常覺善緣的部落格

10.三伏天養生飲食宜忌！4/4（夏季養生原則36）2021年7月21日至8月19日

https://www.youtube.com/watch?v=HKkyiZBTXSo&list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl&index=83&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

莫貪涼, 瓜菜清熱, 多食魚類, 多食豆類, 補水

11.葷素皆宜、生津護肝肺湯，最宜三伏天！4（夏季養生湯水41）2021年7月21日至8月19日

https://www.youtube.com/watch?v=Tlk7o-h9Rgs&list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl&index=89&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

雪耳用中形一朵 ，蘋果一個 ，雪梨干10克或新鮮梨2個 ，百合30克 ，沙参20克 ，南杏10粒，北杏6粒，2粒蜜棗 ，瘦肉適量

12.滋陰清熱，護心明目素湯，最宜三伏天！5（夏季養生湯水42）2021年7月21日至8月19日

三伏天11.7.2023-19.8.2023養生溫馨提示1（回應網友）    

2023三伏天是7月11日開始到8月19日结束，一共有40天。 其中，7月11日是入伏第一天。一個完整的三伏天，包括初伏、中伏、末伏。三伏天通常是中國夏季最炎熱的時期，氣溫較高，天氣炎熱潮濕，烈日炎炎。

初伏：2023年7月11日-7月20日，共10天；

中伏：2023年7月21日-8月9日，共20天；

末伏：2023年8月10日-8月19日，共10天

小暑7.7.2023的養生之道

小暑是夏季的第五個節氣，每年的7月7日前後太陽到達黃經105度時開始。
暑是炎熱的意思。
小暑的特點
小暑是指這個時節暑氣上升，氣候炎熱，但還沒有熱到極點，一般三伏天的初伏在此節氣的前後。但值得注意的是從氣象學來說，小暑是全年降水量最多的一個節氣，而在南方地區，小暑還是颱風多發時段 ，往往會出現風雲突變的異常氣候。暑熱和雨水交替正是此時南方天氣的特點。

小暑的養生

苦瓜可預防及降低多種癌症發生率，不可錯過！

苦瓜能抗癌—香港

香港大學研究發現，苦瓜其中一種成份，在實驗室內能抑制癌細胞生長，日後有機會能與化療藥同用，減低化療藥的副作用和抗藥性。同樣的抑制機理可應用在脂肪細胞上，即苦瓜成份也有減肥功效。

有研究發現，苦瓜果實或種子提取物能夠引發降血糖作用，降低膽固醇。香港大學婦產科學系癌症研究中心陳衛博士率領的團隊，在實驗室內將苦瓜提取物，用在癌細胞上，也發現苦瓜其中一種成份，能夠抑制癌細胞生長。

癌細胞內一種名為AMPK的蛋白酶活躍度處於低水平，與正常人體細胞不同。他們的實驗發現，苦瓜成份能提高癌細胞的AMPK活躍度，抑壓癌細胞生長和遷移速度，最終凋亡，但同時不會影響正常細胞。研究將來有助研製成補充劑，讓正接受化療的癌症患者服用，從而減低他們使用化療藥的劑量，藉此減輕副作用和抗藥性。

苦瓜能抗癌—台灣

膽固醇過低，會增加失智症風險

很多人以為膽固醇對身體只是百害而無一益，其實體內得存在一定含量的膽固醇，才能維持身體正常的結構與運作，並非愈低愈好。由於膽固醇是負責身體結構與運作的重要物質，一旦過低，生理機能相對較差，細胞的建構能力也較弱。所以膽固醇過高或過低都會增加死亡率。

秀傳紀念醫院神經內科主任邱百誼醫師表示，近年失智人口不斷攀升，除了高齡化趨勢所致之外，根據研究發現，膽固醇過低也是原因之一。膽固醇是腦部與神經連結的主要成分，近年研究發現，膽固醇過低會傷害大腦，增加失智的風險。因膽固醇為重要的脂質類分子，在身體中扮演一個非常重要且不可或缺的角色，它被用來保護細胞膜的強度及流動性，而且它是每個細胞製造細胞膜所需要的原料，同時也是神經髓鞘的主要成分，以及膽汁和荷爾蒙的原料，不只這樣，當陽光曬到皮膚，皮下的膽固醇會變成維他命D。

