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研究發現，許多病菌都是通過筷子傳染的。據檢測，一雙不幹凈的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。不管在外面的非一次性筷子餐廳，還是在家裏，筷子都是混用的，很多餐廳在清洗的時候用手搓一搓就完事了，並不經過消毒；而有的家庭，一副筷子用了很多年都沒有換過。研究表明，筷子混用或使用時間太長，很容易沾染各種細菌，尤其是幽門螺旋桿菌，它是導致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。當大家用這樣的筷子給孩子餵飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播，引起交叉感染。

一定要避免通過筷子傳染疾病，在家中，最好採用“分筷制”。讓每個人都有一雙自己的筷子，這樣就避免了家人之間各種疾病的互相傳染。

筷子用久了對身體的不良影響：

第一個原因，筷子在用了很久以後，筷子的組織成分會變松，從而導致內部滋生細菌，繼以影響健康。

第二個原因，因為筷子在使用很久以後組織疏鬆，而且在使用過程中會吸收很多水分從而導致筷子發霉，發霉後可能會產生黃曲霉素，黃曲霉毒素為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質，會對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

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如何減少腳踝扭傷的風險？  f

挑選一雙適合自己的鞋子，尺寸要剛好，鞋帶也要繫好不宜鬆垮，鞋身也不宜太硬，高統鞋或許會影響到靈活度的表現，但也能有效預防。

運動前，確實做好暖身。適當的牽拉不但能添增肌肉的柔軟度，也能增加肌肉的表現能力，面對突然的衝擊，能做出較佳的反應，尤其要強調小腿肚的肌肉，此處肌肉太緊繃，就很容易增加扭傷的機會。

跳起降落時，也建議用較寬的步伐降落，能提供一個較穩定的狀態；適時的休息很重要，如果已經覺得疲乏時，仍強迫自己運動，也會大大提高運動傷害的風險，反而需要更多時間復元。

腳踝扭傷可藉物理治療提供紅外線、超音波、深層橫向按摩等治療加速復元，也可提供受傷後期的運動訓練，減少復發的機會，但不建議輕易接受推拿，尤其在急性初期，反而可能造成更多的腫脹，況且嚴重的腳踝扭傷，有時可能也伴隨骨折的風險，所以還是接受適當的評估、檢查，再介入，最為安全。

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茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物番茄的成熟果實中。它是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑。
科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E，其淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍。
它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病, 調節血脂，對防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效。因此，它受到世界各國專家的關注。
一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。。 

不過，番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人，就要適當控制吃生番茄的量了，最好採用熟吃的方法。

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 口含阿斯匹靈...千萬別躺下！ 

這份郵件是阿根廷心臟學院院長，一位心臟外科權威Serra醫師的太太發給我的。 

一個值得重視的關於心肌梗塞的小提要。

 請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生，然後才會發生左上肢的疼痛。 同時也得注意下顎的劇烈疼痛，噁心和大量的發冷汗，這些也都不是常見的症 細節：當心肌梗塞開始發作的時候，可能不會有胸疼的感覺。心臟病發作在睡眠的時候，60％的人沒有再醒過來。但是劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒。 如果有上述任何一種發生的話，立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它在口中化開然後和一點水吞下。 接著立刻聯絡急救中心，救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。坐在椅子或者沙發上靜候救護車援助，千萬別躺下！ 

例証分享：孫海山

今年2月初，我突然第二次腦梗，左腿完全沒有知覺。犯病的前幾天，中學同學發給我一篇文章，講可能防治的人在床前放兩片阿士匹靈和一杯水。於是我馬上服了2片阿士匹靈（100㎎片）喝一杯水（看表時間下午6點），坐床上等結果，過一會左腿能動了，完全恢復正常（時間下午6:30分）。

飯後勿飲冰水！f

涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。

固態油脂在酸的作用，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，並附著在腸子的內壁。

很快形成脂肪，導致癌的生成。

所以餐後要喝熱飲。

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過去幾十年以來，服用阿斯匹靈可預防心臟病及血管阻塞的說法幫助藥廠的業績不斷上漲；許多醫生協助藥廠督促心臟病病人每日服用阿斯匹靈，長期下來導致許多副作用。

研究證實，服用阿斯匹靈會使老年黃斑部病變的機率提高一倍；許多醫學研究也認為經常服用阿斯匹靈和肝功能衰竭及止痛藥腎病變有關；除了眼睛問題外，也有一些患者出現耳鳴等聽力問題，而且一旦停止服用阿斯匹靈，症狀即不再出現。經常服用阿斯匹靈造成許多人出血、穿孔性潰瘍以及腸胃道傷害，許多醫生明明知道卻仍繼續開給病患服用。

