減少糖分攝取後好處太多了，可惜很多人都不知！
精緻糖只有提供卡路里，而沒有其他營養價值，攝取過多會對人體健康造成莫大危害，美國知名營養學家Brooke R. Alpert 在《The Sugar Detox》一書中提及，攝取過多糖份，會導致糖與蛋白質結合，產生糖化終產物（advanced glycation end products，AGEs），輕則誘發身體發炎、加速老化，破壞膠原蛋白組織結構、讓肌膚產生皺紋、鬆弛下垂；重則增加罹患糖尿病、心臟疾病、阿茲海默症，甚至白內障的風險。並以「糖讓你肥、讓你醜、讓你老。」一語精準道出糖的危害。
減少糖分攝取的6大好處
1. 減重、維持苗條體態
精緻糖屬於「空熱量」，沒有其他營養，進入體內只會轉成脂肪，減糖後因為減少不必要的熱量攝取，體重或體脂就會跟著降低，也更容易維持窈窕體態。
2.遠離糖尿病、心血管疾病和痛風
吃太多糖會造成血糖不穩，也會增加血壓及血中壞膽固醇的濃度，容易引起糖尿病、痛風、心血管疾病等。從美國醫學會內科學期刊的研究中可發現，每天熱量來源中，糖份占了25％的人，比僅攝取10％糖份的人，心血管疾病死亡率高出兩倍多，研究結論建議，糖份攝取不要超過一天總熱量的10％，才能降低血壓、血脂，減少以上疾病發生的機會。
美國研究也發現，常喝含糖飲料者的痛風機率將增高。以每個月喝少於1份含糖飲料者作為對照組，每天喝1份飲料的人，痛風罹患率增加74％；每天喝2份以上飲料者，痛風罹患率更是對照組的2.4倍。
3.減少罹癌機率
許多研究都指出，攝取過多糖份會刺激腫瘤生長。像是自然通訊及國家衛生研究院的報告中都顯示，當癌細胞消耗大量的糖，會製造出更多有利於癌細胞增生的原料，就會不斷促進癌症的成長。嚴格控制飲食中的糖分攝取，可幫助降低罹癌的機率。
4. 改善皮膚情況
高糖飲食會產生自由基，容易引發細胞凋亡而導致器官老化，造成皮膚暗沉及體力衰弱。且攝取過多糖份，會產生越多糖化終產物（AGEs），不僅身體易發炎，也破壞膠原蛋白和彈力蛋白的結構，伴隨而來的便是皺紋、青春痘、酒糟性皮膚炎等問題。此外，美國營養飲食協會期刊中指出，青春痘與高糖飲食密切相關！在報告中顯示，相較於攝取糖份低的人，高糖飲食者更容易滿臉痘痘。減糖後，這些惱人膚況將會大幅獲得改善。
5. 睡得更好、思緒清晰、更有精神
根據研究，精緻糖會影響睡眠及腦內的化學物質，讓你變得淺眠、難以儲存記憶；減糖後，因為腦內能正常分泌化學物質，讓思緒變得更清晰，也能改善睡眠品質，進而提升白天做事效率。
6.穩定情緒、減少焦慮
吃甜食容易造成血糖不穩定，導致情緒波動大，研究指出，高血糖會讓體內多巴胺分泌減少，容易罹患憂鬱症。減糖能常保持情緒穩定，使你更快樂。
精緻糖可謂「裹著糖衣的毒藥」，少碰為妙，尤其當你了解減糖後對身體的好處，就能更堅定地向甜蜜陷阱說拜拜。
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