研究顯示延緩更年期的飲食 （更年期 2）（回應網友）
一項英國研究發現，多吃富含DHA、EPA的魚類，可以延後3年進入更年期，若常吃精緻碳水化合物，則讓更年期提早1.5年上門！
更年期的荷爾蒙變化大，免不了讓女性身體產生變化，期間出現疲勞、心悸、頭暈、燥熱、盜汗等不適症狀。更年期是每個女人必經的路程，一般來說，以停經那年為準，前後約7至10年的期間，就是所謂的更年期，大部分台灣女性在45至55歲左右面對更年期的到來。
其中，遺傳是影響更年期的關鍵因素之一，而壓力大、飲食或生活習慣不佳，更要小心卵巢老化、更年期提早報到，各項病症風險隨之上升。加州大學研究就指出，女性越早進入更年期，死亡風險越高，且細胞老化速度高出6％。
正確飲食觀念可望延緩更年期到來
延緩女性更年期的方法（更年期 1）（回應網友）
年紀大了，擔心更年期到來，以下5種方法幫助女性延緩更年期
女性更年期大多發生在40歲以後，是女性必然經歷的人生階段。因為女性從出生開始，雌激素水平會呈現先升高再下降的趨勢，當女性雌激素水平下降到幾乎沒有的時候，就會引起女性身體的一系列不適，也就是出現更年期綜合徵的表現。
女性在更年期可能能會出現不同的表現，大多數表現是心煩意燥的焦慮情況，經過心理疏導和飲食調整，可以能夠起到改善的效果。
通過研究相關資料，經過適當的飲食調理和運動干預能在一定程度上延緩更年期，以下5種延緩更年期的方法。
延緩更年期的方法
1.飲食營養均衡
已上存健脾湯水！（12時辰之巳時...脾臟養生法6）
1.春天最宜飲用健脾化濕之薏米山藥湯！（春季養生湯水5）
https://www.youtube.com/watch?v=xPA2mgToBb8&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29
山藥25克、生熟薏仁各25克、芡實25克、蓮子25克、粟米1條、瘦肉300克或烏雞半至一隻、陳皮1塊、薑3片、食鹽適量。健脾化濕，適用於水腫而胃口差者。
2.三四月宜暍健脾袪濕素湯！https://www.youtube.com/watch?v=WIa3-i_gcWw&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29
北沙參25克、淮山45克、蓮子、茨實各35克、生薏米40克、熟薏米一小把、炒扁豆30克、赤小豆45克、葛根15克、土茯苓15克、南北杏16克、蜜棗3粒、水10碗
健脾中藥材！（12時辰之巳時...脾臟養生法5）
1.淮山
淮山性平，味甘，歸脾、肺、腎經。
淮山具有補脾養胃、生津益肺、補腎益精的功效。
2.蓮子
蓮子味甘，微澀，性平，入心、脾、腎經。
通便排毒蚝菇豆芽蔬菜湯（國醫介紹）
材料：蚝姑100克、大豆牙50克、紹菜100克、胡蘿蔔100克、薑3片、肉湯適量。
製法：
1.將各蔬菜洗淨，切件備用，
2.蚝菇洗淨備用，
3.將薑加入肉湯內煲滾，先加入紅蘿蔔煲滾轉細火煮10分鐘
1.百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經。具有清火、潤肺、安神功效。是藥食兼優的滋補佳品，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張症及各種秋燥病有較好的療效。百合不僅有養陰清熱、潤肺止渴的作用，還有良好的止咳作用，可增加肺臟內血液流量，改善肺部功能。鮮百合鎮靜安神效果好，乾百合則具有滋補效果。
2.沙參
沙參味甘、性涼，歸肺、胃經。有清熱養陰、潤肺止咳、益脾胃、生津等作用。常用於治療：肺結核、肺虛燥咳、因熱病所引起的咽喉乾燥，口渴等。
沙參為治肺虛熱咳的要藥，常與川貝母、麥冬等同用。用於肺虛有熱，乾咳少痰或久咳聲啞等。
滋陰補血又補腎蠔豉蓮藕湯 （入秋至初春）
材料：蓮藕一斤、蠔豉二両、有衣花生一兩、紅棗六粒、瘦肉半斤、薑三片、水12碗。
製法：
1.瘦肉洗淨出水備用，
2. 蓮藕洗淨，去皮切件備用，
2.蠔豉溫水浸軟去沙石，洗淨備用，