邱百誼醫師強調，足夠的營養和維繫剛剛好的總膽固醇，可降低罹患失智的機會，雖然低密度膽固醇LDL過高與血管動脈硬化有關，但是膽固醇不是越低越好，太高或太低對身體都有不好的影響，建議總膽固醇指數維持在160-220；低密度膽固醇維持在80-140。

如何衡量膽固醇數據

一般常聽到的膽固醇是一個總體數值，但膽固醇又可分為「高密度脂蛋白膽固醇（HDL）」與「低密度脂蛋白膽固醇（LDL）」兩類，白話點來說就是「好的膽固醇」與「壞的膽固醇」。在膽固醇的控制與治療的目標上，重點在於提高好的膽固醇，並降低壞的膽固醇。

會對心血管產生危害的是低密度脂蛋白膽固醇（LDL），它容易沉積在血管壁上，產生發炎反應，形成血栓，造成動脈硬化，是心血管疾病的重要危險因子。

改善生活習慣避免患上腎結石

人們在室內吹冷氣，散失水分，尿量減少，因而尿液中的代謝廢物濃度相對提高，增加析出形成結石的機會，不少都市人，特別是上班族，都會有腎結石。所以，我們學會及早預防，才可以有效避免！

1、喝足量的水：保持每日至少2000毫升以上的飲水量

一般成人每日約產生1500毫升左右的尿量，如果因為水分攝取不足，加上流汗、呼吸排出的水蒸汽，會導致尿量減少，進而使得泌尿道中的草酸鈣濃度增加而產生結晶。

不論是否感覺口渴，都要記得喝水。水分攝取不足的判斷方式：如果有喝足夠的水份，尿液顏色應呈現淡淡的鵝黃色，另外，臨床上如：口腔粘膜乾燥、合併有心跳變快、姿勢性低血壓等，也可能是水分攝取不足的指標喔！不過，如果有心臟、腎臟疾病的人要諮詢營養師和醫師，不可以過度飲用水份以免造成負擔。

2、攝取足夠的鈣質：每天攝取到1000毫克

長久鈣質攝取不足，會增加骨骼釋出骨鈣，而使得尿鈣排出增加。根據調查，有超過8成的成人都吃不到建議的鈣質攝取量，要攝取到足夠的鈣質，可以藉由飲食中攝取或服用鈣的保充劑。

夏至的養生原則  21.6.2023  溫馨提示
夏至是夏季的第四個節氣，每年的6月21日前後，太陽到達黃經90度時開始。2023年夏至的日子是 6月21日。至即極的意思，是陽氣生發到極點。表示日影長到了極點，這一天白晝最長，夜晚最短。這一日太陽的高度最大，陽光幾乎直射北回歸線，北半球白天最長，黑夜最短，過了這一日，陽光直射的位置逐漸向南移動。

• 夏至的特點
  天文學上規定夏至為北半球夏季的開始，盛夏到來，多雷陣雨。這些雨來得快，去得快，範圍未必廣，但雨量會較大。夏至節後天氣開始變得炎熱，香港平均天氣約28度以上。在夏至後的第三個庚日就進入三伏天，三伏天也稱三伏，伏是指隱伏起來，躲避盛暑的意思，亦表示陰氣受陽氣之所迫隱伏地下之意。自夏至日至立秋後的三伏天，是一年中最炎熱的時段。
  在南方因前兩個節氣均為雨量最多之時，現馬上炎熱起來，上則烈日照射厲害，下因水份蒸發悶熱，如廣東人所說的上晒下蒸，這種氣溫是最難受的。
  
  夏至的養生
  

血液中反式脂肪含量高，患老人癡呆機會增加75％。

根據發表在《Neurology》雜誌上的一項新研究，血液中反式脂肪（trans fats）含量較高的人，患阿茲海默症（Alzheimer’s disease）或​​癡呆（dementia）的可能性增加50％至75％。

神經學家Neelum T. Aggarwal博士說：「這項研究表明，與飲食中的反式脂肪含量高有關的問題除了已知的心血管疾病外，還有對腦部和認知的負面結果。 Aggarwal博士是美國神經病學會的成員，是芝加哥Rush Alzheimer疾病中心的聯合負責人。

