常覺善緣的部落格

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研究發現，許多病菌都是通過筷子傳染的。據檢測，一雙不幹凈的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。不管在外面的非一次性筷子餐廳，還是在家裏，筷子都是混用的，很多餐廳在清洗的時候用手搓一搓就完事了，並不經過消毒；而有的家庭，一副筷子用了很多年都沒有換過。研究表明，筷子混用或使用時間太長，很容易沾染各種細菌，尤其是幽門螺旋桿菌，它是導致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。當大家用這樣的筷子給孩子餵飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播，引起交叉感染。

一定要避免通過筷子傳染疾病，在家中，最好採用“分筷制”。讓每個人都有一雙自己的筷子，這樣就避免了家人之間各種疾病的互相傳染。

筷子用久了對身體的不良影響：

第一個原因，筷子在用了很久以後，筷子的組織成分會變松，從而導致內部滋生細菌，繼以影響健康。

第二個原因，因為筷子在使用很久以後組織疏鬆，而且在使用過程中會吸收很多水分從而導致筷子發霉，發霉後可能會產生黃曲霉素，黃曲霉毒素為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質，會對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

以上健康訊息提供給各位參考