每日低劑量的服用阿斯匹靈確實減少了心臟病發作，但一旦發作更為致命，且產生出血性中風的機率更是幾乎提高了一倍；孩童發燒給予阿斯匹靈則可能導致雷氏症候群，使其重要器官突然失效，並因而死亡。許多研究也顯示阿斯匹靈會傷害幫助人體自然癒合的化合物，如維生素 C、葉酸、納、鉀、鐵等等。

想要保護心臟並預防心臟病，可以採用一些替代療法：像是白柳樹皮能止痛且無副作用；薑黃素不僅能減輕炎症，還會抑制癌細胞的生長；薑和菠蘿蛋白酶也有很好的效果；山楂果則是有效安全的抗凝血劑

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預防大腸癌，吃素一個月，可改善很多.  f

～台中榮總大腸直腸外科主任王輝明鼓吹蔬食～

許多人罹癌後吃素，台中榮總大腸直腸外科主任王輝明身兼台灣腸癌病友協會理事長，他勸人蔬食，為病友寫食譜，自身吃素超過25年。

　根據中央社4日報導，在大腸鏡的鏡頭下，長出癌細胞的腸壁像苦瓜，又像葡萄，王輝明認為，這往往是炸雞豬排、大魚大肉等高熱量食物養出來的惡果。當年他是宗教原因而茹素，從醫之後，三天兩頭開刀切大腸癌，他為了健康，決定一輩子素下去。

　王輝明吃素只有小小堅持：不吃加工素料、不喝牛奶。豆腐、豆干、豆漿，是王輝明最愛的植物性蛋白質來源，另外多吃深色蔬菜以及黑芝麻，做為鈣質來源。

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如何在冷氣室內促進血液循環 
久坐冷氣室的上班族，如果已經邁入中年，身體代謝率會漸緩，血液循環較差，關節對溫度、濕度的變化很敏感。尤其身體長時間處在低溫下，會刺激肌肉緊繃和血管收縮，導致血液循環和新陳代謝變差，會造成疲勞、手腳冰冷、頭痛、肩頸僵硬、筋骨痠痛、腸胃消化系統變差、下肢水腫、精神狀況不佳，嚴重的話可能會導致賀爾蒙失調。
1,維持運動：常常坐在辦公室內，下半身的血液循環會變差，應該每隔大概1小時就起來做運動加速血液循環，使血流順暢，同時可以提升體溫，增加肌肉發熱量，比較不會造成手腳冰冷。
2,腹式呼吸：腹式呼吸時，腹部肌肉緊繃與放鬆交替， 血管收縮與舒張，可促進血液循環，加快身體新陳代謝。腹式呼吸首先慢慢吸氣5秒，吸氣時肚子鼓起；再慢慢吐氣5秒，吐氣時肚子凹陷，最好持續5~10分鐘。
3,注重保暖：不要穿的太少，讓太多皮膚接觸冷空氣，會使血管收縮，血液流量少造成循環差、感到冰冷，建議可以準備一件小外套或是披肩，特別是保暖肩頸部位。
4,多喝溫水：炎熱的天氣難免都想讓人喝一杯冰水，但是冰水會減緩新陳代謝、血液循環，因此建議不管天氣多熱，都還是來一杯溫開水，建議大概35~40度，喝溫水會增高體內溫度，有助於加快血液循環，預防冷氣病。
5,穿小腿襪：大腿的肌肉可以幫助大腿維持溫度，但小腿的溫度較容易下降，導致血液循環不佳，可能會造成小腿容易抽筋、腳冰冷，因此穿小腿襪可以保暖小腿，暢通小腿血液循環，不只小腿不會抽筋，腳底冰冷也較為舒緩。
6,吃維他命E：維他命E是維生素中非常重要的抗氧化劑，可防止血管內的血液凝固，能使人體末梢神經擴張，促進血液循環。

適當疏導情緒是最佳的治療情緒病方法。    f

憂鬱彷彿已經成了現代的文明病，就算我們沒有罹患憂鬱症，卻或多或少，常會感到悶悶不樂，心口彷彿被壓了一塊大石頭。不過，能搬開這塊石頭的，其實只有自己。外界的影響是我們改變不了的，祇有心情是自己最有把握控制的事情.

