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滋補五臟，化痰止咳素湯

材料：蓮藕兩節 ，甘筍3條，蓮子30克 ，紅腰豆30克，黑豆60克 ，栗子6粒，蜜棗一粒，水12碗。

製法：

1. 蓮藕，甘筍洗淨去皮切件，

2. 將所有材料洗淨略浸，備用，

3. 將12碗水煲滾，加入所有材料，再滾後轉細火煲個半小時，煲至蓮藕淋即成。

功效：有滋潤肝肺胃，健脾補腎，却秋燥心熱，内腑運行順暢，以及化痰止咳。

備注：
1.這是3至4人份量，

2.生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。

3. 甘筍有小人參之稱，其性溫味甘，有健脾消食，補肝明目、清熱解毒，透疹、降氣止咳等功效。

4. 蓮子性平，味甘澀，入心、脾、腎經。有健脾止瀉，有清熱、益腎固精、養心安神、強心之功效。

5. 紅腰豆有補充血液、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇、控制血糖，糖尿病人也適合進食。

6. 黑豆含異黃酮、花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。

7. 栗子性溫，味甘平；入脾、胃、腎經。有養胃健脾，補腎強筋， 活血止血止痛功效。

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