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健脾去水腫雙豆五指毛桃湯（葷素皆宜）
材料：五指毛桃30克，白扁豆20克，赤小豆30克，生薏米30克，蜜棗3粒，豬脊骨500克，水12碗。

製法：
1.豬脊骨洗淨，汆水備用，
2.生意米用白鑊略炒，沖洗備用，
3.將各材料洗淨，浸片刻備用，
4.將12碗水煲滾，包括浸藥材水，滾後加入各料，再滾後轉較細火，煲兩小時即可服用。

功效：健脾化濕，利水消腫。

備注：
1.這是四人份量，
2.素食者不加豬骨，

3. 五指毛桃別名南芪，在南方很多人當北芪用，因不像北芪般溫燥，且有補氣功效，可以強脾肺、行氣去濕，尤其適合氣虛、脾虛的人士，另有舒筋活絡,

4. 白扁豆性甘，微溫。歸脾、胃經。有健脾，化濕，消暑功效。且不滋膩，擅治脾虛氣短乏力，便溏，又可祛暑化濕。可提高免疫力，預防呼吸道疾病。

5. 赤小豆可健脾、養胃、利尿消腫、通氣除煩，常用於改善疲勞、肥胖、大便不暢、水腫脹滿等症。

6. 生薏米味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。 有利尿軟堅，利水滲濕，健脾止瀉，除痺，排膿，解毒散結功效。用於水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痺拘攣。孕婦不宜。

7. 蜜棗味甘，性平；歸脾、胃經。補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性 。