年輕人因為青春期的影響，特別注重認同，而且情緒也會因賀爾蒙影響而變得煩躁焦慮。祇要學會控制情緒，不理會與自己無關痛癢的人和事，就能夠感到如意萬分。祇管埋怨和討厭，就祇會更加不開心，那麼對自己又有何益處呢？所以祇要作息有時，學會控制情緒，就是最佳的治療方法。

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腎石有幾普遍？據統計，香港每十名男士便有一人患有腎石，女性患者相對較少，每三名男性患者才有一名女性患者。

一般相信，患腎石機會率與飲水量有關，事實上食物亦大有關連。今期營養師就教大家從飲食着手，減低患腎石機會。 

1.水頭要充足

防腎石第一要訣，當然是飲足夠水分，以十杯為最基本，包括所有果汁、茶、咖啡、鮮奶、豆漿、湯水等。余思行說，「飲水量足，便能保持排尿次數，有助沖走腎石及防止腎石形成。」 

而飲用以下果汁，影響患某種腎石風險： 

多飲檸檬汁：每日半杯鮮榨檸檬汁，可提升尿液中的檸檬酸鹽水平，有助減低鈣質腎石風險。 

多飲黑加侖子汁：可減低尿酸石風險。 

少飲橙汁：因會增加草酸石（oxalate stones）風險。 

少飲蘋果汁：含草酸鹽，多飲用會增加患草酸鈣石及尿酸石風險。 

少飲西柚汁：多個研究均發現多飲會增加患腎石機會，其中一個研究指會上升44%。 

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腎結石是尿液中的礦物質結晶沈積在腎臟裡，有時會移動到輸尿管。它們的體積小至沙粒般，也有些大到像個高爾夫球。較小的腎結石常會隨尿液排出體外，但如果直徑增加到數毫米，可能會堵住輸尿管，造成尿液受阻，引起劇烈腰痛，一陣陣痙攣性的腰背劇痛,有時疼痛會延伸到下腹部或腹股溝。

網絡文章     網絡圖屬原創者，感恩分享。                     

現代人蔬果攝取不足，別以為只會造成便秘等腸胃道問題，專家表示，由於蔬果中除了纖維質，還含有多種維生素、植生素等營養成分，少了這些可能造成全身性的影響。

台南市立醫院營養師張麗娟指出，依照國健局的飲食建議，每天必須要3蔬2果，也就是3份蔬菜兩份水果，每份大約是拳頭大，但據調查，全台大約只有兩成的人每天吃到建議量。

而防癌基金會更建議蔬果5、7、9，也就是小孩每天要吃5份、成人女性7份及男性9份，才能遠離癌症，但達到的人更少。以每人每天必須吃20到35公克的纖維質來算，一般人大約都只吃一半。

【元氣周報／記者修瑞瑩∕台北報導】

全文網址: 纖維像刷子 水分夠 刷洗腸道才乾淨 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=480908#ixzz2iwDUnnTt 
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一種罕見的新種乳癌被發現。一名女士的乳房如同哺乳中的婦人般起了濕疹。她的乳房X光攝影片幷沒有顯示出任何代表硬塊的陰影，因此醫師只開了一般的抗生素以避免進一步的細菌感染。~~
上了兩次醫院後病情却持續惡化，醫師于是再度請她去照乳房X光攝影。這回，陰影出現了。 切片檢查後，發現了急速複製中的惡性腫瘤細胞。爲了减緩細胞複製，先是化療，接下來乳房切除，然後又是一整個療程的化療以及放射綫治療。~~
九個月的密集治療之後，醫師們保證她恢復健康了！ 之後整整一年的時間，她過著最充實的生活，然而這批頑强的癌細胞竟轉移到肝臟！四個療程之後她决定捨弃有著很多副作用的化療，找回生活質量。~~

她詳細的計劃最後五個月所有的生活細節，最後的幾天在嗎啡的麻醉效果下，安祥的走了。她死前留下了這封訊息，希望轉達給所有的女性朋友們！
女士們！請隨時注意身體細微的變化，幷且，有任何不正常的情形時，請儘早尋求醫療協助！ 乳房外「柏哲氏病」：這是一種罕見的癌前病變，以濕疹型態發生于乳頭及乳暈上。濕疹後來會形成一片邊緣有硬皮的傷口。我不曾懷疑這可能是癌症，但癌症找到 了我。 我的乳房幷沒有任何异狀，我看醫師唯一的理由是因爲這偶爾會發癢、疼痛，十分惱人又醜陋的濕疹。~~
家庭醫師開給我的任何乳膏都無法除去它；皮膚科醫師先前給我的眼周皮膚病藥物也無法治好它。讓似乎讓人感到不安，但無法使我聯想到癌症的到來。~~
我懷疑許多的女性朋友們都不知道乳暈及乳頭上的濕疹可能象徵乳癌。(我一開始的症狀僅是乳頭上冒出一個小痘子。柏哲氏病之所以可怕的理由之一，就是因爲：乳頭上那似乎無害的細菌感染或是發炎，却在延誤就醫後一發不可收拾。)

