電腦工作者該吃甚麼  

電腦工作者該吃甚麼

長期電腦工作者不僅身體因電腦輻射而受到傷害,而且由於長時間注視電腦屏幕,可使視網膜上的感光物質視紫紅質消耗過多,會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。而且人精神總是高度緊張、大腦疲勞、腰酸背痛。

電腦操作人員一日三餐應均衡飲食,補充營養,尤其要注意健腦、護眼、防輻射這三大方面。早餐要吃好,營養素要充分;午餐應多吃含蛋白質的食物;晚餐則應吃的清淡些,多選用新鮮蔬菜和水果。

1保護視力的食物

持續使用電腦過久,視力則易於受損,宜多吃一些胡蘿蔔、動物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素A的食物,以減少眼睛視網膜上的感光物質視紫紅質的消耗。含葉黃素食物對眼睛有整體保護怍用。

2多吃富含維生素的食物

維生素A有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞,代表食物有動物肝臟、魚肝油、蛋黃、胡蘿蔔、瘦肉、紅棗、枸杞、綠色蔬菜等。

維生素B族能保護腦細胞,提祌醒腦抗疲勞。缺乏會引起精神障礙、易煩躁、思想不集中、難以保持精神安定等症狀,代表食物有深色葉菜、粗糧、豆類、動物肝臟、魚、瘦肉、牛奶、乳酪等食品。

維生素C可使大腦功能靈活、敏銳,並可提高智力,代表食物有蘋果、香蕉、草莓、菠菜、芹菜、油菜、菜花等

3宜多食鹼性食物

對改善大腦功能、促進記憶力有一定的作用。食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、檸檬、葡萄等。

4宜食豆製品

大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質,可與雞蛋、牛奶媲美。同時,它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,卵磷脂能增強腦部活力,延緩腦細胞老化,是理想的健腦食品。

5補充含鎂食物

鎂能使核糖核酸進入腦內,而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。

6豐富米加3多不飽和脂肪酸

有延緩大腦衰老及提高記憶力的功效,還可降血中甘油三脂,膽固醇含量,防治高血壓。

7防輻射食物

宜多補充必需脂肪酸,維生素A,E,K及B族等,以增加機體對輻射的耐受性,食物包括蛋、茄子、番茄、胡蘿白、香蕉、蘋果等以防輻射的損傷。

8宜食小米

小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分,有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經衰弱的功效。

9宜食花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重耍物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名副其實的“長生果”。

 

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