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養陰補血養顏蓮藕豬腳湯（秋季養生湯水）秋季未寒

材料： 蓮藕一斤、豬蹄一隻、紅豆半碗、紅棗六粒、陳皮一角、水14碗。
製法：
1.蓮藕洗淨，去皮切件備用，
2.豬蹄去毛，洗淨出水後備用，
3.紅棗洗淨去核備用，
4.紅豆洗淨，浸4小時，
5.陳皮洗淨備用，
6.將水煲滾，加入所有材料，再翻滾後用小火煲3小時，加少許鹽即可服用。

功效： 滋陰補血養顏，健脾開胃，清肺止血。對血氣虛弱，常感頭暈，消瘦體弱者最適宜飲用。

備注：
1.四人份量，
2.是秋季未寒之時很好的滋補品， 此湯補而不燥，秋季可經常飲用，
3.蓮藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀，熟吃則可健脾開胃，止瀉固精。更有清肺止血的功效，肺病患者食用是很適合的。
4. 蓮藕營養價值食療不勝枚舉，更有止血作用，對於血瘀等各種血症都有輔助食療功效。
5.鮮蓮藕雖能清熱潤肺，但其性偏寒，所以脾虛胃寒者，易腹瀉者都不宜食用生蓮藕。
6.藕節是一味很好的止血藥。將藕節搗碎後加適量紅糖煎服，對各種出血如吐血、嘔血、尿血、便血、子宮出血等症都有一定輔助療效

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