防病治病黑芝麻制法  

防病治病黑芝麻吃法

中醫上常說:「世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了」。黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,也有延年益壽的作用。黑芝麻的功效還有很多,想要讓它發揮相應的防病治病功效,吃法才是關鍵!

1補腎黑髮 芝麻飯

把芝麻在鍋中乾炒,炒至芝麻香味溢出,便是熟了,把熟芝麻用攪拌機打成粉,存放在密封容器內,置雪櫃,吃飯時加一滿湯匙芝麻粉,攪拌進一碗飯中,再加壽司醋、初榨橄欖油。芝麻飯補腎、黑髮,醋和橄欖油消減膽固醇。


2降壓 核桃黑芝麻糊
取黑芝麻50 克、核桃仁50 克、白砂糖10 克備用。先將黑芝麻曬乾,炒熟,與核桃仁一起研為細末,加入白糖,拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。每日2 次,每次25 克,食用時用溫開水調服即可。

3補鈣潤關節 早餐一把黑芝麻
黑芝麻的含鈣量有多高,拿一組數據進行比較就可以知道,100克牛奶中的鈣含量為100 多毫克,而黑芝麻是800 多毫克。最好是每頓都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的時間有空就可以吃一點。很多老年人都有多年的風濕和關節酸痛的癥狀,這時候吃點黑芝麻可以有效地緩解。

4降膽固醇 黑芝麻桑椹糊
取黑芝麻60 克,桑葚60 克,白糖10 克,大米30 克。分別洗凈後,放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗,煮沸後加入白糖,待糖溶化、水再沸後,加入搗爛的三味,煮成糊狀服食。

5緩解耳鳴 煲湯燉肉加點黑芝麻
有些老人會有耳鳴的問題,可多吃些黑芝麻來輔助調理。比如煲湯燉肉的時候,將黑芝麻單獨烘乾、擀碎後撒入。耳鳴患者可常常喝,對緩解耳鳴很有好處。

5緩解感冒 黃酒沖服黑芝麻
風寒感冒時,可以取黑芝麻炒焦50g,乘熱搗碎。黃酒沖服,蓋被,微出汗,一般服用2 - 3 次即可見效。尤其適用於風寒導致的感冒流涕,周身不適之症。

備註:打磨後芝麻在一星期內吃全確保營養不失

 

以上健康訊息提供給各位參考

 

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