防疫補肺全白素湯
材料:百合40克、淮山45克、白蓮子35克、雪梨兩個、沙參20克、玉竹16克、粟米1條、8碗水。
製法:
1雪梨去皮去核切件
2粟米去衣保留鬚,洗淨切件備用
3 其餘各材料洗淨略浸,用8碗水煲滾後,改慢火煲約2小時至餘下約3碗即成。
功效:心、肺、肝 、胃全面補及和滋潤。傷風感冒,咳嗽後最好、老少可飲,四季合用,現可作防疫之用,感染後可舒緩肺部不適。
備注:
1三人份量
2補肺白色食材最適宜
3葷食者可加豬肉同煲
以上健康訊息僅供參考
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