不飲湯了 ,食多些生果就夠了 ,因為要保住剛補過的元氣，假如真的想飲渴的話 ,就只飲些瓜類和簡單旣湯就好 ,8天後就飲些消暑保脾胃嘅湯水就好。

曾上存

何時進補最受惠！為您推薦

https://www.youtube.com/watch?v=YRLl-0B2IPo&list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl&index=11&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

已上存適合素食者夏至第四天至十二天飲用湯！6月24至7月2日

補氣血，男女合用的八珍湯！

https://www.youtube.com/results?search_query=%E8%A3%9C%E6%B0%A3%E8%A1%80%EF%BC%8C%E7%94%B7%E5%A5%B3%E5%90%88%E7%94%A8%E7%9A%84%E5%85%AB%E7%8F%8D%E6%B9%AF%EF%BC%81changjue29

熟地5錢，當歸4錢，川芎2錢，白芍3錢，党参5錢，雲苓5錢，白朮3錢，炙甘草3片。

健脾益胃養心補氣血素湯..適合夏至第四天至十二天飲用湯！6月24至7月2日（夏季養生湯水23）

材料：蓮藕1斤，鮮准山6両，紅皮湘蓮子1兩 ，紅衣花生1兩，紅棗10粒，腰果2両， 水12碗。

做法：蓮藕洗淨去皮切件，鮮准山去皮切大件，蓮子、花生、腰果略洗用清水浸一小時，紅棗洗淨去核。所有材料加水煲滾後用慢火煲2小時。

功效：健脾、益胃、養心、補氣血，特別適合素食者進補。

備註：

1四人份量