疏肝解鬱解春睏蕃茄排骨湯  穀雨適宜.jpg

 

疏肝解鬱解春睏蕃茄排骨湯  穀雨適宜
材料:排骨300克,蕃茄2個,豆腐一盒,水6碗。
製法
1.將排骨洗淨,汆水備用,
2.蕃茄洗淨,抹乾切件備用,
3.豆腐瀝乾,切大件,

4.蕃茄加油,高溫爆炒,加入六碗水及排骨,再返滾後改細火煮40分鐘,

5.加入豆腐再煮10分鐘卽成。


功效:疏肝解鬱,消除春困。

 

備注
1.這是二至三人份量,
2. 穀雨節氣以後是神經痛的發病期,飲食重點放在調節情緒,舒緩壓力上。

對於壓力大,情緒不好的人,建議每星期吃一次,
3.蕃茄中含抗氧化物紅素,能在壓力產生時保護人體不受自由基損害,減少各種慢性老化疾病的發生。

4. 豆腐性涼,味甘。歸脾、胃、大腸經。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。中醫認為益氣寬中,生津潤燥清熱解毒,和脾胃,抗癌。

 

 

 

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    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()