吃素的人膽固醇較低，但是這樣就真的能遠離心血管疾病嗎？

彰化一名72歲老先生，吃素吃了20年，日前卻還是中風送醫，醫生檢查發現，老先生因為吃素，膽固醇偏低，其中被稱為血管清道夫的高密度膽固醇也不足，因此清除血栓的能力降低，才會造成中風，建議吃素食的民眾，要用橄欖油炒菜，並多吃紫菜、香菇跟豆腐等，才能增加高密度膽固醇，保護血管。

72歲蔣老先生，吃全素吃了20年，竟然中風送醫。蔣老先生：「走上學宗教的路，就以吃素為目標，所以就一直吃素吃下去。」
不吃肉、不沾葷，血管卻還是嚴重堵塞，醫生檢查發現，蔣老先生中風原因是膽固醇太低了，醫生說，膽固醇有兩種，一種是低密度膽固醇，這種太多會造成動脈硬化，是壞膽固醇，另一種是高密度膽固醇，俗稱血管清道夫，因此被稱為好膽固醇，長期吃素的人，膽固醇低，相對的高密度膽固醇也偏低.
彰化員榮醫院副院長張木信：「吃素的人好的膽固醇低的時候，容易造成我們心臟血管清除血栓的能力是降低的。」
醫生說，一般民眾要控制膽固醇，除了多運動，減少膽固醇的攝取，還要適量吃魚肉、牛奶、雞肉和雞蛋等，補充維他命B3，而吃素的民眾，可以多吃紫菜、香菇、芝麻或是黃豆製品，像是豆腐、豆漿等，並且用橄欖油來炒菜，增加高密度膽固醇濃度保護血管，千萬不要以為，不吃肉改吃素，膽固醇不高就不會中風。

台灣高雄有一名高中生，因為放暑假實在太無聊，所以只好整天眼睛盯著手機一直玩遊戲。沒想到長久玩下來，沒有讓眼睛休息，結果導致這名高中生的眼睛患上俗稱，舊時一班人所講的“眼睛過勞死”的一種病。“眼睛過勞死”不是眼睛疲勞到使到你死去，它是一種病。

低頭族們，當你發覺病症的症狀是眼睛疲勞、流眼淚，甚至眼前一片漆黑的時候，你可能已經患上了“眼睛過勞死”。醫生說，這名高中生就是因為手機使用過度，才會導致他的眼睛黃斑部出現水腫。

台灣眼科醫生表示，這名高中生每次玩手機，一玩就超過兩個小時，而且又因為每天都睡眠不足，所以才會導致這名學生，在未滿18歲時就出現了眼睛過勞死的現象，視力從1.0減退減到只剩現在的0.2，創下台灣國內外文獻的首例！

一般上，這種“眼睛過勞死”的病發生在長期熬夜、壓力大、用眼過度的20到50歲的成人身上，但是目前因為手機和平板遊戲正在流行，所以讓許多青少年都抵擋不住誘惑，眼睛整天盯著熒幕看，導致罹患這種症狀的年齡層有逐漸下降的趨勢。

很多人不吃早餐，但晚餐則食量驚人。這是非常不僆康的飲食習慣。早餐不可缺，晚餐該如何吃才更健康呢？

4個建議健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。

1、晚餐吃少，定量爲好，不暴飲暴食。
2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。

為了趕上學和上班，很多人都沒有吃早餐的習慣。為了自己的健康，請以後都記得吃早餐！

早餐提供了展開一天能量所需，對人體健康而言是非常重要的一餐，因此在攝取上營養要均衡，而不吃早餐可能會對身體健康造成以下不利的影響：

身體能量若攝取不足，會降低身體新陳代謝率，使得體內脂肪更容易堆積。

不吃早餐易使血糖過低，而無法提供腦部細胞能量，容易出現疲倦、易睡、精神難以集中和記憶力下降及反應遲鈍等情況。

因身體一整晚長時間處於空腹狀態，若未吃早餐易產生饑餓感，而在無形中增加下一餐的進食量，間接攝取過多的熱量，易導致肥胖等現象。

http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=45&bid=433&cid=1783

目光大約向下20度左右時，眼睛可以放鬆休息。若直視看電腦螢幕，眼睛被迫水平移動，眼睛壓力就會變大＞＜，試著將電腦螢幕向後傾斜15度，可以減輕眼睛壓力唷！

但，為了你好～還是早點關掉電腦，休息去吧！

(飲食防癌 紫有為你) 紫色食物有豐富青花素&抗氧化劑 能夠延緩老化！

近幾年西方營養學界發現，紫色系蔬果含有可吸收光線的植物營養素（phytonutrients），富有豐富的花青素，具有很高的抗氧化能力，改善血液循環，減輕疼痛，整體營養素僅次於黑色食物。