怎樣吃火鍋才健康  

冬天圍爐取暖，邊吃邊談一樂也。但很多時會攝取過多納和脂肪導至健康有損。營養師教你如何吃火鍋才健康：

湯底：

1 選擇低脂清湯

2 去除浮油

3 加湯改用開水

4 減少喝湯

食材：選擇低油、低鹽、高纖維、新鮮、非加工食物。

醬料：少用沙茶醬、花生醬、豆辨醬等。可用少許醬油和醋配以香葉、蔥、蒜、羌等醮食。

飲品：選擇無糖飲料

 

 

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