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豆漿要完全煮熟
營養價值：含植物性蛋白質，不過吃多了易脹氣。
除蛋白質外，豆類也含豐富膳食纖維。
食材毒性：所有豆類都含皂素，若吃過多未完全煮熟的豆類，可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。
要特別注意在煮豆漿時，應完全沸騰煮熟，否則吃太多時很容易中毒。
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- Aug 22 Fri 2014 04:17
豆漿要完全煮熟
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