提神醒腦蜂蜜檸檬抹茶
材料：抹茶粉 2茶匙，蜜糖 1茶匙，檸檬汁適量，水 1杯。
做法：將各材料拌勻即可。
功效：提神醒腦健康飲品。
備注：
1.抹茶粉：含有天然茶胺酸，有助改善集中力和記憶力，更有抗焦慮及預防心臟病的功效。
2.蜂蜜：含有葡萄糖、多種維生素及礦物質。
3.檸檬：含有豐富維生素C，有提神功效。
4. 很多人提神都會選擇飲咖啡、奶茶或能量飲品來刺激腦部神經，然而，醫學界一早提醒過大眾，當人體短時間內攝取過高濃度的咖啡因，有機會出現心跳突然加速、癲癇、手震或輕度脫水的情況。在歐美國家，因過度飲用能量飲品後昏迷猝死的案例也不少，因此可自製這健康能量飲料。
臨床腫瘤科專科蘇炳輝醫生提供
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