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全家增强體質之蟲草花鮮淮山湯  四季合用

材料：蟲草花5錢，鮮淮山1兩，芡實1兩，紅棗5粒，瘦肉12兩，水10碗。

製法：

1.豬展洗淨汆水備用，

2. 蟲草花用濕抹手紙清洗，

3. 鮮淮山去皮洗淨切件備用，

4. 芡實洗淨浸片刻，水保留，

小孩需要進補嗎，10嵗以下適宜喝甚麼

喝甚麼好呢
現代人不像從前物資缺乏，現在各類食材充足，只要均衡飲食，小孩便可攝取充足營養，10歲以下小童不需進補。若10歲以下小童身體虛弱，別亂進補，最好請中醫師調理以策安全。

在冬季平常飲食如蔬果肉類，便可攝取各式營養，不需以補品加強體質。
但一些食材煲湯是可以的，如淮山、召實、蓮子、百合、無花果、杏仁、蜜棗、虫草花、冬菇、猴頭菇等等。
若以享受美味為出發點，10歲以上普通冬天湯水可以喝1/5至1/4碗，12-13歲可喝小半碗，至15到16歲的可以喝至大半碗。再大些便可以成人飲食為基本。

北芪蓮子乳鴿湯，最宜大雪7.12.2022用

材料：北芪、黨參各20克，蓮子30克，乳鴿一隻、豬展300克、紅棗8粒，陳皮1/3個，薑3片，水11碗。

製法：
1.乳鴿豬展洗淨飛水備用，
2.蓮子、北芪、黨參洗淨，用清水浸片刻，
3. 紅棗去核，洗淨備用，
4.陳皮洗淨備用，

強心降壓，平補氣血黨參葛根豬展湯  小雪至大雪
材料：黨參，葛根各30克，黑木耳10克，紅棗4粒，豬展350克，生薑3片，水10碗。

製法：
1.豬展洗淨汆水備用，
2.黨參，葛根洗淨浸泡備用，水保留，
3.黑木耳用清水浸泡洗淨備用，
4.紅棗洗淨去核備用，
5.將水煲滾，加入所有材料，再滾時改細火煲兩小時即可服用。

舒鬱解憂百合生地黃湯

材料：乾百合15克、生地王15克、酸棗仁10克、蓮子20克、去皮生薑2片、蜜棗1粒、豬展半斤、清水10碗。

製法：所有材料用清水洗乾淨後，放入煲中大火煮滾，後改用文火煮一個半鐘，最後加入食鹽調味即成。

功效：清熱涼血、寧心安神。

滋陰潤肺健脾益胃木瓜瑤柱老鴨湯   小雪至大雪
材料：老鴨半隻，豬脊骨250克，瑤柱25克，半熟木瓜500克，生薑4片，水10碗。
製法：
1.老鴨去腸雜，切去尾部清洗後切件，再汆水備用，
2.豬脊骨清洗後汆水備用，

3.瑤柱清洗用水浸泡，水保留，

4.木瓜去皮及籽，洗淨切件備用，

適合前列腺增生者飲用的參芪冬瓜湯（國醫介紹）
材料：黨參15克，黃芪20克，冬瓜50克，水適量。

製法：
1.將黨參、北芪略沖洗後，加適量水煮15分鐘，去渣保留汁水，
2.將冬瓜去皮籽，切件加入，煮至瓜熟，再加調味即成。

五神茶能防止風寒感冒（國醫介紹）最宜冬天用
材料：荊芥、紫蘇葉、茶葉各3克，老生薑3片，紅糖15克，水一碗半。

製法：
1.將荊芥、紫蘇葉、茶葉放入細紗布袋，略沖洗備用，
2.將一碗半水煲滾，加入所有材料，再滾後轉細火煮15分鐘，餘下大半碗 即可飲用。

功效：此茶有發散風寒、驅風止痛作用，適用於風寒感冒。症狀如畏寒、身痛，冇汗等。對緩解鼻塞和胃寒症狀很有好處。

清肝火降壓降血脂…山楂菊花茶！ 最宜冬天高血壓用 （冬季養生湯水）國醫提供
材料：山楂30克，菊花、茶葉各5克，水適量。

製法：
1.將山楂、菊花、茶葉洗淨，放入杯中，沖入開水，焗10至15分鐘即可飲用。

服用方法：代替茶水飲用，可再添加水，每日一劑。特別適合冬天高血壓患者飲用。

功效：活血化瘀、清肝火、降血壓、降血脂。

老少咸宜黃豆蠔豉豬骨湯  最宜小雪 22.11.2022
材料：蠔豉6至8隻，黃豆50克，豬脊骨500克，生薑3片，水10碗。

製法：
1. 蠔豉浸軟，洗淨備用，
2.豬脊骨洗淨，飛水備用，
3.黃豆洗淨略浸，

降壓山楂荷葉豬肉湯（國醫介紹）
材料：豬展250克，山楂20克，荷葉半張，決明子15克，蜜棗3粒，水5碗。
製法：

1.豬肉洗淨出水備用，
2.荷葉洗淨切條備用，
3.山楂、決明子、蜜棗洗淨如，和荷葉放入紗布袋中，紮實備用，
4.將5碗水煲滾，加入各種材料，再滾後用中火煲一個小時，餘下一碗半湯，去掉藥包，飲湯食肉。

