止咳化痰鹽燉橙 (2)  f

止咳化痰鹽燉橙

橙皮內的油囊分泌很多橙皮,具有消炎止咳的作用,另有揮發油可放鬆氣管使呼吸暢順。在蒸燉過程中,蒸氣、水和高溫會把橙皮慢慢地融入橙肉內,所以能止咳化痰!

做法

1)先把橙洗淨,頂部切開。

2)用果刀在橙肉內略界十字。

3)加入半茶匙鹽,把頂部放回用牙簽固定。

4)把整個橙放進燉盅內。大火燉煮二十分鐘便完成。

5)食時去皮吃橙肉橙汁

6)最好也把內層白色的果皮都刮出來吃掉,這裡集合了纖維素和果膠,有非常高營養價值 

禁忌

1)傷風感冒不應吃橙,否則分分鐘愈食愈咳。

2)加鹽燉橙這食療方只在沒有外感表徵時適用。

3)但並非人人合用。

以上健康訊息提供給各位參考 

 
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