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健脾化濕之薏米山藥湯  (春季養生6

春困雖不是病,卻顯示身體狀態不佳,可成為疾病入侵的時機,因此需要做好防春困的措施,健體強身以防病未患,而要預防及排解春困,湯水不可少!春季養生湯的好處多多。雞湯可抗感冒,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。

材料:山藥25克、生熟薏仁各25克、芡實25克、蓮子25克、粟米1條、瘦肉300克或烏雞半至一隻、陳皮1塊、薑3片、食鹽適量。

做法:全部材料洗淨後,藥材浸4小時後隔水,瘦肉汆水,雞去皮出水,粟米去衣留鬚、洗淨、切件,陳皮浸軟刮去內瓤,全部材料加水2000毫升,大火煮滾後改用中火煮一個小時,加鹽調味即可。

功效:健脾化濕,適用於水腫而胃口差者。

備註:

山藥,性平味甘,能補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。

生薏仁,性微寒味甘淡,能健脾滲濕、除痹止瀉。

熟薏仁,性平味甘淡,能健脾止瀉,除濕用炒薏苡仁,健脾用麩炒薏苡仁。

芡實,性平味甘、澀,能益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶。

蓮子,性平味甘澀,能補脾止瀉、益腎澀精、養心安神。

粟米,性平味甘,能調中開胃、利尿消腫。

陳皮,性溫味辛,能理氣健脾、燥濕化痰。

曾上存

春天喝這湯不只去濕還可預防哮喘!(春季養生3

https://www.youtube.com/watch?v=L259lyFFSfI&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

以上健康訊息僅供參考 

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