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邊吃飯邊喝水影響健康

許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者乾脆直接將飯泡進湯裏，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。

因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔足夠的咀嚼消化便到了胃裏，使胃的負擔增加了許多。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時會分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。

1消化不良的腸胃疾病

若長期邊吃飯邊喝水會導至各種消化液分泌不足，逐漸減少甚至停止。消化系統分泌系統退化，削弱，往往會造成消化不良的腸胃疾病。

2腸道排便障礙

而且蛋白質、脂肪和澱粉等營養物質不能充分解為氨基酸、甘油或脂肪酸以及單糖和葡節糖等簡單物質，以供給小腸絨毛吸收，使沉積毒素日益增多，又得不到合理消除，對於腸道排便有障礙。

3營養不足

食物中的大部分營養成分不能被完全消化導至營養吸收減少，長久會營養不足影響健康。

以上健康訊息提供給各位參考