驅寒防病常喝杏桃薑茶（國醫介紹）（冬天養生湯水42）
材料：杏仁15克apricot、桃仁peach30克、生薑10克、冰糖適量。

製法：將杏仁、桃仁、生薑搗爛，再加冰糖，放入杯中，沖入滾水，加蓋焗10至15分鐘，趁熱飲用。

服用方法：
每日一劑，風寒感冒者需要連續服用直至痊愈。

有特殊藥效的益壽茶..普洱茶

享譽國內外的益壽茶..普洱茶
普洱茶是黑茶的表表者，因為成品茶的外觀程黑色而得名為黑茶。
普洱經過發酵等工藝製作而成，因為特殊加工工藝而擁有特殊的藥理功效。
保健功效
黑茶性質溫和，具有去膩化濕、輕身解毒等功效，對痰濕瘀滯、飲食過度等導致的肥胖、脂肪肝、腹脹、消化不良等有很好的效果。而且還有生熱暖胃的功效，冬天寒氣重，常喝可暖身祛寒、預防寒性腹瀉、改善手腳冰寒等症狀。陳年普洱茶其行氣健脾，舒肝利膽，健胃消食，降血脂降膽固醇，抗疲勞的功效。也是越陳越好。

健脾安心補元強心湯（冠心病2）（陽虛體質）（國醫介紹）

材料：牛肉250克，人蔘片六克，黃芪片10克，肉桂3克，甘草3克，生薑3片，水7碗。
製法：
1.牛肉洗淨切塊 ，出水備用，
2.各藥材沖洗後，裝入紗布包中，紥口備用，
3.將7碗水煲滾，加入牛肉和藥袋再滾後收細火煲約兩小時，餘下兩碗半，
藥袋丟掉不用。

氣血相補的四寶茶（國醫教授親身經驗）
材料：黃芪10至15克，花旗參3至5克，杞子6至10克，黃精10克，水適量。

用法：
1.將四味藥放在茶杯裏，略衝洗後再衝入開水，然後蓋上蓋子焗5至10分鐘，就可以服用。
2.每天沖一杯，水沒了就加，最後把杯底的藥材吃掉。

秋燥乾咳宜喝桑菊茶（國醫介紹）（秋冬養生湯水x）

材料：桑葉10克、菊花6克、杏仁3克、水1杯。

製法：桑葉、菊花、杏仁洗淨放入杯中，加入開水加蓋，泡10分鐘左右便可飲用。

服用方法：每日一劑

立冬最宜太子蔘雪梨麥冬瘦肉湯
材料：太子蔘30克，麥冬15克，南杏仁30克，雪梨4個，瘦肉450克，生薑3片，水10碗。

製法：
1.瘦肉洗淨出水備用，
2.雪梨洗淨，去核切件備用，
3.太子蔘、麥冬、杏仁洗淨，用清水浸片刻備用，

冠心病宜喝山楂益母茶
材料：山楂30克、益母草10克、茶葉五克。
製法：將各料放入杯內，用滾水沖泡，代茶飲用，
功效：每日一劑，適用於氣滯血瘀，心絡受阻型之冠心病。

備註：

1.益母草為唇形科植物益母草的全草。苦、辛，微寒。歸肝、心包經。活血調經，利尿消腫。

2.冠心病是一種最常見的心臟病，是指因冠狀動脈狹窄，供血不足而引起的心肌機能障礙和/或器質性病變，故又稱缺血性心臟病。症狀表現為：胸腔中央發生一種壓榨性的疼痛，並可遷延至頸、頷、手臂、後背及胃部。發作的其他可能症狀有眩暈、氣促、出汗、惡心及嚴重者可能因心力衰竭而死亡。

健脾胃桂棗山藥糖水，最宜深秋用（國醫介紹）
材料：新鮮淮山半磅、紅棗12粒、桂圓肉8粒，水7碗、紅糖適量。
製法：
1.鮮淮山去皮洗淨切粒備用，

2.紅棗洗淨去核備用，
3. 桂圓肉洗淨浸透備用，
4.將水煲滾，加鮮淮山煲20分鐘後加入其他材料再煲25分鐘，加適量糖即可食用。

  fv

健脾補腎助眠蓮藕栗子合桃素湯 A（秋冬養生湯水x）（12時辰酉時... 腎臟養生法x）

材料：蓮藕300克、栗子10粒、合桃肉12粒、百合25克、蓮子30克、紅棗6粒、陳皮半個、水10碗。.

製法：

1. 蓮藕去皮洗淨切件備用，

2.紅棗去核洗淨備用，

3.栗子鮮品去殼去衣洗淨備用，幹品要洗淨浸最少4小時，