一項重要的研究在過去的10年內，對1,600名非癡呆症的日本男女進行了追踪。在研究開始時進行了反式脂肪含量的血液檢查，並分析了他們的飲食。

然後，研究人員針對可能影響癡呆症風險的其他因素進行了調整，例如高血壓、糖尿病和吸煙。他們發現，反式脂肪含量最高的兩個人比最低含量的人，患癡呆的可能性高52％和74％。

這項研究使用了反式脂肪的血液標誌物水平，而不是更傳統地使用飲食調查表，這提高了結果的科學有效性。

什麼是反式脂肪？

在某些肉類和奶類食品中，會自然產生少量反式脂肪，但到目前為止，最大來源是人造脂肪。

走路防血栓注意「三五七」原則

血栓就像是游走於血管內的幽靈，一旦堵塞血管，會使血液的運輸系統癱瘓，其結果是致命的。而且，血栓可發生在任何年齡、任何時間，嚴重威脅着生命健康。三位中國工程院院士兼維生專家共同呼籲：「血栓是隱蔽殺手，所有人都應具備防栓意識。」

每天「動起來」 血栓不上身
中國工程院院士、中日醫院院長、中華醫學會呼吸病學分會主任委員王辰指出：「事實上，靜脈血栓是完全可防可控的。」世界衛生組織提醒，連續4個小時不運動就會增加患靜脈血栓風險。所以，要遠離靜脈血栓，「動」是最有效的防控措施。記住「動」這一個字，每天都「動起來」，才能血栓不上身，一生無栓！

長期久坐不動：最容易誘發致命血栓
過去醫學界認為，乘坐長途飛機與深靜脈血栓發病關係密切，而最新研究發現，長時間坐在電腦前也已成為發病的一大誘因，醫學專家把這種病稱作「電子血栓」。坐在電腦前90分鐘以上，會導致膝部血液流動減少50%，從而增加了血栓形成的機率。

倫敦血液病學專家貝弗利·亨特教授建議，使用電腦1小時就應該休息片刻，起身走動，伸伸胳膊踢踢腿，活動踝關節，拉伸小腿肌肉。

身體有血栓的訊號，千萬別忽略！

血栓是一種凝結的血塊，當飲食和生活習慣造成血液中的脂肪和膽固醇增加時，會使清澈的血液變得混濁，致使血栓形成。而血栓分解的效率變慢，就會讓血栓堆積在血管壁上，當血栓過大時或是從血管壁上脫落時，就會造成血管堵塞。由於人體會透過血液將養分輸送至全身，因此血栓也就跟著血流堵塞在以下的3個部位，造成心肌梗塞、腦中風和靜脈栓塞及高血壓等疾病。

1.腦栓塞：

房顫患者容易有血栓的原因為，心房無法正常的收縮，導致心臟腔室中的血流緩慢形成血栓，特別是左心房的血栓脫落後，經由血液循環運經腦部，容易造成腦栓塞，引發腦中風。

2.心臟栓塞：

當體內凝結的血塊塞住血管時，會使血液無法流通身體內的組織器官，最常見的症狀就是心臟血管的動脈栓塞，所導致的心肌梗塞和冠心病。

血栓是最「沉默」的殺手，千萬別輕視！

血栓通俗地說就是「血塊」，它像塞子一樣堵塞了身體各部位血管的通道，導致相關臟器沒有血液供應，造成突然死亡。與血栓有關的疾病，像心肌梗死、腦梗塞、肺栓塞、下肢血管病等，都是血栓對人體造成的嚴重傷害。
最令人震驚的是，99%的血栓是沒有任何症狀及感覺的，甚至到醫院心腦血管專科做常規檢查，血脂、血壓、心電圖等一切指標正常，卻在人們不知不覺或自以為心腦血管沒問題的情況下突然發生。

血栓性疾病包括動脈血栓和靜脈血栓，動脈血栓相對更常見一些，但靜脈血栓曾經被認為是少見病，一直未能引起足夠的重視。

1.動脈血栓：心梗、腦梗的根源
我們最熟悉的心梗、腦梗的根源就是動脈血栓。北京大學第一醫院心內科主任霍勇教授介紹，目前國民心血管病中，出血性卒中有所下降，然而冠心病的發病率和死亡率仍在持續快速上升，其中，最明顯的就是心肌梗死！而腦梗和心梗一樣，以高發病率、高致殘率、高復發率、高死亡率而臭名昭著！