最傷肝臟的7種食物
1.方便面
方便麵中人體所需的營養素含量非常低，經常食用不僅會導致營養不良，過多的油脂還容易堆積在體內，形成營養不良性的脂肪肝。
方便麵中還含有大量食品色素，防腐劑等，常食會增加肝臟代謝和解毒的負擔。食用方便面還容易上火，上火則損傷肝氣，導致人容易發脾氣，不良情緒反過來又進一步影響肝的疏泄。
2.甜食
甜食含大量糖分，容易發酵，加重胃腸脹氣，並容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。
最傷害肺部的五類食物
1.燥熱食物：傷肺陰，生痰熱。
食用燥熱食物可引起內熱，造成肝火旺，肝位於肺下，熱性炎上就會使肺受熱而傷津液。
肉類特別是性質偏熱的羊肉、牛肉以及朱古力、瓜子等零食都是熱量較高的食物，易生燥熱，特別是夏天更容易引起上火。多食肉類還容易生痰，也會增加肺的負擔。
2.冷飲：形寒飲冷則傷肺
[黃帝內經]中就有大飲則氣逆，形寒飲冷則傷肺。過食冷飲會使咽部黏膜因為突然受到寒冷刺激，抵抗力減弱，使粘在呼吸道黏膜上的病毒乘虛而入，而發生急性咽炎，甚至肺部感染。
療效極高之姬松茸蟲草花栗子素湯！（3季養生湯水）
材料：姬松茸8件、蟲草花1小扎、粟米1條、栗子10粒，淮山8片，杞子1湯匙半，元肉6粒，腰果15粒、水12碗。
製法：
1.粟米去衣洗淨切件備用，
2. 蟲草花用濕抹手紙抹後用水浸片刻，水保留，
3. 姬松茸洗淨用水浸片刻，水保留，
4.其餘各材料除杞子外沖洗後用水浸片刻，水保留，
5.將水煲滾，加入各料再滾後改細火煲2小時即成
體虛滋補中藥有哪些 ！（進補4）
中醫有所謂[虛則補之]，虛是指身體正氣[元氣]不足，因此需要用滋補的藥食來補其不足。
虛證是對於人體因為先天不足，後天失調或疾病造成的元氣虛弱，功能衰退的情況。其中以[陽虛]、 [陰虛]、[氣虛]、[血虛]最具代表性。可以分別用補陽、補陰、補氣、補血等方法及藥食來改善。
1.補陽藥
中醫所指的[陽]，包含廣義的元陽[腎陽]、熱能、能量等。
補陽藥有補益陽氣的作用，通常透過補腎來補助陽氣生成，用以改善陽虛體質或陽虛證。
常用藥物：人參、鹿茸、巴戟、肉蓯蓉、杜仲、冬蟲夏草等。
補陽藥通常屬溫燥性質，容易傷陰，陰虛火旺者[症狀表現為口乾、口苦、大便乾硬或便秘、失眠、心煩、暴躁、易怒]不宜使用。
進補不可不知的藥食禁忌 ！（進補3）
使用藥食調補的期間，凡屬於生冷、辛辣、黏膩、腥臭等、不易消化及有特殊刺激性食物，都應盡量避免，以免削弱療效。
1.生冷食物
屬性寒涼、具清熱、涼血、瀉火、滋陰的作用，如瓜類水果、生菜即未經調理煮熟、冷飲、凍品等。
2.黏膩食物
具黏着性，有礙脾胃消化吸收，如糯米及其製品。
3.辛辣食物
養陰補血養顏蓮藕豬腳湯（秋季養生湯水）秋季未寒
材料： 蓮藕一斤、豬蹄一隻、紅豆半碗、紅棗六粒、陳皮一角、水14碗。
製法：
1.蓮藕洗淨，去皮切件備用，
2.豬蹄去毛，洗淨出水後備用，
3.紅棗洗淨去核備用，
4.紅豆洗淨，浸4小時，
怎樣選適合自己的補品！（進補2）
溫補、清補、平補、潤補各有不同，選對適合季節及體質才有療效。
1. 平補
所選用的藥材與食材屬性平和，沒有明顯的溫、涼之分，適用於體質沒有明顯偏頗的人，或是平常體質虛弱者作為調理，這類補湯四季都能使用。
平補常用中藥材：
淮山、杞子、黨參、茯苓、白果、百合、阿膠、蓮子、薏仁、燕窩。
進食補品須知，否則適得其反！（進補1）
早在我國第一部醫學經典[黃帝內經]就有[食養]的概念，後代張仲景的[傷寒論]也有百餘則藥食兩用的處方，養生專家孫思邈更是明確指出…知其所犯，以食治之，食療不癒，然後命藥。認為必須先用食療而後才用藥療，而湯水就是最佳的食療方法。
以湯水作食療要注意事項：
1.因時而異的四季養生
中醫養生注重順應四季陰陽消長，轉化的規律，強調人必須依循大自然這種規律，並且與其保持絕對的平均與協調。一年四季氣候變化，春溫，夏熱，秋燥，冬寒，必須依照季節改變來做飲食調理的變化。
秋燥最宜青茶，其保健功效及適用人群，日常何時喝最好！
生津潤喉防干燥青茶..
