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生薑泡醋療效多

生薑泡醋，這是一道美味，同時對身體也十分有益的食品，姜是昇陽的，醋又是收斂的，單吃薑的話容易上火，二者搭配在一起就能很好的昇陽氣，又能疏發肝氣。姜性由此變得平和起來，也沒有薑的一大股辣味兒了。

醋泡薑的做法

1、最好使用鮮薑，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。先把生薑洗淨晾乾水分。

2、薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。太厚了後期的浸泡不容易入味。

3、取一個小碗或其他容器，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。

 4、把切好的薑放到瓶子裡，倒入米醋。醋要選用原香醋，如果用醋精則起不到中醫所講的作用。

醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一周以後就可以每天吃1~3片鮮薑。

醋泡薑的功效與作用

1醋泡生薑能消食、促進血液循環，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎、壯陽補腎，增加抵抗力的作用。

2醋泡生薑可治胃寒

優質陳醋500毫升、老生薑100克。將生薑洗淨切片放入有蓋的容器裡，將醋倒入至浸蓋羌片為止，浸泡兩天后即成。

胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。

3治風寒感冒

將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。

4生薑醋泡腳治失眠

每晚睡覺前，用三大片生薑加入小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。

以上健康訊息提供給各位參考