腎臟飲食主要原則（12時辰酉時...腎臟養生法）

腎臟飲食主要原則就是四低──低蛋白、低鈉、低磷、低鉀。其中最大的飲食改變就是低蛋白，未洗腎前，一天約攝取0.6～0.8克/公斤體重的蛋白質；洗腎後則要稍微提高，約1～1.2克/公斤體重；至於另外三低，主要是依據血液生化數值來調整飲食的攝取量。 

蔬菜汆燙再炒過，不要喝菜湯，就可以降低鉀的攝取量。一天兩份水果，要避免食用楊桃，因為含有某種神經毒素，會引起尿毒症患者持續打嗝等症狀，嚴重可能抽搐、昏迷。 

而對於有高血壓或充血性心臟病的腎臟病患，可用白醋取代烏醋、用辛香料調味來減少鹽量使用，但最要注意的就是避免使用低鈉鹽與薄鹽醬油，因為這些產品只是用「鉀」取代鹽分中的「鈉」，反而弄巧成拙，造成病人血鉀過高，嚴重可能引發心律不整，甚至死亡。

基本上，鈣、磷、鉀的攝取禁忌，是看病人的血液生化數值再做個別調整，只要你的鉀、磷、鈣離子指數正常，表示目前的飲食內容及頻率還能讓腎臟正常代謝，可繼續保持，

低蛋白還是要吃肉、蛋、豆 

芒種 6.6.2023養生原則
芒種是夏季的第三個節氣，每年的6月5日前後，太陽到達黃經75度時開始。2023年的芒種是6月6號 。芒種是指一些有芒的作物，如大麥，小麥等開始成熟將要收割，種就是種子的意思。

芒種的特點

這段時期的確氣溫變化最大，雨量濕度也最大，開始進入梅雨時節，空氣潮濕，天氣悶熱，容易滋生蚊蟲。

芒種的養生

1. 順應晝長夜短的季節特點，晚睡早起。

為何下腰部份痛 ，如何改善！

一、認識下腰痛  

下腰痛是臨床常見症狀，主要表現為腰背痛疼痛，腰部活動困難，可伴隨腿部、臀部的疼痛或麻木感。下腰痛不是一種疾病，而是腰椎間盤突出症、腰椎滑脫症、腰椎小關節病變以及腰背部肌肉慢性勞損等疾病的共同症狀。疼痛超過3個月成為慢性下腰痛。慢性下腰痛發病率極高，有報導40-80%的人在一生中會經歷 1次或多次下腰痛，且複發率高達25-80%。慢性下腰痛會導致行動不便、難以入睡，嚴重影響生活質量和工作效率。隨著人口老齡化、長期伏案工作、缺乏鍛煉人群比例的不斷上漲，慢性下腰痛已經成為一種社會問題。

二、下腰痛的治療手段

慢性下腰痛的主要治療手段包括：運動療法、物理療法、藥物、手術、中醫。研究證實，康復訓練對於慢性下腰痛患者的療效優於常規藥物及手術治療。因此成為慢性下腰痛最重要的治療手段。

三、如何進行康復治療

康復是指通過主動的功能練習、物理療法、心理疏導、藥物等多種方式改善患者功能，提高生活質量的治療方式。

中暑怎辦？可預防中暑的食物

中暑常見的症狀

       香港夏天天氣炎熱，若長時間在烈日下工作或郊遊，一旦人體不能排汗以減低體溫，便有可能導致中暑。中暑常見的症狀包括體溫急速升高，頭暈、頭重、頭痛，倦怠乏力， 食慾不振，嚴重時則會有胸悶呼吸不暢、噁心欲吐、呼吸急促等症狀。嚴重者會神志不清、不省人事。

