常覺善緣的部落格

恢復視力古方

一位嚴重近視（900度）的中醫試用此方60天後徹底恢復視力，特別與大家分享。

材料：陳皮150克，白莘茶葉100克，鐵觀音茶葉10克，桂皮20克，八角20克。

製法：將各料用攪拌機打碎，放入盛器。每次取出5克用開水浸泡或放入鍋中加水煮沸，待涼時飲用。

效果：使用這方第1至15天看東西時不感到疲勞。使用16天至30天時看事物越來越清晰。使用31天至45天時視力基本恢復到健康視力水平。使用第46天至60天時視力徹底恢復，達至1.0甚至更好視力水平。

• 試用偏方需知

你的血管健康嗎

從以下問題中自測自己本身血管情況：

1 情緒是否過於壓抑

2嗜吃速食麵及餅乾、點心，偏食肉類食品；

3 懶於運動

4每天吸煙支數乘以年齡超過400

5爬樓梯時胸痛

6手腳發涼

佛前三炷香代表是什麼意思

在佛前上三柱香,是一種對覺悟者的恭敬行為，發願行為，也代表著一種因果邏輯。

第一柱香：戒香，在佛的面前表達決心，戒掉自己的惡習和妄念； 

第二柱：定香，希望自己能夠凡事入定、平心靜氣的處事； 

第三柱香：慧香，祈求自己能得到智慧。
戒、定、慧，三者是「破迷開悟」的方法，也是一種因果關係。

只有戒掉自己的惡習和妄念，心才能定得下來；心定下來之後，才會出現"定能生慧"的結果。

發芽後還能吃嗎 

洋蔥

營養成分頗高的洋蔥在發芽後一樣可以食用。
保存方式：請放在通風陰涼處保存。

大蒜

發芽後的大蒜是可以食用的，且長出的翠綠蒜苗，含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等營養成分。
保存方式：可將大蒜放在網袋中，曬過太陽幾天，懸掛於通風陰涼處，可保存很久。勿長期曝曬在陽光下，以防變成乾扁大蒜。

生薑

如何分辨那些是染色的黑色食品？

很多時買來的黑米、黑豆、黑芝麻都是染色的，怎分辨？ 

1 黑米、黑豆、黑芝麻等的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，所以最容易理解的辦法是切開一個樣品，看看裡面的顏色，就可以做一個判斷。  

2 浸泡是另一個辦法。

黑米等黑色食品之所以發黑，是因為其皮層含有花青素。花青素是一種水溶性的天然色素，所以黑米、黑豆、黑芝麻久泡一定會掉色，不過，花青素的顏色並不是純黑色，而是紫紅色或赭紅色。如果是染色的，色素是純黑的，所以如果是用水溶性色素漂染的，放入水中，水很快會變成黑色，而非紫紅色，如果是非水溶性色素漂染的，則怎麼泡都不會掉顏色。

3這裏還有一個辦法，那就是利用花青素的不穩定性。遇到酸，花青素會變紅，遇到鹼則會變藍。取10粒黑米或黑豆、黑芝麻，放在白色瓷盤或瓷碗中，在每個米粒或豆粒等上滴幾滴白醋，如果醋滴變紅則是未染色的，不變色則是染色的。

此外，市場上現在有用花青素染色劑染黑色食品的，這種情況下，醋滴的顏色很淡，只有一絲絲的紅色，這種的黑豆、黑米、黑芝麻千萬不要買，不僅營養很差，還可能有毒。

洋蔥發芽了還能吃嗎？　

很多人都知道，家中的土豆，如果發芽了，絕對不能吃，因為吃了會中毒，而洋蔥呢，也有很多人一次買很多洋蔥回家，吃不完放久了也會發芽，那麼，洋蔥發芽了還能吃嗎？

　　營養專家指出，採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間不會發芽或霉爛。但未經乾燥處理或存放不當，也會發芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。

但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。所以，應將洋蔥置於陽光下曬一段時間，然後放在通風乾燥處，盡量避免其發芽。

以上健康訊息提供給各位參考

春季養生吃韭菜

春季第一菜《韭菜》性溫有助養人體陽氣，春季常吃可補益脾胃，含有硫化物有殺菌消炎作用，有助調節免疫力。硫化物有助人體吸收維生素A及B族維生素，因此韭菜與富含B族維生素的豬肉配撘是營養吃法。但因富含纖維素，不容易消化所以最好每次不吃多過100克。

此外韭菜還能壯陽、降血脂和幫助排便！

以上健康訊息提供給各位參考

治療頸椎病的運動

1頸部前屈後伸             

2 頸部側屈

3 頸部向左右轉

注意事項：勿受涼，勿過勞，減少工作量，適當運動

以上健康訊息提供給各位參考

介紹富營養豆類及其療效

1 紅豆…能預防認知障礙症

2 苜蓿…預防心血管疾病，及高抗氧化成分，能對抗自由基

3 蠶豆…可排走體內鹽分，降低血壓

4 雞心豆…能去除體內硫酸鹽，減少頭痛

5 小扁豆…減低心血管疾病及乳癌機會

6 黑豆…含奧米加三，可代替食用魚類。含植物性旦白質及纖維，促進心血循環

以上健康訊息提供給各位參考  

怎樣選擇洋蔥 

心血管疾病的成因及預防

心血管疾病的危險因子包括：

1高血壓、糖尿病拖累心腦血管：
沒有癥狀或不加控制的高血壓，是引發諸多血管病的導火索。
高血壓患者發生腦梗死的幾率是正常人的4—7倍。而高血糖不僅累及微血管，還會導致大血管病變，血糖高的人，腦卒中的發生率比正常人高2—3倍。