青茶也就是人們常說的烏龍茶，安溪鐵觀音、台灣凍頂烏龍、武夷岩茶、武夷肉桂、永春佛手、大紅袍、鐵羅漢等都屬於烏龍茶。
保健功效
烏龍茶是半發酵茶，性質介於綠茶和紅茶之間，性質溫熱適中、不寒不熱、具有生津潤喉、清除体內積熱功效，非常適宜在氣候幹燥的秋天用，可以緩解秋燥。
下午喝烏龍茶健脾消食保持運化
午後陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。中國的飲食文化是：早吃好，午吃飽，晚吃少。因此中午的飲食中會有很多油膩的食物，容易滋膩碍胃，進而造成脾胃功能減弱。
烏龍茶屬於半發酵茶，茶中的主要成份為單寧酸，經證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證明，烏龍茶能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物吸收，促進脂肪燃燒，降低血液中的膽固醇含量，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。
你洗菜的方法對嗎？這樣才確保安全啊！
現代的農產品種植少不了化肥與農藥，若洗不徹底，長期不當食用對人體健康的危害不可小覷，烹調蔬菜最重要的第一步就是徹底地清洗蔬果。大家都會洗菜，但未必得法喔！
一般人常犯的五大洗菜錯誤
第一錯誤：「加鹽洗菜」
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，反而會使農藥更穩定，只能鹹死還在菜葉上的菜蟲。
第二錯誤：「先切塊再洗」
人人想延緩衰老，快多吃超強抗衰老食物！《專家推薦》
日本營養食品學會會長宮澤陽夫著作《疏食力》裡，內文提到，元兇就是「活性氧」。 活性氧的氧化力非常強，會將體內細胞氧化的四分五裂。雖然人體本來就有除去活性氧的機制，但若活性氧過量且惡化，便會使你隨著年紀增長，體內的機制跟著退化，進而無法發揮功效，不僅導致老化飛速，也會引起各種疾病。常吃抗老食物有助讓你延緩衰老！
專家推薦１０種「超強抗老食物」！
1.鮭魚鮪魚
富含Omega-3脂肪酸的魚種以來自寒帶的深海魚居多，包括鮭魚、鮪魚等。Omega-3脂肪酸能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力，有利於肌膚保養，並幫助降低皮膚過敏的機會。建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉，這能降低心臟病的發生。
2.橄欖油
經實驗證明，橄欖油含有的抗氧化劑可以恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。 橄欖油（Olive Oil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
1.沙參
沙參味甘、性涼，歸肺、胃經。有養陰清肺、益胃生津、對秋燥乾咳、口乾、舌燥、舌紅少津有效。
2.麥冬
麥冬味甘，微苦，性微寒，歸脾、胃、心經。擅於養陰生津、潤肺止咳、清心除煩。
3.石斛
養脾飲食宜忌知多少！（12時辰之巳時...脾臟養生法4）
9至11a.m屬脾經當令，由於脾主管消化運送，食物吃進肚子消化後，就是由脾將營養及液體運化各器官，所以人體的五臟六腑皆依賴脾胃的滋養，是能量的主要來源，因此脾胃好身體才好。
養脾飲食宜忌：
1. 只吃七分飽
清曹庭棟所著的《老老恒言》提到：「凡食總以少為有益，脾易磨運，乃化精液，否則極補之物，多食反至受傷，故曰少食以安脾也。」這就是告訴大家，吃飯只吃七分飽，才是養脾之道。
2. 正確的飲食方法和時間