如何處理中暑

如有同伴輕度中暑，這些都可舒緩輕度的中暑症狀。

1.迅速將患者移往陰涼且通風良好處，給予安靜舒適環境。

2.放低頭部，鬆開衣服或皮帶，改善患者血液循環，並平躺休息。

關愛擁抱竟有如此改變！切勿再吝嗇了

被關愛的寶寶會更聰明！擁抱親朋可降血壓增記憶力！

被關愛的寶寶會更聰明！

一群美國﹝兒童心理與神經學專家﹞研究調查顯示：『讓寶寶感受到關愛,對於寶寶後來的大腦發展，有密不可分的重大關聯性。』

透過飲食可預防三至四成癌症

自1985年，癌症已是香港的頭號殺手，佔總死亡率超過三成。可幸的是，有三至四成癌症是可以透過飲食預防的。

可能會增加患癌風險的高危食物

要預防癌症，首要懂得避免進食高危食物。加工肉類含有致癌的亞硝酸鹽，而且含鹽量高，容易增加患大腸癌、食道癌及胃癌等風險，已被世衛列為一級致癌物。經過高溫烹煮，如燒烤、煎、炸及煙燻的紅肉，過量進食也會增加患癌風險。此外，高脂肪食物容易導致肥胖，肥胖亦是多種癌症的高危因素之一。

每天喝兩杯或以上含糖飲料，心臟病死亡風險多33％。

據《哈佛健康雜誌》報導，一項刊登在《循環》雜誌上的研究發現，含糖飲料將會增加死於心臟病的風險。

這項研究之中，研究人員分析了30年間約118000名衛生專業人員的身體健康數據。在調整不良飲食、健康、生活方式等因素後，他們發現人們喝的含糖飲料越多，死於心血管疾病的風險就越高。與很少喝含糖飲料的人相比，每天喝兩杯或以上的人死於心臟病或中風的可能性要高3分之1左右。

吃黃豆製品是否會影響乳癌？

很多植物都含有異黃酮素（Isoflavone），這是一種植物性的天然雌激素（荷爾蒙），而黃豆中的含量特別多。根據研究指出，女性更年期前後，因卵巢功能萎縮而產生種種生理或心理症狀，包括：月經不順、自主神經系統障礙、精神異常等；科學家曾讓以異黃酮素取代傳統的雌激素，結果發現黃豆中的大豆異黃酮素，可減緩女性荷爾蒙缺乏造成的各種症狀，因而被公認為更年期婦女最佳食療食品。

大豆異黃酮素是一種植物性雌激素，化學結構跟女性動情激素類似。主要食物來源是黃豆製品，例如豆腐、豆漿、毛豆、味噌等。許多人都認為，乳癌病人腫瘤細胞若屬陽性荷爾蒙受體（Hormone Receptor），大量的大豆異黃酮，可能會刺激乳房細胞導致乳癌復發，所以不敢吃黃豆製品；事實上，大豆異黃酮素具有許多抗癌特性，而且抗氧化，加上其中富含黃豆纖維及優質的營養素，對健康有正面作用。

至於吃黃豆製品是否會影響乳癌？

過去研究顯示有不一致的結果，例如美國國家癌症研究所科德博士的研究發現，從小吃大量黃豆食物的美國亞裔婦女，罹患乳癌的風險大幅降低58%，顯示黃豆可能有預防乳癌的功效；而另有一些研究卻顯示，大豆食物可能刺激腫瘤增生，增加乳癌復發機率。

2009年《美國醫學會期刊》（JAMA）發表的研究，卻明確地說明黃豆類食品對乳癌病人是安全的。這項在中國上海做的「黃豆類食品攝取與乳癌病人存活率研究」，追蹤調查5,042名年齡介於20至75歲之間的乳癌病人達四年；結果發現，大豆蛋白攝取量最多的病人與同組中攝取量最低的人相比，前者的死亡風險降低了29%，乳腺癌復發風險則下降了32%。

此外，近期亦有不少類似的研究，結果同樣指出，一般乳癌患者攝取黃豆食品大有益處，而且，黃豆對乳癌病人是安全的。

日常生活中怎樣保護你的腎臟（12時辰酉時...腎臟養生法6）
日常的腎臟保護非常重，要保護和調養好我們的腎臟，才能避免腎臟疾病的發生，養護腎臟應注意以下事項：
1.適量飲水不忍尿
如果長時間不喝水，尿量就會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加。臨床常見的腎結石，腎積水都和長時間不喝水有密切關係。充分喝水可稀釋尿液，保護腎臟，有利於充分排出廢物和毒素。
尿液在膀胱裏太久很容易繁殖細菌，細菌會絰輸尿管逆行到腎，導致尿道感染和腎盂腎炎。
這類感染一旦反覆發作，會引發慢性感染，不易治愈，患者不僅會出現腰酸背痛，尿頻，尿急等症狀，還可能發展成為急性尿毒症。