2運動少

下肢血管也很重要，但常被大家忽視。如果腦血管有問題，出現心臟病的幾率是正常人的2—3倍，可如果下肢血管有問題，這幾率就會變成4倍。

3吸煙

請專重病人選擇

洗米後, 放電飯煲, 教米水像平時, 但等 10 分才開始按掣煮飯, 飯熟跳掣等 10 分後除去電掣, 才打開蓋, 拌鬆白飯, 蓋面焗 10 後食, 飯很軟.

進食豆類要注要事項

1 要浸泡去除水蘇糖和棉子糖成分，減低食用後身體脹氣

2 加小麥胚芽同吃可提升抗癌效果

3 最好買乾豆自己浸泡烹調保留營養成分

4 選購不含糖和鹽分的罐頭豆類

5 不建議買罐裝扁豆因營養成分容易流失

6 浸泡方法，可用清水或小梳打粉2湯匙，豆1杯，水3杯浸一天後沖洗去清小梳打粉

以上健康訊息提供給各位參考

進食豆類可促進健康

美國營養學會建議每星期進食三杯豆類能保持身體健康。

1降低膽固醇水平

2 有效控制糖尿病患的血糖指數

3 減低患癌風險（小扁豆減低患乳癌風險）

4 含鎂可降血壓（蠶豆、小扁豆）         

5 改善便祕

6 減低患腸道疾病風險

治前期糖尿病湯

材料：老鴨一只，太子參一兩，茨實一兩

制法：太子參及茨實放入洗淨鴨腹內，用針線縫合。放入沙鍋中加水煲三小時，約餘三至四碗湯，不加鹽空腹飲湯可食渣。

隔日一服，共服二十次。

實例：一教授喜酒及肉，患糖尿病吃西藥年餘。後戒酒肉吃此偏方一療程，再驗時血糖尿糖均已正常，現戒酒持素未再有發作。

• 試用偏方需知

海鮮過敏要小心飲食

不少人對海鮮過敏，吃後皮膚出風癩、嘴唇痕癢紅腫、嘔吐及腹瀉等。部份食物及醬料含海鮮成份，過敏人仕或會忽略，故對海鮮過敏人仕應小心提防以下食品：

1李派林汁

2 凱撒沙律醬

3 蠔油

4 XO醬

5 魚露

6 蝦片、蝦條

服食補充劑請注意：

1 健康人仕首選天然飲食，服用人仕是長者、長期病患或身體虛弱人仕以補不足。

2 不宜自行決定，必須在尊業人士指導下才服用

3 網上銷售決乏監管，較易買到劣質或冒牌產品

4 應到有藥劑師的藥房購買

5 誤選配方有損健康

6 先向醫生或藥劑師出示現用藥單以防過量或相沖

以上健康訊息提供給各位參考

  fv

吃素對心臟有益

在美國一般男士吃普通食物，其死於心臟病的可能是50%，也就是每兩個男人，會有一個死於心臟病。若改為天然素食，則其比率降為4%。若兼吃蛋及牛奶，其死亡率為15%。若每天多吃一個蛋，其比率則增加為24%。由此可知，吃天然素食會大大減低得心臟病的機率。已得病者，改素食後，病情也會獲得改善。
英國有一位醫生Dr.Ornish德國貝勒大學畢業，讀書時曾作一項實驗，把幾十位嚴重心臟病患者分成兩組，其中一組吃素，練瑜珈，靜坐以放鬆自己，一個月後，有個原本吃止痛藥十八年的，已不必吃藥，有些原本有心臟劇痛及血管阻塞現象的，也有改善。另一組以一般西醫方式吃藥治療，病情反而惡化。此後，他又作長時間追蹤，結果亦是相同。

最近哈佛大學科學家研究指出，吃大量蔬菜水果可以降低心臟病發和中風的機率。每天多吃一根胡蘿蔔或半個蕃茄的婦女，可以減少22%心臟病和70%中風的病發機會。在心臟病發之後，蔬菜水果也是一劑良藥，美國白宮健康醫療顧問毆寧胥曾長期做過一項心臟病病理研究，發現心臟病人要成功恢復健康，就必須全面改變飲食，即停止吃肉改為素食！他自已也是素食者。

食用洋蔥要注意：

洋蔥屬辛辣蔬菜，不宜吃過量以免脹氣或刺激腸胃做成不適，食用過多容易引起目糊和發熱。患有皮膚搔癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。熱病患者應慎食。

1 與癩蛤蟆相剋，同食可導至死亡。解救：車錢子一兩水煎服。

2 與蜂蜜同食傷眼睛，引至不適，嚴重可導至失明。

3 與蝦同食形成草酸鈣產生結石。

4晚上最好不要生吃。

 以上健康訊息提供給各位參考