消暑去濕雪梨乾茅根茶! 適合小暑
材料:雪梨乾8片,百合40克,蓮子30克,茅根10克,無花果5粒,蜜棗一粒 ,水9碗。
製法:
1. 將各材料洗淨,
2. 將水大火煲滾,加入各料再滚後轉細火煲45分鐘,煲剩約4碗即成。
功效:此湯能使食物中產生相互協調的作用,加強清肺熱,消暑去濕 ,提高養肺滋陰之療效。
備註:
1.這是3-4人份量。
2.由大小暑進入夏天,容易上火,所以食要清淡較好,飲湯也要又飲些除濕熱也要潤肺,建脾胃的湯水。
3. 雪梨乾有生津、潤燥、清熱、化痰的功效,對急性氣管炎和上呼吸道感染所引起的咽喉幹、癢、痛,音啞、痰稠、尿赤均有良效。
4. 百合潤肺止咳、清心安神的功效。
5. 蓮子有健脾止瀉,有清熱、益腎固精、養心安神、強心之功效。
6. 茅根具有甘、寒的性味和涼血止血、清熱利尿的功效。
7. 無花果有潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。
8. 蜜棗補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性 。
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