每天所需蔬果知多少
建議一般青少年，成年人和長者每天要兩份水果三份蔬菜以促進健康。
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一杯或一碗=240毫升 |
一份蔬菜：100克
約含碳水化合物5克，蛋白質1克，熱量24大卡
1一碗未烹調的葉菜（如生菜，椰菜）
2半碗煮熟蔬菜（如菜心，芥蘭）
3半碗煮熟的豆類（如雪豆，豆角）
4 四分三杯不加糖新鮮蔬菜汁（如鮮蕃茄汁連渣）
一份水果：約含碳水化合物15克，熱量60大卡
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1兩個小型水果 (如：布、奇異果)。
2一個中型水果 (如：橙、蘋果)。
3半個大型水果 (如：香蕉、西柚、楊桃)。
4半碗水果塊 (如：西瓜、皺皮瓜、蜜瓜)。
5半碗顆粒狀的水果 (如：提子、荔枝、車厘子、士多啤梨)。
6四分一碗沒有添加糖或鹽的果乾 (如：提子乾、西梅乾)。
7四分三杯沒有添加糖的純果汁 (如：鮮橙汁連果肉)。 |
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