研究發現常喝咖啡者比較長壽  

研究發現常喝咖啡者比較長壽

 

美國16年追蹤研究發現,常喝咖啡者比較長壽

美最新健康研究報告顯示,喝咖啡有助減少得到糖尿病、中風、心臟病以及癌症的比率。這項結果或許可解釋為何常喝咖啡者比較長壽。

研究報告發表在近期哆美國「內科醫學年鑑」(Annals of Internal Medicine)上。

 

研究人員針對逾70萬名美國人及10餘個歐洲國家民眾喝咖啡習慣深入分析,特別關注非白人的死亡率。

「時代雜誌」引述兩項研究結果顯示,這些研究族群中經常飲用咖啡者,在研究期間的死亡比率,遠較少喝咖啡者或不喝咖啡的風險低。

 

美國的報告根據16年追蹤發現,每天喝超過4杯咖啡的非裔美國人、日裔美國人、拉丁美洲裔人和白人,與沒有喝咖啡者相比,提早死亡機率降低了18%

 

研究還指出,即使每天只喝1杯咖啡,對健康也有好處。他們提早死亡比率風險比不喝者低了12%

但研究人員根據受訪者自行揭露咖啡消耗量加以分析,無法瞭解沖泡咖啡的濃度。

 

至於歐洲部分發現,較常飲用咖啡者比不喝咖啡者,提早死亡機率也降低達7%12%。科學家甚至指出,熱愛爪哇咖啡者,較少有消化系統及心臟相關病症,諸如中風的發病率也較低。

 

但研究顯示,咖啡中抗氧化劑(antioxidants)等其他成分,才是對抗心臟病和癌症主因;另咖啡裡其他成分也可減少導致慢性病禍首的發炎情形,諸如與衰老有關的疾病。

但研究報告亦指出,這項最新發現不代表不喝咖啡者一定早死,或整天喝咖啡可以多活幾年。研究顯示喝咖啡有益,但要適量。科學家建議,每天48盎司咖啡,會比較好。

另外,喝咖啡也非全然只有好處,它仍可能有一些缺點,包括焦躁不安、心律不整,某些人還會有消化系統問題。

 

健康喝咖啡的四大法則

事實上,除了個人過敏體質所造成的飲用不適之外,咖啡本身確實對人體保健有相當多的益處,《Collective-Evolution》報導指出,只要把握「使用真正高品質豆子」、「少糖少奶及少甜味劑」、「睡前6小時不喝咖啡」、「瞭解自己接受咖啡因份量的極限」四大原則,就能善用咖啡的保健效益,喝出健康人生。

 

以上健康訊息提供給各位參考

 

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