護心養心湯
材料：蓮子去心一兩，豬心一個，茯神一兩，浮小麥一兩。
製法：將豬心，藥材，蓮子洗淨。放入鍋內，加水隔水燉四至5小時。若放瓦煲來煲，加水四碗半，慢火煲至一個半小時後即可飲用。
功效：本方養心氣，安心臟，抑制神經勿令興奮。止淡汗，化痰。有心跳同事有失眠，出汗，痰多者最適合用此方。
備注：服用時飲湯吃渣。本方同時可治婦女失憶症，時哭時笑，此方多復可生效。此方藥性並冇其他禁忌。
臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
豬心中的膽固醇含量並不算太高，100克豬心中的膽固醇含量是150毫克左右，這在動物蛋白中不算很高，一次大概吃70~90g一般沒什麼問題。對於運動員，一次吃300g都沒問題。
以上健康訊息僅供參考
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