潤肺補肺氣雙雪鷓鴣湯！最宜感染康復後用！（12時辰之寅時...肺臟養生法15）－常覺善緣的部落格

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潤肺補肺雙雪鷓鴣湯（12時辰之寅時...肺臟養生法15）

材料：鷓鴣 1隻，雪耳 1個，雪梨 2個，南北杏1湯匙，蜜棗 2粒，龍脷葉 1両，水12碗。

製法：

1鷓鴣去皮洗淨後汆水，

2雪耳浸泡後去硬塊，洗淨撕細

3雪梨去皮去核切件備用

4南北杏，蜜棗洗淨備用

5龍脷葉洗淨放入煲湯袋中

6煲滾水後加各料再滾15分鐘，改細火煲2小時即成。

功效：此湯可止咳、扶正和潤肺補氣！有助於久咳，氣管炎而吐不出痰，消炎後還間中有些咳。

備註：

1四人份量

2鷓鴣有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性。明代醫聖李時珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說，足見其營養、滋補、保健功效的神奇。在中醫看來，鷓鴣性味甘、溫，入脾、胃經，是很好的滋補食材，有滋陰潤肺、健脾開胃、補中益氣、化痰止咳等功效，適用於老人久咳，兒童久咳，哮喘病後服用，對脾胃虧虛、納差食少、頭暈心悸等有效。