電腦工作者該吃甚麼
長期電腦工作者不僅身體因電腦輻射而受到傷害，而且由於長時間注視電腦屏幕，可使視網膜上的感光物質視紫紅質消耗過多，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。而且人精神總是高度緊張、大腦疲勞、腰酸背痛。
電腦操作人員一日三餐應均衡飲食，補充營養，尤其要注意健腦、護眼、防輻射這三大方面。早餐要吃好，營養素要充分；午餐應多吃含蛋白質的食物；晚餐則應吃的清淡些，多選用新鮮蔬菜和水果。
1保護視力的食物
持續使用電腦過久，視力則易於受損，宜多吃一些胡蘿蔔、動物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素A的食物，以減少眼睛視網膜上的感光物質視紫紅質的消耗。含葉黃素食物對眼睛有整體保護怍用。
2多吃富含維生素的食物
維生素A有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞，代表食物有動物肝臟、魚肝油、蛋黃、胡蘿蔔、瘦肉、紅棗、枸杞、綠色蔬菜等。
維生素B族能保護腦細胞，提祌醒腦抗疲勞。缺乏會引起精神障礙、易煩躁、思想不集中、難以保持精神安定等症狀，代表食物有深色葉菜、粗糧、豆類、動物肝臟、魚、瘦肉、牛奶、乳酪等食品。
維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，並可提高智力，代表食物有蘋果、香蕉、草莓、菠菜、芹菜、油菜、菜花等
3宜多食鹼性食物
對改善大腦功能、促進記憶力有一定的作用。食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、檸檬、葡萄等。
4宜食豆製品
大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，卵磷脂能增強腦部活力，延緩腦細胞老化，是理想的健腦食品。
5補充含鎂食物
鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。
6豐富米加3多不飽和脂肪酸
有延緩大腦衰老及提高記憶力的功效，還可降血中甘油三脂，膽固醇含量，防治高血壓。
7防輻射食物
宜多補充必需脂肪酸，維生素A,E,K及B族等，以增加機體對輻射的耐受性，食物包括蛋、茄子、番茄、胡蘿白、香蕉、蘋果等以防輻射的損傷。
8宜食小米
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經衰弱的功效。
9宜食花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重耍物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。
以上健康訊息提供給各位參考
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