天然補鈣食品,讓你更健康 2
成人一天需要的鈣質含量是1000-1200mg,
5.豆製品
更年期女性容易缺鈣,主要是卵巢功能分泌雌激素不足引起的,因此,需要多吃些豆製品來彌補自身雌激素的不足,進而幫助對鈣的吸收,每天100克左右的豆製品,比如豆腐,腐竹,豆漿等。
大豆屬於高蛋白質食物,其含鈣量也是非常高的。500毫升的豆漿中就含有120毫克的鈣質,150克豆腐含有500毫克鈣質,除了豆腐和豆漿外,經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,一般小香乾含有的鈣量比水豆腐的高7倍左右。用豆腐乾來替代肉炒菜,會大幅提高鈣含量。
6. 綠葉蔬菜
不要以為只有肉和奶製品中才含鈣量高,很多蔬菜也是含鈣很多的,蔬菜含有大量維生素K與礦物質元素,有助於鈣的吸收;用沸水焯過蔬菜再烹調,會有更好的鈣吸收率。很多綠葉菜在補鈣效果上都很好,其中100g芥蘭菜有181 mg鈣,100g羽衣甘藍(Kale) 150 mg鈣,100g莧菜有146 mg鈣,這些菜的鈣含量都比同樣重量的牛奶要高。
莧菜的鈣易被人體吸收,對牙齒和骨骼的生長和維持有著非常好的促進作用,此外,還有豐富的鐵,和維生素K,可以促進凝血,維持正常的心肌活動;大量的膳食纖維,可防止便秘。
建議成人一天需要最少也要吃1碗半(3份)的蔬菜!
注意:莧菜性寒涼,陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者,不宜食用,植物性日光性皮炎,食用過後,要減少受到強光照射的機會;另外,莧菜不宜與甲魚同食,否則會引起中毒。
7.海帶
海帶有大量的碘,通過對女性內分泌水平的調整,最終消除乳腺增生的隱患,為更年期女性有效保護乳房健康,同時,它也是一種高鈣食物,不僅可以有效預防缺鈣,還可以降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、並排出體內的有毒金屬物質。每天食用25克海帶,就能補充300毫克的鈣質。另外兩種高鈣食品:100克的髮菜有1187毫克鈣,而100克紫菜有342毫克的鈣質。
注意:海帶性寒,脾胃虛寒者要慎食;由於含碘高,甲亢的病人不要吃海帶;食前不要長時間浸泡,避免營養流失;食後,不能馬上喝茶、吃酸澀的水果,會影響對其中的鈣,鐵吸收,當然,也不能一次吃太多。
8.蔬果和粗糧
許多富含纖維的蔬菜,如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒等,有助於消化液分泌,增加胃腸蠕動,促進膽固醇的排泄。以主食應粗細糧搭配,保證B族維生素的攝取,積極做好更年期保健工作。
9.補充劑
可靠服用維生D或鈣片,或B雜就夠補充骨質。
素食者的鈣質來源!
https://www.youtube.com/watch?v=fsDurggham4&t=115s&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29