d8 百頁  d7--1 豆腸  d9 百頁結    d13 冰豆腐  

豆類豆類含蛋白質25%至35%,脂肪及維他命亦相當豐富,所以營飬價值很高,分

大豆、小豆及其他豆類。

大豆中的黄豆是素食中重要主角,含豐富蛋白質,營養價值高。其製成的加工品

多不勝數,如豆漿、豆腐、豆包、豆腸、鮮腐竹、乾枝竹、腐皮、百頁、豆乾、

豆泡、素雞等。

 

  

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常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()