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潤燥補血消炎之木瓜生魚湯

材料:木瓜一個約300克,紅棗六粒,豬展肉150克,生魚一條約600克,花生一把約50克,薑三片,水八碗。

 

製作程序:

 1 木瓜去皮、剖開去籽、切件。

 2 豬展肉洗淨切開、紅棗洗淨去核、花生洗淨浸15分鐘

3 洗淨宰好的生魚、起油鍋,下生魚和姜片,小火煎至兩面微黃。

4 煮滾清水,放入煎好的生魚和其他材料,大火煮20分鐘,轉小火煮一個半小時,加鹽調味,即可食用。

 

 功效:潤燥、健脾、補腎、催乳、補血。魚湯中還含有特殊的脂肪酸,具有抗炎作用,可以治療肺、呼吸道炎症,預防哮喘發作,可舒緩兒童哮喘病。

 

備註:約三至四人份量人人合用

以上健康訊息僅供參考   

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